1樓：牧曉絲
東北的特色菜有很多，嗯，最出名的有小雞兒燉蘑菇，嗯殺豬菜。鐵鍋燉大鵝。
東北有哪些特色菜？
2樓：春季的風啊
酸菜燉豆腐，小雞燉蘑菇，紅腸，鐵鍋亂燉，排骨燉豆角，殺豬菜，豬肉燉粉條。
3樓：不爽的爽朗菌
豬肉燉粉條，雞架子，東北大燴菜，殺豬菜，小雞燉蘑菇，地三鮮。這些都是東北的特色菜。
4樓：巨集盛巨集盛
東北的特色菜有東北亂燉，鍋包肉，小雞燉蘑菇，排骨燉土豆，溜肉段，豬肉燉粉條，地三鮮，東北粘豆包，拔絲地瓜。
東北特色菜是什麼
5樓：懂視生活
1、酸菜燉粉條：粉條吸收了肉的香味，而肉還肥而不嫩，酸菜在東北菜裡最佳調料劑，大多菜都可用，東北人家裡幾乎都會醃上一缸子酸菜，酸菜不管是血腸還是餃子都不如粉條最配，而且這道菜食材簡單，口味鮮美獨特，是每個東北人家必備菜，一道酸菜燉粉條能吃上一年。
2、排骨燉豆角：這道菜主要由豆角和排骨兩種食材組成，老少皆宜，而且油而不膩。厚厚的豆角，在排骨的滋潤下，味道更佳綿軟濃郁，是你來東北絕對不能錯過的一道美食。
3、小雞燉蘑菇：由雞肉塊和幹蘑菇一同燉制而成，榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高，一鍋小雞燉蘑菇足夠一家人吃上幾頓。
4、地三鮮：是由茄子、土豆和青椒來搭配，不僅味道鮮濃，而且採用天然綠色的食材，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。
5、冷盤大拉皮：大拉皮勁柔爽口，質感細膩再配上黃瓜、木耳、豆腐絲、胡蘿蔔更加爽口宜人，吃夠了大魚大肉可以來一口冷盤大拉皮，解膩又下飯。
6、鍋包肉：鍋包肉外脆、酸甜，裡面的肉嫩，出鍋時澆汁並著以蔥絲和香菜點綴。色澤金黃，口味酸甜。
什麼叫做特色菜，什麼叫做特色菜
特色菜，是指是有著與其他菜品物質不同的地方，能區別於其他菜品，有著特別的味道 自身特點 獨特地區風味，是其他菜品所沒有的。在中國，菜系文化博大精深，有著各式各樣 琳琅滿目的菜品，拿 菜 來說，從民間家常菜到酒店菜，成千上萬種菜，再者一些地方小吃 鄉間小吃之類，更是難以計數，各有各的味道與特色。總之需...
吉林有什麼特色酒，東北有什麼酒
吉林的特色酒有吉林高粱酒。吉林高粱酒，吉林省吉林市特產，中國國家地理標誌產品。據 舒蘭縣誌 記載，清道光初年，清室望族伯都納廳於翰林接管了天盛號燒鍋，選址舒蘭天德鄉，建立了 天德盛燒坊 充分利用當地盛產紅高粱和天然山泉水的優勢，循清蒸清燒的傳統工藝燒製高粱酒。在對 天德盛 的歷史進行了更為深入的瞭解...
山西最著名的傳統特色菜餚，山西有什麼特色菜？
外地人一說山西菜，好像除了醋和麵食，再難閃出其他畫面。一部 喬家大院 不僅讓晉商重新火了一把，也讓山西菜成為大眾焦點。如果把中國菜系比做一個大家族，山西菜一定是並不受寵的那個。沒有川菜的麻，沒有湘菜的辣，沒有粵菜的精 不管是 老 八大菜系還是 新 八大菜系，山西菜總是坐在角落中，默默而無語。山西菜點...