1樓：匿名使用者
主料：蓮菜1根、 輔料油15ml、白醋45ml、白糖15ml、鹽3ml、幹辣椒4個。
步驟：1.蓮菜洗淨用刮皮刀刮皮。
2.蓮菜切成2-3毫米的薄片。
3.鍋裡倒水燒開放入蓮菜片，焯熟撈出。
4.熟蓮菜放入冰水裡冰幾分鐘。
5.蓮菜控水放入盆裡，加入醋調勻。
6.加入鹽，白糖攪拌均勻。
7.幹辣椒切小段放在蓮菜上，熱一勺油潑在幹辣椒上。
8.攪拌均勻擺盤即可。
小貼士。1.蓮菜不要切的太厚。
2.最後潑油一定要把油燒熱，這樣可以出辣椒的香味。
怎麼樣調蓮菜
2樓：小熊玩科技
準備材料：蓮菜250克、紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、鹽克、雞精1克。
1、首先準備好需要的材料，如下圖所示：
2、蓮菜去皮、切薄片，如下圖所示：
3、把蓮菜焯一下水，煮蓮菜時宜用沙鍋，忌鐵器，如下圖所示：
4、焯水後放入冷水中過涼，如下圖所示：
5、姜切末，線椒切小段兒，如下圖所示：
6、蓮菜控水，放入紅椒粒、薑末 ，放鹽，如下圖所示：
7、放少許白砂糖，如下圖所示：
8、放雞精，如下圖所示：
9、適量白醋，如下圖所示：
10、再放香油，拌勻，如下圖所示：
11、這樣一道蓮菜就調好了，如下圖所示：
3樓：匿名使用者
薑汁蓮菜。
主料：蓮菜、姜。
配料：西紅柿、檸檬 、鹽、香油、味精。
作法：1、蓮菜去皮，切片，用開水焯熟。
2、西紅柿切小塊，檸檬汁擠到菜料上。
3、用薑末鹽、香油、味精少許拌勻。
這樣一道簡單`爽口`好吃的小菜就做好了。
4樓：百萬兔子
切好片，涼水泡一小會兒，加鹽+糖（根據口味加少許）+白醋+姜油+辣椒（切成小丁，用油一熗），拌勻。
蓮菜怎麼涼拌
5樓：熱愛生活的小斌
蓮菜涼拌的做法如下：
主料：蓮藕適量。
輔料：白糖適量，白醋適量，生薑適量，紅辣椒適量。
1、鍋中燒水開後，放入蓮菜綽水一下。
2、綽水過後，趁熱分別放入適量白醋白糖和鹽攪拌。
3、放入切好的薑絲和辣椒絲。
4、鍋中放入適量的油燒熱潑到辣椒絲和薑絲上面，用東西蓋上吾一會攪拌均勻即可。
5、醃製久了更入味，酸味甜味辣味姜味都出來就行了，沒有哪種口味，適當再新增。
涼拌蓮菜的做法是怎樣的？
6樓：獨行俠學長
食材準備。
藕兩截兒、蒜適量、小紅辣椒適量、香菜適量。
做法步驟。1、將藕去皮切成薄片、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切末備用。
2、鍋中加入適量的清水，水燒開後倒入少許食用油，然後將藕片放入鍋中，水再次燒開後即可撈出。撈出的藕片要迅速過涼水，然後瀝乾水份備用。
3、藕片中放入一勺鹽，一勺雞精拌勻，然後再將蒜末放在上面。
4、鍋中倒入少許食用油，油熱後放入小紅辣椒和花椒，煸炒至辣椒紅亮出香味。
5、將鍋中的油和辣椒一起澆到蒜末上，蒜香味立馬出來了。
6、再拌入少許白醋、香油、香菜即可裝盤。
小提示1、涼拌藕片最好選擇藕尖兒的部位，這個部位口感脆嫩。
2、切好的藕片要馬上放入水中，然後用清水多衝洗幾遍。
3、藕片很容易成熟，所以不要焯得太長時間，以免影響口感。
流調溯源的意思，流調追溯多長時間
流調溯源 是流行病學調查的簡稱，針對流行性的傳染疾病，為有效預防 控制所作的調查和記錄。流調。其實是流行病學調查的簡稱，也是疫情應對中一項基本的工作，它為描繪清晰的病毒傳播鏈 判定密切接觸者 採取隔離措施以及劃定消毒範圍提供了依據。流調溯源作用。有序的流調，能迅速鎖定傳染源及密切接觸者，可以很大程度...
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