1樓：愛生活愛問答
毛豆肉餡餛飩毛豆是需要焯水的，毛豆都是毛，不焯水，會扎嘴，而且很硬。
毛豆的基本介紹：
毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，也就是未成熟且呈青綠色的食用大豆（又稱黃豆）。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆。一個豆莢內通常有二到三顆豆子，新鮮時，豆莢嫩綠色。
大豆原產我國，至今已有2023年的種植史。現在全國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。
大豆是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，一般都指其種子而言。大豆呈橢圓形、球形。種皮顏色有黃色、淡綠色、黑色，各稱為黃豆、青豆（與青豆仁即豌豆不同）、黑豆，以黃豆最常見。
2樓：愛拍攝的娛樂人
一，稻草灰可以做鉀肥使用。這是一個大家最熟知的、也是用得最多的一個用法。草木灰中含有約10%的鉀肥，農民一般直接將稻草灰撒在菜地裡給菜地施肥。
還有農民用稻草灰的浸出液稀釋後作為葉面肥給果蔬噴施，這樣可以促進果蔬多開花、早成熟。
二，草木灰可以用來殺菌。這個用處最多的就是在播種土豆的時候。農民將土豆切塊後都會在土豆切口上滾一層草木灰，這個時候草木灰就起著殺菌的作用，可以預防細菌對土豆切口的侵襲。
同時草木灰還起著吸收水份預防土豆腐爛的作用。
三， 草木灰可以促進植物傷口癒合。特別是在給果蔬修枝、剪枝的時候，有些果樹會流出不少的汁液來。這個時候給果蔬的枝條傷口上撒上一層草木灰，既可以起乾燥作用預防更多汁液流出，還能夠促進傷口癒合。
四，草木灰可以作殺蟲劑。這裡用得最多的就是韭菜上面了。每次韭菜收割後，給韭菜撒上一層草木灰，一方面是草木灰可以給韭菜補鉀，另外一方面韭菜可以對韭咀起到一定的殺滅和防治效果。
五，草木灰用於水產上可以抑制青苔生長。將草木灰和細土拌勻後，將混合物拋灑在青苔上面，青苔由於草木灰對陽光的遮蔽而無法吸收足夠的光照，最後就會慢慢的萎縮死亡。草木灰對於青苔確實有一定的抑制和殺滅效果。
豬肉毛豆餡餛飩的做法
3樓：古龍念雙
豬肉毛豆餡餛飩做法步驟如下：
1、準備豬肉（瘦肉多些肥肉些許共千克）、毛豆100克，蔥一根，姜一片、餛飩皮三十片~五十片、油兩勺、鹽三勺、料酒兩勺；
2、豬肉絞成小塊剁成肉醬，毛豆剁碎，蔥姜切碎，，加入少量水捏出汁；
3、取蔥薑汁放入肉餡中，再加入料酒、鹽、油，攪拌均勻；
4、用筷子自一個方向攪拌三分鐘，放置10分鐘左右入味；
5、肉餡放入餛飩皮中；
6、餛飩皮捲起來，兩邊捏攏疊在一起；
7、鍋內放水，燒開，下餛飩，煮至餛飩表皮呈透明，浮在水面上，就可以關火了。碗裡倒入少許醬油、香油和榨菜丁，盛入一點湯化開，之後盛入餛飩，撒入香菜，即可出鍋。
注意事項：餛飩皮較薄，煮熟後有透明感。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮熟餛飩費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂『三沉三浮』，方可保證煮熟。
餛飩重湯料，而水餃重蘸料。所以步驟5中碗裡放的佐料必不可少。
4樓：往事如歌吹
將豬肉剁碎，毛豆去殼，醃製好豬肉後將毛豆與豬肉攪拌均勻，包進餛飩皮中，放入鍋中煮即可。
請問豬肉焯水會失去營養嗎
不會的。肉類和蔬菜是有區別的，焯水只是去掉氣味 雜質和一些油。不會吧，一般只有蔬菜才容易失去營養，肉的營養不會那麼容易失去的 不會的，焯水只是去掉氣味 雜質和一些油。1 焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味。它是烹調中特別是冷拌菜不可缺少的一道工序。2 對...
竹筍爆炒需要焯水嗎，新鮮竹筍炒前要焯水嗎
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包菜包包子用不用焯水，包菜需要焯水嗎
不用焯水的。包菜食譜。手撕包菜。用料 包菜1個。大蒜3瓣。蔥1根。幹辣椒2個。做法 包菜洗淨後撕成小塊 然後調料汁。料汁 兩勺生抽 一勺陳醋 一勺蠔油 一小勺鹽一小勺糖。起鍋燒油先把蔥 蒜 幹辣椒炒香。下包菜炒軟 倒入調料汁 翻炒均勻出鍋。包菜粉絲。用料。包菜半個。粉絲一把。蒜3瓣。蔥1 3根。辣椒...