1樓：冰欺凌味的青檸
1、把一大片海帶切分成三大段，30釐米左右的長度。取一段海帶從一邊開始慢慢捲起來，要卷緊不要鬆開。
2、然後一隻手固定住卷好的海帶，另一隻手開始切海帶絲，海帶絲的粗絲可以自己掌握。另外的海帶也是用同樣的方法切成絲。
拌海帶絲的做法：
材料：海帶500克。
配料：大蒜3瓣、油少許、鹽少許、辣椒2個。
步驟：1.海帶先泡30分鐘，泡發後，用清水洗淨，切成絲。
2.燒半鍋開水，把海帶絲放進去焯5分鐘，裝起瀝乾水分。
3.鍋內放油，放入大蒜爆香。
4.放鹽和辣椒翻炒一下。
5.關火，放入瀝乾水的海帶絲，拌均勻。
6.裝盤享用。
2樓：匿名使用者
原料：水中海帶300克，五香豆腐乾150克，水，脂肪50克幹蝦，鹽，味精，醬油，香油，糖，薑末各適量。
步驟：1，海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡切絲，裝盤，並預留。
幹豆腐洗冷水切成細絲，下一鍋沸騰的水燒開，瀝乾水分，取出浸涼，海帶，海米薩豆腐上面。
一碗放入醬油，鹽，味精，姜，香油，白糖，調拌成醬，倒入海帶鍋，拌勻即可食用。
實踐。原料：海帶，大蒜，蔥花，鹽，糖，醬油，醋，香油，味精，香油。
步驟：1，幹海帶和蒸汽壓力鍋4分鐘；
2，乾淨的水，勤換水；
3，泡好的海帶靈活性切絲，在沸水中焯一下，瀝乾水分；
4，加入大蒜，切塊蔥花，鹽，糖，醬油，醋，香油，味精，芝麻，拌勻；
5，從油鍋，下入切碎的紅辣椒，油熱後迅速離火，熱油和辣椒倒入醃好的海藻。
實踐兩個。原料：海帶，蔥，蒜，辣椒，醬油，醋，鹽，糖。
海帶沙拉的做法：
1，海帶切絲，開水和熟食；
2，加上切碎的洋蔥，切碎的大蒜，辣椒碎熱油，醬油；
把美極醬油，涼拌醋，鹽，糖，攪拌均勻。
實踐。原料：幹海帶，胡蘿蔔，辣椒絲，香菜，大蒜，辣椒油，香油，鹽，糖，醋。
做法：準備幹海帶，灰塵抖落；
2幹海帶放在蒸鍋中，蒸30-40分鐘；
3取出後，在水中浸泡2-3小時；
開水洗淨切絲；加適量醋，燙煮5分鐘後，在冷水中浸泡海帶。
6撈海帶，放入胡蘿蔔，辣椒，如絲綢和調味料拌勻。
如何涼拌海帶絲
3樓：藤原彌
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
步驟：1、將海帶切成細絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三。原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
做法四。原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵；
2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘；
3、取出後用清水浸泡2-3小時；
4、洗淨後切絲；
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡；
6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
原料：幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。
步驟：1.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
2.將海帶切成寸段。
3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
4.醬油，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
5.胡蘿蔔切成絲。
6.將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。
7.鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味。
8.剷出棄之不用。
9.將炸好的油，趁熱倒入菜中。
10.將調好的碗汁倒入菜中。
11.拌勻後，撒熟芝麻食用。
4樓：網友
涼拌海帶絲是日常生活上十分常見的一種涼拌菜，因為主要的材料就是海帶絲，口味比較鹹，且有一點微辣的感覺，菜品之內含有的碘元素十分豐富。能夠增加自己的身體上的免疫力。下面我們就去看看涼拌海帶絲的飲食知識吧。
涼拌海帶絲是一種美味佳餚。海帶本身就是屬於一種常見的海洋蔬菜，其中含有的碘、藻膠酸或者是一些甘露醇等等，對於人們的健康可以防治甲狀腺腫大、軟骨病、佝僂病，在現代的醫學上，吃海帶還是可以逐漸的增加人們身體上的單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。
幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是「清道夫」，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
涼拌海帶絲是一種美味的菜餚，且對於人們的健康有著不好的幫助，所以，我們在平時的生活上，對於涼拌海帶絲的作法和營養都得有所認識，只有這樣，才能給人們的健康打來幫助的。希望我們的介紹，對於您的生活有所幫助才是。
涼拌海帶絲怎麼做竅門
怎樣拌海帶絲
5樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法。
6樓：魯姐美食
海帶絲怎麼做？海帶切絲過水撈出，海帶中放入蒜泥，蔥薑蒜，蠔油雞精剁辣椒，香油鹽陳醋，攪拌均勻即可。
7樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法。
8樓：a山巔之最
涼拌海帶絲。
方法1原料：海帶300克，蒜茸、香油、醋、味精各適量。
做法：1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。
方法2主料：海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片調味料：鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙。
製法：1、海帶絲泡水洗淨，紅辣椒、嫩薑片洗淨切絲。
2、海帶絲在沸水中稍加煮燙後，撈出浸於冷水中，瀝去水分盛盤，加入紅辣椒絲、薑絲拌勻。
3、鹽、醬油、加入海帶絲中拌勻後置於冰霜中冰涼，食用前淋香油。
方法3主料：海帶絲 調料：白醋，糖，精鹽，味精，麻油製作要點：
選用發好的海帶絲，過水，過涼，加入適量白醋，糖，精鹽，味精，麻油，拌勻後撒入少許芝麻裝盤即可食用。
怎樣拌海帶絲最好吃，怎麼做涼拌海帶絲好吃
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻 我們都知道有很多常見的食物都會有防癌的功效，海帶也是其中之一。不僅如此，海帶還會有其他的好處和功效。1 防治缺碘性甲狀腺腫 碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。2 抗凝血 海...
涼拌海帶絲隔夜能吃嗎
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，但是隔夜的蔬菜是不能食用的。室溫過夜的剩菜剩飯 湯 冷盤 滷味最好別吃，因為容易細菌超標，造成腹瀉等疾病。科學界的一般建議是，剩飯剩菜在室溫存放不超過4小時，氣溫高時不能超2小時。對於涼拌蔬菜一般是建議吃多少做多少，剩的就扔了吧，以免帶來食品安全風險。能 何止隔夜 我家...
涼拌海帶絲怎麼做
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽 味精 醬油 香油 白糖 薑末各適量。步驟 1 將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。2 將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上 海米撒在豆腐乾上面。3 碗內放入醬油 鹽 味精 薑末 香油 白糖 調拌成汁...