1樓：幽賦領巨
一種是冰箱、冰櫃儲存；另一種方法是曬乾儲存。下面我就分別介紹一下這兩種儲存黃花菜的方法，希望更多人把黃花菜儲存起來，在沒有新鮮黃花菜的季節也可以吃到美味的黃花菜。黃花菜採摘期很短，很快就會開花，在老家最普通的吃法就是涼拌。
它還可以炒食，如黃花菜炒雞蛋，又可以煮湯，如黃花菜木耳湯，加冰糖調味治痔瘡，還可以蒸食，黃花菜蒸肉餅。
黃花菜由於其生命力強，並且這種植物也會在地下進行根生，也就是像竹子一樣會蔭出很多小苗，在我的老家一般種植黃花菜都會在兩個季節進行種植分別是在「春季」和「秋季」。市面上所見的黃花菜，大多是乾的黃花菜，它是趁著新鮮的黃花菜花朵盛開前摘下的花苞，經乾燥處理後而成的乾貨。黃花菜口感脆口，適合煮湯、熱炒、涼拌。
新鮮的黃花菜，含有秋水仙鹼，不適合煮來吃。所以黃花菜都是曬乾儲存，吃的時候再拿來泡水過了再煮來吃。曬乾的黃花菜只要密封儲存都是可以儲存很長時間的。
因此在管理上需要注意的點比較少，在我個人看來，最主要的是要防治蟲害，一般也少，但是當蟲害嚴重氾濫的時候要及時打農藥，注意黃花菜的自愈能力是很強大的。
黃花菜對種植的土壤要求不是很高，可以選擇在輕土和沙土中種植。黃花菜喜水、喜肥，耐鹽耐鹼，深耕整地和深耕整地有利於根系生長，深耕深度為20-30cm。黃花菜根系每年從新生的基節上發生，有逐漸向上生長的趨勢。
因此，在冬苗枯死後，應隨即用肥土堆蔸，有利新根生長。新植的不必堆蔸。堆蔸以肥沃的塘泥、河泥最好，田泥、菜園土次之。
2樓：撒的謊
一般都是將這些黃花菜進行上鍋蒸，蒸熟之後，然後放在太陽底下暴曬，曬成幹，用這樣的方法來進行儲藏的。
3樓：阿樂秋季雨
儲存的話可以放在一些比較冷的環境裡面，其次就是最好拿保鮮膜封上，這樣的話可以儲存的時間比較長。
4樓：小李美死了
應該在陰涼的環境下進行儲存，而且也應該儲存在該造的環境中，這樣黃花菜才不會容易變質。
5樓：雙魚愛仕達
我們一定要用保鮮袋把黃花菜放起來，然後放到冷藏室裡儲存，這樣黃花菜就不會開花。
新鮮黃花菜怎麼儲存放的久,新鮮黃花菜怎麼儲存
6樓：向陽
1.最簡單直接的方法就是冷藏處理，在進行冷藏處理的時候，我們需要先將黃花菜清洗乾淨，再用乾淨的保鮮袋或者保鮮盒裝入，放入冰箱冷藏層。
2.但是此種方法一個星期左右黃花菜依然會變質，最好是放入冷凍層，細胞活躍度較低，黃花菜儲存的時間也略長一些。
3. 另一種方法則是進行脫水處理，需要將其在陽光下暴曬，並且黃花菜之間不能夠重疊，需要將它平鋪完全，保證它能夠完全的收到光照，蒸發掉水分。
4.一般曬制兩三天左右便能成功。
5.之後再將它用保鮮袋裝好並且完全密封，放置在陰涼處或者冰箱裡便可以。
6. 制幹處理，這種方法需要將已經洗淨好的黃花菜放入竹漏之中，再把它放入可以蒸騰加熱的容器裡面進行加入，等到竹漏冒熱氣之後便可以停止，此時還不能取出，還需在裡面蒸燜20分鐘左右才能取出，之後再用保鮮袋或者保鮮盒裝好放置即可。
新鮮黃花菜怎麼保管
7樓：雄安曹阿蠻
食用新鮮黃花菜時，應先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗淨後再進行炒食；而食用幹品時，最好在食用前用清水或溫水進行多次浸泡後再食用。
這是因為：鮮黃花菜中含有一種「秋水仙鹼」 的物質，它本身雖無毒，但經過腸胃道的吸收，在體內氧化為「二秋水仙鹼」，則具有較大的毒性。由於鮮黃花菜的有毒成份在高溫60度時可減弱或消失，因此在食用鮮品時，要經過開水焯來破壞秋水仙鹼；對於幹品，往往含有殘留有害物如二氧化硫，所以食用前最好反覆浸泡清洗。
對於鮮品，具體的處理方法如下：
1)把每一朵黃花菜漂亮的外衣剝開，把含有花粉的花蕊全部摘除。這個過程有點煩瑣，但可以保證去掉絕大部分秋水仙鹼。
2)把所有摘除花蕊的黃花菜沖洗，然後浸泡20分鐘，當然時間越長越好。
8樓：深圳新東方烹飪學校黃主任
親，一般 新鮮黃花菜在市場買來後吃不完時可以用保鮮袋密封起來放在蔬菜冷藏櫃裡面冷藏，可以儲存5-7天不會變色也不會變壞。最好不要冷凍。
新鮮黃花菜怎麼儲存？冷凍可以嗎
9樓：
摘要。你好，親親，新鮮黃花菜可以冷凍儲存。也許很多人都不知道新鮮黃花菜怎麼儲存，其實最簡單直接的方法就是冷藏處理，在進行冷藏處理的時候，我們需要先將黃花菜清洗乾淨，再用乾淨的保鮮袋或者保鮮盒裝入，放入冰箱冷藏層。
但是此種方法一個星期左右黃花菜依然會變質。最好是放入冷凍層 ，這樣細胞活躍度較低，黃花菜儲存的時間也略長一些。
你好，親親，新鮮黃花菜可以冷凍儲存。也許很多人都不知道新鮮黃花菜怎麼儲存，其實最簡單直接的方法就是冷藏處理，在進行冷藏處理的時候，我們需要先將黃花菜清洗乾淨，再用乾淨的保鮮袋或者保鮮盒裝入，放入冰箱冷藏層。但是此種方法一個星期左右黃花菜依然會變質。
最好是放入冷凍層 ，這樣細胞活躍度較低，黃花菜儲存的時間也略長一些。
比心]如果是冷凍黃花菜，可以先將它曬乾，這樣可以鎖住黃花菜的有益成分，防止黃花菜被凍壞。可以把曬乾的黃花菜用保鮮袋密封起來直接放在冰箱冷凍儲存，注意要等黃花菜徹底曬乾之後才可以放在冰箱，否則黃花菜比較容易滋生細菌，要把黃花菜與其他容易串味的食物隔開。
比心]
黃花菜可冷凍儲存嗎？
10樓：柿子紅了
說到黃花菜，相信很多人都非常熟悉了，黃花菜能滋潤**，增強**的韌性和彈力，可使**細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容。那麼黃花菜可冷凍儲存嗎？
1、 黃花菜可冷凍儲存。
2、 黃花菜是可以放入冰箱裡面冷凍儲存的，它並不會因為低溫而被凍壞，我們只需要將它密封起來放入冰箱的冷凍櫃裡就可以讓它儲存很久的時間而不變質。
3、 若是我們希望黃花菜能被儲存更長的時間的話，那就可以將新鮮的黃花菜平鋪在太陽底下晾曬，並時不時的對它進行翻動，等黃花菜完全曬乾就可以了。
4、 我們平時在食用黃花菜的時候一定要注意提前將它放入水中浸泡，然後再把它倒入鍋中焯水，這樣主要是為了去除黃花菜內部對人體有害的物質。
幹黃花菜怎麼儲存
11樓：小張漲知識
1、黃花菜乾燥處一般可以存放一年半左右的時間，但條件是必須曬乾透。
2、乾製黃花菜儲存起來非常簡單，曬乾的黃花菜用手就可以折斷，只要放在陰涼的房間裡面自然儲存一天，冷卻以後用塑料袋包裝起來，自然儲存即可。為避免潮溼，儲存時地板架空，並隨時檢查包裝袋底部的黃花菜是否潮溼變黑。
3、幹黃花菜大量的可以採用雙絲麻袋包裝，放在乾燥陰涼處。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在陰涼乾燥處或冰箱內儲存。
黃花菜的栽培技術，黃花菜怎麼種，黃花菜的種植方法
黃花菜的栽培技術如下 1 分株繁殖 將母株叢全部挖出，重新分栽 另一種是由母株叢一側挖出一部分植株做種苗，留下的讓其繼續生長。2 切片育苗繁殖 黃花菜採收完畢後，將根株挖出，再按芽片一株一株分開，除去短縮莖周圍的毛葉，已枯死的葉，然後留葉長3 5cm，剪去上端 再用刀把根莖從上向下先縱切成兩片，分切...
黃花菜摘了怎麼收藏，新鮮黃花菜怎麼摘
對於新鮮黃花菜宜用保鮮盒或保鮮袋裝起，放入冰箱冷藏儲存，並儘快食用。鮮黃花菜的儲存時間是比較短的，如果凍藏條件下儲存，口感就會很差。另外，隨著貯藏天數的增長，黃花菜的顏色，維生素c，葉綠素和還原糖等指標的變化也會導致黃花菜品質下降。若想長期儲存黃花菜，脫水乾制是其貯藏的主要途徑。黃花菜的乾製方法有 ...
黃花菜怎麼去毒，黃花菜怎麼處理沒有毒？
鮮黃花中含有一種叫秋水仙鹼的物質，這種物質在參與人體代謝過程中生成氧化二秋水仙鹼，氧化二秋水仙鹼對人體呼吸道 胃腸有強烈的刺激，其主要症狀表現為噁心 胃痛 腹瀉，嚴重的還可能產生血尿症。因此，採摘的鮮黃花不宜直接食用，應先將黃花蒸熟 晾乾，以備烹調菜餚。或者用涼水浸泡或開水煮燙後，徹底炒煮加熱方可食...