1樓：老表你真好嘢
五天了，這個主要看你的存放方式 ，如果你是放在冰箱裡面冷凍的話，五天還是可以吃的 。如果是常溫下里面已經變質了，是不能再吃了 。
2樓：北海數碼站
不能吃了。隨著經濟發展水平的提高，人們的物質需求也不斷提高，對於早餐的選擇也越來越豐盛，無論是食用饅頭包子等食物，都能夠很好的滿足早餐的需要。饅頭具有極強的飽腹感，能夠使人體的精神振奮，從而一天的工作都充滿了動力，因此也受到了很多人群的喜愛。
但是當時用不完的饅頭放置隔天時，有人提出疑問，隔夜的饅頭還可以吃嗎？
一、饅頭隔夜可以吃嗎。
如果你買的饅頭是當天蒸的就沒事，注意晚上不要把饅頭放在塑料袋裡，那樣會加速饅頭變質。要放在盤子裡，第二天吃前稍微熱一下就不硬了。 隔夜的饅頭最好放進冰箱，切的時候刀上沾點水切起來不會有掉渣的情況。
饅頭浸入水中時間一定不能長，以免饅頭被泡軟。
二、烤饅頭。
材料：隔夜白麵饅頭2個、水半碗、鹽1茶匙、雞精、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉、植物油適量。
步驟：1.隔夜饅頭切成片，鹽和雞精放入水中混合均勻。
2.將饅頭浸入水中5秒後，刷上植物油。
3.波爐高火30秒後，灑上黑胡椒、辣椒粉、孜然粉，再用微波爐燒烤檔4分鐘後即可。
三、南瓜饅頭的做法。
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。
2.麵粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成麵糰，無需另外加水了。
3.和好的麵糰放溫暖處發酵到2倍大。
4.發好的麵糰，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小麵糰揉圓稍微壓扁，另一份小麵糰擀成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條。
5.把揉圓的麵糰放在面片上，連線處圍上一圈麵條。
6.一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在麵條的連線處。
7.做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。
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3樓：匿名使用者
饅頭放五天，如果是放在冰箱冷凍室或者是冷藏室，而且把饅頭用塑料袋密封起來的話，饅頭一般是不會變質的，還是可以食用的。如果饅頭沒有放在冰箱，在室溫下放的話，有可能會變質了，就不要再吃了。
4樓：網友
饅頭五天了看你放在**了，如果是放在冰箱冷凍就可以吃，如果你放在冷藏或者放在屋裡就不能吃了因為饅頭特別容易變質所以你就不要吃了。
5樓：沃永福
饅頭存放5天了，建議不要食用，正常情況下饅頭只能存放24小時，超過有效保質期，則會自然氧化，滋生細菌，而且營養成分都會流失，因此不宜食用。
6樓：匿名使用者
應該已經變得很硬了，沒準還會有發毛的跡象，建議不要吃了。因為放的時間太久了。
7樓：匿名使用者
放冰箱裡冷凍室可以的，要是天氣熱放外面是會壞掉的，那就不能吃了。
饅頭隔天吃可以吃嗎
8樓：無雅詩
饅頭隔天是可以吃的，在沒有變質的情況下，如果儲存得當，饅頭第2天是可以吃的。
饅頭可以隔夜吃嗎：
看怎麼儲存的了，不過用冰箱或者寒冷的冬天，都是可以吃的。
天氣比較熱的情況是一定不能吃的，因為經過一夜後，饅頭上面生長了大量的致病菌，食用這樣的饅頭後有可能導致你出現腹瀉的可能性。
放在冰箱的隔夜饅頭加熱後可以吃，部分未經老面發酵饅頭隔夜後可能有點發硬，但對身體沒有影響。
一、麵粉比例、溫水和麵。
很多人蒸饅頭，麵粉、酵母粉和水隨便放，其實這個是有嚴格要求的，蒸饅頭首選中筋麵粉，以500克麵粉為例，要260克清水，5克酵母粉，適量的放點白糖，能縮短髮酵的時間，白糖，酵母菌吸收了含有糖分的麵粉，會變得異常活躍，用量要牢記，500克麵粉放10-15克白糖就夠了。
比例掌握好以後，剩下的就是和麵步驟了，夏天用涼水還好說，尤其是冬天，一定要用溫水，溫度控制在30度左右，這是酵母粉喜歡的溫度，太熱會燙死酵母菌，太涼不利於酵母粉的成活率，因為冬天氣溫冷。
二、要二次醒面。
蒸饅頭、炸油條、蒸花捲都必須進行二次醒面，二次醒發會更有勁，有彈性，吃起來味道更濃香，有勁道，口感更好，不會很快縮小，如果錯過了這一步，直接上鍋蒸，面坯中間沒有空隙，會導致饅頭變成死麵團，醒面之後，才會更蓬鬆，鬆軟有彈性。
饅頭實心發硬，有的涼了甚至和饅頭一樣硬，很大一部分，是因為忽略了二次醒面，二次發酵過的饅頭生胚，體積會變大，變的輕飄飄的，讓內部重新產生氣體，這樣蒸出來的饅頭，才會蓬鬆柔軟，鬆軟清香，入口回甜，二次醒發的味道，面相會更好。
三、蒸饅頭。
蒸鍋講究密封性，俗話說得好「不蒸饅頭蒸口氣」，蒸饅頭的過程中，最忌開啟蓋子檢視，因為會漏氣，蒸饅頭要一氣呵成，不能漏氣不能跑風，大火將熱氣完全激發出來，饅頭在這個過程中會定型，如果突然掀蓋跑氣，饅頭遇冷會收縮，塌陷而不夠圓潤飽滿，鍋的大小不同，蒸的時候也不同，一般大火蒸15-20分鐘之間。
蒸饅頭有人用冷水，有人用熱水，其實並沒有固定的模式，發麵沒問題，醒面沒問題，揉麵沒問題，我更習慣於熱水蒸，最終得到的饅頭，都蓬鬆宣軟。
饅頭放幾天就不能吃了
9樓：歌聲好聽哈哈哈
饅頭在常溫下的正常保質期。
不超過三天；在冰箱保鮮室貯存，0至4度，為7天；在冰箱或冰櫃冷藏室貯存，-18度以下為180天。
10樓：老天爺會飛
你好朋友，饅頭放幾天就不能吃了嗎？
個人認為饅頭如果在冰箱裡冷藏儲存的情況下，放幾天是可以拿出來加熱以後繼續使用的，饅頭是一種麵食，很多人都很喜歡吃饅頭，簡單方便又飽腹，很多人就會問饅頭可以放幾天呢，如果是自己蒸的饅頭可以放三天左右，如果是從外面買來的那基本上就要短時間內給解決掉，因為隔夜的話到了中午就不能吃了，因為饅頭的主要成分是澱粉。謝謝。
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