1樓：公子思無邪
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
步驟：1、將海帶切成細絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三。原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
做法四。原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵；
2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘；
3、取出後用清水浸泡2-3小時；
4、洗淨後切絲；
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裡；
6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
原料：幹海帶，胡蘿蔔，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，醬油適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。
步驟：1.幹海帶用水洗淨表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
2.將海帶切成寸段。
3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。
4.醬油，芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。
5.胡蘿蔔切成絲。
6.將海帶絲，胡蘿蔔絲，紅椒絲放在一起。
7.鍋中加入花椒，蔥薑絲炸出香味。
8.剷出棄之不用。
9.將炸好的油，趁熱倒入菜中。
10.將調好的碗汁倒入菜中。
11.拌勻後，撒熟芝麻食用。
2樓：888道法自然
涼拌海帶絲。
海帶的營養豐富，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動，起到**的功效！夏天吃道涼拌海帶很開胃的哦！
原料：海帶絲、蒜末、紅尖椒、鹽、油、醋、生抽。做法步驟：
第1步、海帶洗淨，瀝乾水。
第2步、鍋里加適量的水燒開，裡面加入幾滴醋。
第3步、.倒入海帶絲煮上5，6分鐘左右第4步、煮好之後撈出來，瀝乾水分，倒入大碗裡放涼第5步、撒上蒜末和紅辣椒末。
第6步、再加入調料，鹽，醋，胡椒粉，生抽第7步、鍋裡倒少量的油和蒜末燒熱，然後淋到大碗裡。
第8步、拌勻就可以了！
小貼士：煮海帶的時候水裡加幾滴醋，這樣海帶比較容易煮軟！
3樓：生活星球家
涼拌海帶絲好吃又簡單做法如下：
材料：海帶絲、蒜、姜、紅米椒2個、生抽、醋、糖。
1、海帶切成絲，鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。
2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻。
3、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。封上保鮮膜，放冰箱冷藏一會，味道更佳。
4樓：網友
涼拌海帶絲怎麼做才好吃？需要注意以下三個方面：
2. 海帶入菜前焯水除腥：海產品有腥味，做菜前除腥是重要的一步，做法是：
湯鍋燒開水，水中加入少許鹽，入海帶焯水5分鐘撈出。這個時間是個參考值，其實海帶的質地與泡發的程度都有不同，海帶質薄泡發充分的則時間短一些，撈出一根試試可以用手輕鬆掐斷就可以了。
3. 調味最關鍵：有些人喜歡紅油汪汪的涼拌海帶絲，其實決定海帶好吃的是調味不是紅油，我們家夏天吃涼拌菜不喜歡紅油重辣型的，看著太膩，沒有食慾。
不見紅油依舊酸辣可口，開胃下飯這才是我們喜歡的夏日涼拌菜。涼拌海帶時，蒜和醋的量一定要給足，炸制調料油潑香蒜末，這兩步是調味的關鍵，做到這兩點味道錯不了，這種製法適合多種涼拌菜。
4. 多種食材一起拌，口感與營養都加分：可以與海帶一齊涼拌的食材很多，您可以按口味自行選擇。
食材清單】海帶絲250克，胡蘿蔔1根，粉絲1把，香菜2根，蒜10瓣，小米辣2根，白砂糖1克，花椒1把，小蔥1根，生抽2湯匙，香醋2湯匙，鹽2克，香油半湯匙，油適量。
開始製作——step1：準備料頭：小蔥和香菜切段，蒜切米，小米辣切圈。
step2：胡蘿蔔切細絲，切成細絲之後就不用焯水，直接涼拌，味道比較好。
step4：炒鍋入油，冷油入蔥段和花椒粒，小火炸出香味，去渣。
step4：把海帶絲、胡蘿蔔絲和粉絲，香菜段放入涼拌盆中，最中間上面碼上蒜末，炸好的香蔥花椒油趁熱入小米辣稍稍炒制，澆在蒜米上面，然後就可以調味了：生抽2湯匙，香醋2湯匙，白砂糖1克，香油半湯匙，鹽2克，攪拌均勻即成。
盛夏的涼拌菜，不見紅油，依舊酸辣可口，超級開胃，拌多少都光碟。
5樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法。
6樓：魯姐美食
海帶絲怎麼做？海帶切絲過水撈出，海帶中放入蒜泥，蔥薑蒜，蠔油雞精剁辣椒，香油鹽陳醋，攪拌均勻即可。
7樓：美食主播杆子哥
家庭版涼拌海帶絲來了老鐵們，酸辣微甜爽口。
8樓：網友
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻。
9樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法。
10樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌。
11樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的海帶清洗乾淨，然後放入鹽水中浸泡兩個小時，浸泡好的海帶切成絲，加入生抽香醋，辣椒油，胡椒粉，辣椒麵，香菜，蔥花然後淋上熱油攪拌均勻即可。
12樓：劉長順
首先我們將海帶絲煮熟清洗乾淨，放入盤中，加入適量的糖，醋，鹽，蒜末，生抽，辣椒油，香油攪拌均勻即可，這樣做出來的海帶絲特別好吃。
13樓：可樂
首先準備好一些海帶絲，然後把海帶絲是放進水裡煮熟再撈出來，加入一點蔥薑蒜和醬油攪拌下就可以了。
14樓：愛情來了擋不住
準備好新鮮的食材，並將它們洗淨，切成絲放入盤中加入適量的調味品，攪拌均勻，這樣好吃的涼拌海帶絲就做好了，十分美味。
15樓：胖胖舵
買成品幹海帶絲，用水泡發後，下鍋焯水。然後濾掉水分，加入調味品，調味即可。
16樓：網友
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻。
17樓：永恆18璽
你好，1/6 鍋內加清水，大火燒開，放入海帶絲500克，大火煮10分鐘，煮熟過涼水備用。2/6 大蒜切沫，香菜洗淨切段。3/6 紅尖椒切絲。
4/6 將煮好的海帶絲放案板上切寸段，放入器皿中。5/6 依次加入蒜沫20克，生抽5克，鹽10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌勻。6/6 放些紅椒絲，撒些香菜即可。
海帶絲500克大蒜20克香菜10克紅尖椒5克鹽10克味精5克米醋15克香油5克白糖5克生抽5克。
18樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法。
19樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌。
20樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法。
21樓：美食主播杆子哥
家庭版涼拌海帶絲來了老鐵們，酸辣微甜爽口。
22樓：小陽知生活
用料海帶 200g蒜 5瓣小米椒 2個泡椒生抽 1勺米醋 2勺鹽 1茶匙白糖 1茶匙雞精 1茶匙香油 1茶匙做法步驟1、海苔沖洗乾淨。2、鍋中燒開水，放入海帶焯燙片刻。3、撈出，立刻用冷水浸涼4、小米椒，泡椒，切成小段。
5、大蒜搗成泥。6、將小米椒，泡椒，蒜末放入小碗中。7、加入生抽，米醋8、加入鹽，白糖，雞精。
9、最後淋一點香油10、拌勻成為醬汁。11、完全涼透的海帶絲，撈出瀝乾，碼入盤中備用。12、將調好的醬汁淋在海帶絲上即可。
23樓：星曉姑娘
主料海帶200g、姜5g、蔥5g、蒜子5g、生抽10g、陳醋5g、油辣椒10g、芝麻香油適量、白糖2g
步驟海帶煮熟洗淨切絲，一般菜市場有現成煮熟的買，但最好買整張的回來，再清洗幾次切絲比較乾淨。
姜、蒜切末、香蔥切蔥花。
將瀝乾水分的海帶絲倒入一容器，放入自制的油辣椒、姜、蔥、蒜、白糖、適量鹽、生抽、陳醋、然後攪拌均勻。
將瀝乾水分的海帶絲倒入一容器，放入自制的油辣椒、姜、蔥、蒜、白糖、適量鹽、生抽、陳醋、然後攪拌均勻。
完成。
圖示如下：
海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。 現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。
小貼士：辣椒油製作方法很簡單：準備好一個碗，擦乾水分，將辣的辣椒粉2勺，不辣的辣椒粉3勺混合在一起裝入擦乾水分的碗裡。姜、蒜切末加入辣椒粉裡、然後放入鹽3克、白糖5克、熟白芝麻3克拌勻。
鍋洗淨擦乾，倒入30克菜籽油，油冒青煙後，盡數淋入辣椒粉裡即可，一道簡單香辣的油辣椒就完成了，涼拌菜都可使用。這樣製作的油辣椒常溫儲存一星期是絕對沒有問題。製作方法簡單，一次做一小碗即可。
24樓：妙招姐
教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法。
25樓：美食主播杆子哥
家庭版涼拌海帶絲來了老鐵們，酸辣微甜爽口。
26樓：耿鈮
簡單爽口的涼拌海帶絲做法。
27樓：超超
海底煮熟，小米椒蒜末一起攪拌。
怎樣拌海帶絲最好吃，怎麼做涼拌海帶絲好吃
海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻 我們都知道有很多常見的食物都會有防癌的功效，海帶也是其中之一。不僅如此，海帶還會有其他的好處和功效。1 防治缺碘性甲狀腺腫 碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。2 抗凝血 海...
海帶絲怎麼做才好吃？海帶絲怎樣做好吃
海帶隨便什麼樣的都可以，整塊的要自己切成絲，如果買那種幹海帶絲要用水泡開，這是否第一步。第二步要準備一些備配料和調料。配料可以放些青椒，胡蘿蔔，之類的不用太多。調料就是鹽，味精，油 海帶如果不放油應該不好，如果有麻油會更好點 大蒜是必不可少的。作法 先把鍋內放水 冷水 切好的海帶放入鍋內氽一下，撈出...
關於拌海帶絲的切法，如何涼拌海帶絲
1 把一大片海帶切分成三大段，30釐米左右的長度。取一段海帶從一邊開始慢慢捲起來，要卷緊不要鬆開。2 然後一隻手固定住卷好的海帶，另一隻手開始切海帶絲，海帶絲的粗絲可以自己掌握。另外的海帶也是用同樣的方法切成絲。拌海帶絲的做法 材料 海帶500克。配料 大蒜3瓣 油少許 鹽少許 辣椒2個。步驟 1....