1樓：何飛飛聊娛樂
餃子是**於“交子之時”的說法。我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。
所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。當然冬至那天比如在山東棗莊一帶也有喝羊肉湯的習俗。
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是**於“交子之時”的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。有意思的是，慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節氣，於每年的11月8日前後，立冬節氣的到來，是草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。
立冬"節氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。按氣候學劃分四季標準。以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則"立冬為冬日始"的說法與黃淮地區的氣候規律基本吻合。
我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區，9月上旬就早已進入冬季，首都北京於10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到"小雪"節氣前後才真正開始。
2樓：幸福小豬豬
立冬吃餃子，人們相傳這樣做不會凍耳朵，有的地方這一天吃湯圓，有的地方這一天吃火鍋，還有的地方，這一天如平常的一天一樣，北方人大多數吃餃子。
為什麼立冬要吃餃子呢？有什麼說法嗎？
3樓：悠悠學姐
因為立冬之後天氣就開始變得比較的寒冷了，餃子的形狀比較像耳朵，所以立冬吃餃子其實也是一種美好的祝福，希望不要凍壞自己的耳朵。
4樓：書谷之
據傳說，餃子這一事物有**於交子之時的說法，大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，民間有每逢交子之時餃子不能不吃的飲食習俗，於是立冬之日。各式各樣的餃子就會賣的很火。
5樓：做個愛吃的瘦子
因為餃子是**於交子之時的說法這兩個字有一些諧音相同，總之它的寓意就是吃，這個東西就會讓日子變得美好。
6樓：谷裡嘻哈
有這種說法餃子的**是交子，而立冬是秋冬的交點。
7樓：阿凡提的老驢
為什麼立冬北方人要吃餃子呢？
立冬吃餃子是**的風俗?
8樓：莫諾學姐
立冬吃餃子是北方的風俗。其實立冬吃餃子，是一州行種習俗，不過這個習俗是北悄迅方的習俗，其實立冬吃餃子已經有上百年的歷史，餃子有“交子之時”的意思，也就是說，在除夕吃餃子代表新舊兩年的交替，而在立冬的時候吃餃子，也寓意說秋冬季節的季節已經交替了。
立冬
是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太陽黃經達225°，於每年公曆11月7-8日之間交節。立，建始也；冬，啟跡此終也，萬物收藏也。
立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季少雨乾燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
北方在立冬時吃餃子的習俗是怎麼來的？
9樓：故鄉的秋落葉
我國北方大部分地區，立冬都有吃餃子的規矩，因為北方寒冷，冬天就會凍耳朵，而水餃外形酷似耳朵，大家認為冬天吃熱騰騰的餃子，就可以不凍耳朵了。北方的餃餡料很豐富，常見的有豬肉大蔥、豬肉白菜、素三鮮、韭菜雞蛋等等，再搭配一碟蒜泥，味道是一絕。
在南方地區。
南方人多喜歡吃一些滋陰補陽的食物，以及熱量較高的食物，如雞肉、鴨肉、魚肉等等，主要是做成湯類食物，煲湯時還喜歡加一點中藥，以增加湯的滋補功效。南方地區還流行吃邊打爐，也就是火鍋，熱乎乎的一鍋甚是美味。
在廣東地區。
在我國廣東省的潮汕地區，通常立冬時節要吃甘蔗，因為民間有諺語稱“立冬食蔗齒不痛”，意思是說立冬後甘蔗成熟的比較好，吃了不會導致上火，而且還能保護牙齒，以及起到滋補身體的作用。
在閩中地區。
在我國安徽境內的閩中地區，立冬俗稱交冬，是指秋冬之交的意思，。這個時節家家戶戶都喜歡熬草根湯喝，屬於我國流傳下來比較古老的民俗之一。
當地人稱之為補冬，材料主要有山白芷根、山蒼子根、地稔根等，煮湯時可加入豬蹄、雞肉、鴨肉等食材一起熬製，味道鮮美，營養豐富。
立冬要吃餃子！為何會有這樣的習俗？
10樓：j苦茶
每年到了立冬一天，很多地方都會有吃餃子的習慣，畢竟立冬也是，二十四節氣當中很重要的一個節氣，立冬也就和立秋差不多，同樣的意思都是會代入到另外一個季節，因此在立冬這天，人們都會慶祝一下立冬這一節氣，南方主要就是吃一些雞鴨魚肉蛋。但是在北方地區他們普遍都有立冬，這天要吃餃子。<>
那麼北方地區為何會有這樣的習俗呢？
到了立冬這天，南方和北方不同地區會以不同的形式來慶祝這個習俗，北方地區本來就是以麵食為主的，即使在平時也會主要吃麵食的餃子，麵條，饅頭，包子等等。而立冬這天吃餃子更是一種傳統的飲食文化，立冬就代表著秋冬季節交替，在立冬這天吃餃子就有著順從天意的意思，在北方有這樣一句俗話，好吃不過餃子，餃子包羅永珍，在過去年代生活條件都是非常艱苦的，人們也都會在立冬這一天吃餃子來改善一年的生活，而且北方地區天氣比較寒冷，由於餃子的形狀也比較像耳朵，很多人也認為在立冬這天吃餃子，那麼到了冬季的時候，耳朵就不再受凍了。<>
除此之外，立冬這天吃餃子更是為了紀念醫聖張仲景，據了解餃子就是張仲景首創的，相傳東漢名醫張仲景，他當時在告老還鄉的時候走在路上，看到很多的百姓，由於天氣寒冷，將他們的耳朵都凍壞了，當時他就在路邊支起了一口大鍋，將羊肉辣椒和一些驅寒的藥材都放進這個鍋裡面去熬，然後再撈出來切碎包在餃子皮裡面下鍋煮餃子，做出來的整個形狀就像耳朵一樣，因此從那時候起，人們便覺得在立冬這天吃餃子也會讓耳朵不再受凍就有了立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的說法。<>
因此每年到了立冬這一天，大家也會為紀念醫聖張仲景。正所謂立冬補冬，立冬過後天氣就會變得更加的寒冷，在這一天各地都會吃上一些傳統的美食，而北方主要就是吃餃子，餃子的種類也非常的多，大家都會做一些韭菜餡兒的，白菜餡兒的，蓮藕餡兒的，香菇餡兒的等等。
11樓：嶽月閣說科技
寓意著一家人團團圓圓，所以才會有這樣的習俗，90%的中國家庭在這一天都會選擇吃餃子，而且熱騰騰的代表冬天來了。
12樓：匿名使用者
讓人們在生活當中選擇團聚，而且餃子的寓意就是團聚，所以才會有這樣的習俗，也是一個非常好的習俗，寓意也很不錯。
13樓：彭沙卡拉卡
有一句俗語叫，立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，因為立冬是冬天的開始，需要吃一些大補的食物，所以選擇餃子作為食材。
立冬吃不吃餃子 立冬吃餃子風俗的由來
14樓：生活寶典
1、據傳說，餃子這一事物，有**於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交。民間有“每逢交子之時，餃子不能不吃扒芹”的飲食習俗。
於是立冬春棗畢之日，各式各樣的餃子就會賣得很火。
2、立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個巖喚農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區，就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。
立冬為什麼要吃餃子，為什麼立冬一定要吃餃子
為什麼立冬北方人要吃餃子呢？您好！我們正在為您解答這道題，我正快馬加鞭為您整理答案，請稍候。二十四節氣之一的立冬我們把它當做冬季的開始，俗話說 立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！我國自古就有立冬吃餃子的習慣，那麼立冬為什麼要吃餃子呢？立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，...
為什麼立冬吃完餃子冬至還吃餃子，立冬吃餃子，還是冬至吃餃子？
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冬至為什麼要吃餃子嗎冬至為什麼要吃餃子
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