1樓：沁香一片又一片
微波爐的加熱方式是微波，但現在微波爐大多帶有光波功能，也就有微波和光波兩種加熱方式。
微波爐和光波爐加熱的原理是什麼？
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微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。
光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了一個光波發射源，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的「節能」手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
光波和微波加熱的區別
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光波和微波加熱的區別如下：1、原理不同。一個是微波是食物振動加熱，一個是光波管產生高熱加熱。
2、適用範圍不同。光波爐的適用範圍更廣，油餅、油條等油煎食品再加熱；堅果食品再加熱；小吃甜餅等食品再加熱；肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌，一般都只能用於熟食加熱。
3、成本上的不同。微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些，因此很多家庭都能用上簡單實用又實惠的微波爐；而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，實際上也不是很貴的。
4、功能上的不同。光波微波爐與普通微波爐最大的不同在於在爐內加裝了光波發射源，使電器具有了光波加熱的重要功能。
光波和微波加熱的區別
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用途不同：微波爐用來加熱所用的器皿必須是絕緣質地組建而成。光波爐對於鍋具的選用沒有界限，並且擁有多項的功能，因此更受青睞。
成本不同：微波爐構成這類產品的材質大多是銅管，在本錢上會更少。光波爐這類產品所需的本錢也不會過高，但光波管比銅管貴。
1、用途上不同：微波爐需要用來加熱，因此所用裝美食的器皿必須是用絕緣質地組建而成。光波爐對於鍋具的選用沒有界限，並且它擁有多項的功能，因此相對來說會更受青睞。
2、成本不同：微波爐由於構成這類產品的材質大多是銅管，所以在本錢上相對來說會更少。光波爐其實這類產品所需的本錢也不會過高，主要是因為它的光波管相比銅管只加了幾毛錢。
3、加熱方式不同：微波爐是一種微波發生器，能夠散發出一種肉眼看不到的波線，並且能進入食品5釐米深，使得水分子隨之運動，從而產生大量的熱能，由於微波是從內到外的加熱食物，所以通常使用的燒烤管為銅管或石英管，不過前者加熱後很難冷卻，後者則熱效不高。通過進口聚能反光材料，將光能聚集在一塊，反射到爐面上，從而達到烹飪食物的目的，這類產品不僅加熱效率高，冷卻速度快，同時不會烤焦，有效保證了食物色澤。
4、對人體的影響不同：微波爐由於是通過微波輻射而達成的使用目的，眾所周知，不管是哪類輻射都會對人體有所傷害。光波爐它所產生的紅外線，對身心會有一定的輔佐理療功效，不存在輻射，同時所烹煮出的食物美味健康，對於孕婦和孩子，在食用時都更加放心。
微波爐光波和微波的區別是什麼
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微波爐光波和微波的區別：
1、加熱材料不同：光波爐採用鹵素管（即光波管）加熱；微波爐採用銅管或者石英管加熱。
2、加熱速度不同：光波爐能夠迅速產生高溫高熱，加熱效率高。而微波爐加熱速度相對緩慢。
3、食物加工效果不同：光波爐加熱食物一般不會烤焦，可以保證食物色澤；而微波爐容易把食物烤焦，影響口感。
4、成本上不同，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
微波爐的正確選購
變頻微波爐與傳統微波爐容易加熱不均不同，變頻微波爐利用自動調整、連續輸出的微波能量，能滿足不同食物對不同火力的要求，真正實現從強火到弱火的自動調控。不僅使食物的口感和色澤得到保證，還充分保留住食物的營養成分。
而且長時間低功率烹調時，食品表面或邊緣也不會出現燒過的現象。在烹飪速度上，變頻蒸立方微波爐採用變頻器替代了高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉換部分的損耗，熱效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同條件下，烹飪時間就縮短了10%。
微波爐的光波是什麼
微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有 個性 微波一碰到金屬就發生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導它 微波可以穿過玻璃 陶瓷 塑料等絕緣材料，但不會消耗能量 而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收。微波爐正是利用微波的這...
微波爐對人體有哪些危害，微波爐加熱的食物對身體有害嗎
瞭解一下微波爐對人體的影響吧。1 理論上，微波爐的微波對人的身體健康是不會造成影響的。中華預防醫學會的專家介紹，美國威斯康辛大學物理教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年，她曾經對動物和人進行過微波室實驗，結果，動物在微波室內顯得很興奮，而人類的感覺與享受明媚的陽光差不多。她解釋，雖...
微波爐怎麼熱剩米飯剩菜，如何用微波爐加熱剩飯剩菜？
按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。首先要了解加熱的食物是否適宜加熱，加熱的時間大致是幾分鐘。要注意的是雞蛋不能用微波爐加熱，以免發生 加熱魚類的時候大概四到五分鐘即可，過度加熱會使魚所富含的營養物質流失，吃魚也就沒有意義了。在加熱肉類的時候可以適量放點醋，可以使肉質更鬆軟。其次注意加熱是的容...