1樓：終極鬥士
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
蘿蔔丸子是經典的特色名菜之一，屬於魯菜系。將蘿蔔擦成細絲、擠去水分後拌入麵粉，加上蔥薑末炸成金黃色的蘿蔔丸子。作為一種油炸食品，在全國各地都有出現，一般是用麵糰裡面包上肉末啊香菜啊等作料，然後將油(食用油)燒開，將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間，用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。
我也炸了一鍋蘿蔔丸子，沒擦絲，直接用碎菜器攪碎了擠去多餘的水分（擠出水分這一步很關鍵），加麵粉加雞蛋和調料，再團成丸子炸的。這次沒有放香菜，味道略遜一籌，但是也非常好吃呢，我特別喜歡穿在筷子上吃。
主料未知。白蘿蔔一根。
雞蛋一個。麵粉一杯。
輔料。鹽一匙。
雞精半匙。五香粉半匙。
食用油適量。
步驟1白蘿蔔丸子的做法大全。
白蘿蔔洗淨去皮切片。
步驟2白蘿蔔丸子的做法**。
再切碎一些放進碎菜器。
步驟3白蘿蔔丸子的家常做法。
把蘿蔔絞碎之後加一點鹽殺出水分。
步驟4白蘿蔔丸子的簡單做法。
擠去多餘的水分。
步驟5白蘿蔔丸子怎麼吃。
加入一杯麵粉，打一個生雞蛋，與白蘿蔔混合。
步驟6白蘿蔔丸子怎麼做。
加入鹽，雞精，五香粉。
步驟7白蘿蔔丸子怎麼炒。
攪拌均勻，如果太乾可以酌情加一點水。
步驟8白蘿蔔丸子怎麼煮。
用手團成球狀。
步驟9白蘿蔔丸子怎麼燉。
鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制。
步驟10白蘿蔔丸子怎麼煸。
中途給丸子翻個面，待丸子裡外都炸熟後撈出。
步驟11白蘿蔔丸子怎樣煸。
裝盤即可食用。
成品圖。烹飪技巧。
擠水這步很關鍵，不能省略，蘿蔔水分太大。
我用了一杯麵粉，沒稱量，目測有200克的樣子吧。
加一個雞蛋是為了增加粘性。如果覺得麵糊太溼漉，丸子不成形，就加點面，如果太乾，無法攥在一起，就酌情再加點水或者蛋液，總之要靈活調整。
炸的時候注意火候，不要炸糊，儘量用中火，也可以一會兒大火一會兒小火根據需要來回變換調整。
白蘿蔔最好吃的做法
白蘿蔔怎麼吃最好？
2樓：帳號已登出
涼拌白蘿蔔絲】的做法。
食材。主料：白蘿蔔半個、蒜、碎花生。
輔料：香油、十三香、 鹽、白糖、生抽、香醋。
第一步：白蘿蔔半個，清洗乾淨，然後切成片再改刀切成絲，蒜去皮然後切成蒜末，熟花生拍碎，備用。
第二步：把白蘿蔔絲放入乾淨的碗中，然後放入少許的鹽，進行醃製，15分鐘左右，撈出控幹水分，用涼開水沖洗一遍，擠去水分。
第三步：擠去水分，放入香油、十三香、鹽，加點生抽、香醋，白糖，進行攪拌，充分攪拌均勻以後，放入我們準備好的花生碎。
第四步：靜置分鐘以後，就可以端出開吃，非常的開胃，營養又健康的白蘿蔔絲就做好。
第五步：吃之前撒一點花生碎，白蘿蔔切的時候儘量切成大小均勻一致，這樣拌的時候更加入味，口感會更好。
1、白蘿蔔選擇的時候儘量選擇新鮮一些的，比如說有蘿蔔茵，而且表面有細絲的這樣的比較的嫩。
2、蘿蔔絲做的時候，要先進行醃製一下，醃製好以後的白蘿蔔，味道不會那麼苦澀，吃起來口感會更好。
3、第一次醃製是去掉蘿蔔的苦澀味，第二次醃製則是讓白蘿蔔絲更加的入味，這兩步都不能省。
白蘿蔔怎麼吃好？
白蘿蔔怎麼吃最好
3樓：內外合一心意拳
當然是做成泡菜然後切片炒肉吃。
白蘿蔔怎麼涼拌好吃，白蘿蔔怎麼涼拌才好吃
食材明細 白蘿蔔半根 甜椒小半顆 花椒幾粒 蒜一瓣姜一小塊 香菜兩根 糖兩勺鹽適量 香油適量 生抽適量 醋適量涼拌白蘿蔔絲的做法步驟 1準備好需要的食材 白蘿蔔半根，甜椒 小半顆，香菜 兩根，花椒 幾粒，蒜一瓣，姜 一小塊。2白蘿蔔去皮洗淨 切絲 刀工有待鍛鍊 放入碗中備用甜椒 洗淨 切絲 香菜 洗...
蘿蔔怎樣做最好吃，白蘿蔔怎麼做最好吃？
小紅蘿蔔切細絲糖 醋拌著吃很好 小紅蘿蔔與任何青菜搭配再加點韭菜 蝦皮包蒸包很好吃 青菜 油菜 白菜等 大白蘿蔔 與大白菜混合包著吃比單獨吃都好要放蝦皮 用麵醬調餡 用豬肉，味精等 燉排骨很好吃 1.蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯 搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒 拌 做湯，也可作配料和點...
白蘿蔔燉牛腩最好吃做法竅門，白蘿蔔燉牛腩怎麼做好吃又爛竅門
牛腩500g 白蘿蔔1根 白醋 老抽 生抽 蠔油 料酒 糖 鹽 幹辣椒 八角 桂皮 香葉 蒜 姜 小蔥 香菜 將牛腩切塊，放入沸水中，加入1勺料酒 薑片，焯水2分鐘後撈出過涼水 白蘿蔔去皮切塊，放入沸水中，加入1勺白醋煮5分鐘 鍋中熱油，加入蒜粒 幹辣椒，倒入牛腩，再淋入2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油...