1樓：jq左
黑心菜，就是常說的薺菜，為十字花科植物，北方叫白花菜，黑心菜，瑤家叫「禾杆菜″，湖北地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。
人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。味道鮮美，用來包餃子也是乙個很好的選擇！
2樓：枚初昳
是沒有什麼問題的，因為在冬天的時候，我覺得這樣的東西都是可以吃的，而且一定要注重養生，多喝一些粥，這樣可能會比較好一點。
3樓：塵土飛揚帆
冬天的話可不可以吃黑心菜，一般情況下是沒有黑心菜的，不過有烏心菜，冬天完全可以吃無心菜的，而且我不信菜，特別好吃。
4樓：網友
冬天可以吃黑心菜嗎冬天是可以吃些黑心財的，但是冬天吃黑心菜的時候一定要少吃，不要吃的過多。
5樓：網友
冬天不可以吃黑心菜，因為黑心菜已經發霉變質了，吃了以後對身體有影響。
6樓：月亮和星星
冬天吃黑心菜，如果菜已經黑了，他說明就壞了，那就不要吃了，最好吃一些大白菜，黃芽菜之類的。
7樓：帳號已登出
今天肯定可以吃黑心菜呀，我就來來說的話，一般什麼樣的菜都要吃的。
8樓：敏鴻遠
在冬天的話建議不要吃了，還是平時吃一點點就可以的啦。乙個人口味就好。
9樓：網友
只要這個菜是可以吃的，那麼你在任何季節都是可以吃的 。
10樓：網友
可以啊，只要是菜，沒有什麼化學成分，都是可以食用的。
11樓：網友
冬天可以吃黑心菜嗎？冬天是可以吃黑心菜的，不管吃什麼菜都要適量。
12樓：側身西望長嘆息
沒聽說過黑心菜是什麼東西，只要市場上有當然就可以了。
13樓：田問寒
冬天可以吃黑心菜嗎？那冬天是黑心菜叫紅生菜嗎？應該是可以吃的。
14樓：網友
冬天可以吃黑心菜嗎？黑心菜還沒見過，也沒聽說過，剛聽說過，但是有這種菜就可以吃嗎？什麼冬天夏天的，只要有什麼菜在什麼季節都可以吃。
黑心菜可以生吃嗎？
15樓：zhou天山來客
食用方法雞蛋湯 原料：新鮮薺菜240克，雞蛋4個，精鹽，味精，植物油各適量。制法：
1．新鮮薺菜去雜洗淨，切成段，放進盤內，將雞蛋打入碗內，用筷子順著1個方向拌勻。2．炒鍋上旺火，放水加蓋燒沸，放入植物油，接著放入薺菜，再煮沸，倒入雞蛋稍煮片刻，加入精鹽，味精，盛入大湯碗內即成。特點：
色豔味鮮，補心安神，養血止血，清熱降壓。荸薺湯 原料： 薺菜100克，荸薺100克，水發香菇50克，植物油、溼澱粉、麻油、精鹽、味精各適量。
制法：1．薺菜去除老，黃葉片，清水洗淨，取刀碎成末。2．荸薺去皮和香菇一起放入清水裡洗淨，各切成了小丁狀。
3．炒鍋上旺火，放油燒熱，倒入菜丁翻炒後，注入適量清水，煮沸，倒入薺菜末，再煮15分鐘，放入精鹽、味精、麻油調味、以適量澱粉勾芡即成。特點：鮮香可口，清熱降壓。
蜜棗湯 原料： 薺菜50克，蜜棗50克。制法：
1．薺菜去雜洗淨，蜜棗洗淨。2．煮鍋上火，將薺菜和蜜棗放入鍋內，注入適量清水，旺火煮沸，轉為小火煮2小時即成。特點：
清香甘甜，健脾止血。石榴皮粥 藥效：**急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。
原料：石榴皮（乾品）15克，鮮薺菜50克，大公尺100克，蜂蜜30克。制法：
將石榴皮用乾淨紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大公尺煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。
薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。苦瓜瘦肉粥 藥效：**高血壓引起的頭暈頭痛，口渴咽乾，或目赤腫痛等。
原料：鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳公尺100克，料酒、鹽各適量。制法：
薺菜洗淨，切段。苦瓜洗淨，切成片。瘦豬肉洗淨，切成片，用料酒、鹽醃10分鐘。
鍋內加入清水，將粳公尺熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。大醬湯 材料：
薺菜200g，蛤蜊200g，淘公尺水7杯，大醬大勺，粗蔥2棵，蒜5頭，辣椒醬 1大勺。
薺菜葉子上有黑點可以吃嗎?
16樓：網友
這不是汙染，是病，有這種情況全部扔掉。
1、薺菜，十字花科，薺菜屬植內物，一、二年生。
草本容植物。又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地公尺菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫「禾杆菜″，河南、湖北等地區叫地菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。起源於東歐和小亞細亞， 目前在世界各地都很常見。
其拉丁種名來自拉丁語，意思是小盒子、「牧人的錢包」，是形容它的角果形狀像牧人的錢包，英語名稱就是「牧人的錢包」。
2、薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於**產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，冬末春初均可。傳統習俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋。
味道鮮美，用來包餃子也是乙個很好的選擇！在山東魯南地區（以滕州使用最為廣泛）有一種叫做菜煎餅小吃，經常使用薺菜作為一種材料與其他混合加上雞蛋，口味鮮美，具有良好的口感。
17樓：手機使用者
能吃 用水一燙黑點就沒了。
18樓：寶貝蘭蘭愛
你那不是薺菜吧！有種植物類似薺菜！不過不能吃！
農村有種叫做「刺五加」的野菜，這種野菜可以吃嗎？
19樓：小秦說劇
灰灰菜全草均可入藥，有止瀉痢和止癢的藥用功效，對痢疾腹瀉有著不錯的療效。將灰灰菜與野菊花煎湯外洗，還可****濕毒及周身發癢等症。鬼針草相對於艾草更是農村裡常見的野菜，不過我們當地人們吃的很少，主要是拿來餵豬當做豬食的；其實，若是喜歡吃的話海參挺美味的，像拿來熬水喝也還不錯，鄉居小菜家裡前幾天現在雷公屎不多見了，以前下了雨，第二天在草地上，幹樹上，苔蘚上到處看得見，做湯料很鮮，不過清洗比較麻煩。
野菜的野生分布有二大類，一類是野生分布較廣的野菜，這類野菜全國各地均有野生分布與生長。另一類是區域性野菜，只有部分地區才有生長，屬地方性野菜。在我們這裡的農村，這二農村常見的野菜很多，相信朋友們隨便在網上搜尋一下，就會找到很多的推薦。
今天給大家說三種常見的野菜，美味可口還養生。第一種我們本地叫做黑心菜，也就是人們常說的薺菜。黑聞起來香吃起來更香，做香椿炒雞蛋簡直是色香味俱全，香椿生產的季節的餐桌上少不了它。
另外香椿木是一種很好的木材，被稱為是百木之王，它非常的耐腐蝕，但是農村野菜品種繁多，大概有幾十種。我們經常食用的有蒲公英、魚腥草、苦菜、馬齒莧、蕨菜、野芹菜、野藜茼、香椿芽、灰灰菜、摺耳根、薺菜、莧菜、血皮菜、苜蓿菜、小野䓤。
農村野菜有很多．廣州增城農村這邊有白花菜、馬齒莧．野苦麥．〈白花菜它有清熱下火功效．我們把白花菜加瘦肉雞蛋煮湯，〉〈馬齒莧、它有消炎，清熱解毒．涼血的功效〉〈野苦麵條菜、馬齒莧、蒲公英、車前草和地皮菜等野菜，本身營養價值都不錯，還有一定食用保健價值。
20樓：網友
這種野菜可以吃的，非常有營養，還可以下火，把它焯熟之後，涼拌也行，蘸醬也行，包包子，包餃子都不錯。
21樓：袖西風說美食
這種野菜可以吃。第。
一、將長在田裡的刺五加採回來，清洗乾淨，晾乾水分。第。
二、鍋裡燒水，水開後放入刺五加焯2分鐘，撈出刺五加，放入清水裡過一下。第。
三、把刺五加放在**裡，倒入生抽、香醋、辣椒油、蒜泥和味精，攪拌均勻，好吃的涼拌刺五加就做好了。
22樓：井靖荷
說刺五加是中藥很多人都聽說過，但說刺五加是野菜人們了解的卻很少，有些朋友根本不知道刺五加怎麼吃，也就是敢盲目的購買和食用，其實野菜刺五加的食用方法有很多。
薺菜是什么菜？
23樓：網友
薺菜的名字及作用
薺菜又叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。藥食兩用植物，具有很高的藥用價值。有利尿、止血、清熱、明目、消積功效；莖葉作蔬菜食用；種子可以用來製油漆及肥皂用。
二、薺菜的生長環境
薺菜屬於耐寒植物，適應寒冷的氣候，即使嚴冬也能忍受零下低溫。薺菜的生命力很旺盛，因為是野菜，生長于田野，也可以人工栽培。
三、薺菜的主要價值
薺菜的主要價值分為食用價值和藥用價值。
1.食用價值
薺菜作為野菜中的珍品，含有豐富的營養，如多種氨基酸。薺菜的烹調方式也很多，它的味道清香可口，柔嫩鮮香，營養豐富，老少皆宜。老人常吃既能防病又能延年益壽。
2.藥用價值
薺菜可入藥，它含有豐富的維生素a,能有效幫助白內障和夜盲症的**；薺菜還能降低人體內膽固醇的含量，同時還能降低血壓；薺菜中的登皮甙能消炎抗病毒；薺菜中的胡蘿蔔素也很高，能夠減少癌症和心血管疾病的患病率。
體質虛寒者不能食用薺菜。便清洩瀉及陰虛火旺者不宜食用。此外，患有目疾、瘡瘍、熱感冒等病症者或體弱者也不宜食用，便溏者慎食。
24樓：沁香一片又一片
薺菜是春節生長的野菜，也叫薺薺菜。多用於包餃子，包子。最有名的做法是上海每到春天，家家戶戶做的薺菜大餛飩了，湯鮮味美，真的美味好吃的不得了。
25樓：網友
薺菜是一種野菜，有薺菜陷子的包包子，水餃。
26樓：網友
薺菜又叫做地菜、花花菜、地丁菜、薺薺菜、菱角菜，它多是野生的，也有少量進行栽培。它屬於一年生或二年生的草本，最早是出現在東歐地區的，目前幾乎全都都有分布，尤其是在溫帶地區。
27樓：劉帥
薺菜是一種野菜，做湯，涼拼，包餃子都挺好吃的。
28樓：網友
薺菜是一種野菜。青青的。包水餃很香好吃。
29樓：貧民王威
薺菜是生長在冬季的野菜，一般過完年 3月份會開花，它是包餃子，包布袋（正月十五，元宵節）好料，小麥地里，路邊，土溝邊，田間地頭都有生長， 農村多，現在因為打除草劑的原因 一些雜草野菜越來越少了。
30樓：網友
薺菜是一種野菜，春天長在麥田裡，做餃子餡很好吃。
31樓：但流逸
薺菜它是一種野菜呀！
32樓：康瓔璣
薺菜田地里長的一種菜很好吃，對肉包餃子，燙火鍋，包菜盒都很好吃。
33樓：網友
薺菜是一種野菜。此外，薺菜又叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，是一種人們喜愛的可食用野菜。
野菜西天谷的根能吃嗎？
34樓：回天的淚
野菜西天谷學名莧菜。
莧菜根可以吃的。莧菜的葉、種子和根均可食用，性涼味甘。
莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進人人體後很容易被吸收利用。因此，莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。
35樓：ch陳先生
野菜西天谷的根能吃，但很柴。西天谷的根、葉、和種子均可以食用。它又被認為是蔬菜中的瑰寶，民間視它為補血佳蔬，有「長壽菜」、「補血菜」的美稱。
莧菜別名老來紅、西風谷、西天谷。是一年生的草本植物，我國各地都有，生於田間、路旁、房前、屋後等比較濕潤的地方。莖葉柔嫩多汁，營養豐富，適口性好。
新鮮的莖葉含粗蛋白質，還含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素c等。
疏菜打藥多久可以吃，疏菜打藥多久可以吃
農藥殘留一般七天就完全乾淨了。但是無良商家會在第四天左右就開始收割 所以造成我國蔬菜水果銷售都存在農藥殘留超標現象。好多國家都禁止進口我國的蔬菜水果。打藥一般一週以後可以吃，打藥長大的是可以吃的。具體根據農藥的種類存在時間差異，一般是7 10天左右 為最好 蔬菜打藥一般7天后就可以食用了，但買回來最...
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那些菜月子裡可以吃
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