1樓：執燈一盞問滄桑
羊奶中的蛋白質，礦物質，尤其是鈣磷的含量都比牛奶略高，維生素ab的含量也高於牛奶，對於保護視力，恢復體能有好處，和牛奶相比羊奶更容易消化。
嬰兒對羊奶消化率可以達到94%以上，對於婦女來說羊奶中維生素e含量比較高，可以阻止體內細胞中，不飽和脂肪酸的氧化分解，延緩**衰老，增加**彈性和光澤，而且羊奶中的上皮細胞生長因子，對**細胞有修復作用。
對於老年人來說羊奶性溫，具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子可以幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。腦力勞動者來說，睡前半小時一杯羊奶具有一定的鎮靜安神作用。
由於羊奶晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。羊奶中含有的二百多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質礦物質和各種維生素的總含量，均高於牛奶乳固體含量，脂肪含量、蛋白質含量比牛奶高5%到10%。十二種維生素的含量比牛奶要高，特別是維生素b和尼克酸要高一倍，天然鈣含量是牛奶的兩倍，鐵的含量的比牛奶的低，吸收可能比牛奶會更好。
所以相對而言，羊奶可能會更好一些，但是**比較少，**可能會更貴一些。
2樓：大醬小醬
牛奶和羊奶二者不能同時比較，因為他們都是含有不同的物質。
羊奶和牛奶哪個營養價值高？
3樓：科學闢謠
不管是牛奶、羊奶、還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。
4樓：雪域籃心
羊奶更易於人體吸收。
與牛奶相比，羊奶除了更富於營養外，還具有如下的優點：
首先，羊奶含有與人奶相同的上皮細胞生長因子，該因子可提高人體免疫力並有修復呼吸道、腸胃等黏膜的功能，有效地預防和減輕感冒、支氣管炎、腸胃潰瘍等病痛。
其次，羊奶和人奶的蛋白質形態相似，不含過敏原，在胃中形成比牛奶更小、更細軟的凝乳，有利於人體吸收，且不會產生蛋白質過敏，特別適合過敏體質和腸胃不佳的人群。
第三，羊奶的脂肪球大小與人奶相同，僅為牛奶的三分之一，可以更快、更完全地被人體吸收，不會造成脂肪堆積，長期飲用身體結實強並且不易發胖。
5樓：我去有意思好吧
羊奶和牛奶營養價值各有千秋，腸胃弱者選羊奶，正常人群選牛奶價效比最高。
羊奶和牛奶的營養價值差異：
1、鈣牛奶為104毫克/100克，羊奶為82毫克/100克，牛奶中的鈣含量略勝一籌，這兩種奶的鈣吸收率大致相同。因此，補鈣方面，牛奶效果更好。
2、蛋白質。
牛奶為克/100克，羊奶為克/100克，牛奶蛋白質含量最高，不過從蛋白質吸收率來說，羊奶比牛奶更易消化吸收，而且羊奶蛋白微粒小，對牛奶過敏和體質較弱人群可選用羊奶。
3、脂肪。牛奶為克/100克，羊奶為克/100克，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例約為：牛奶，羊奶，牛奶和羊奶中的不飽和脂肪酸含量相對較高，更符合人類需求。另外，羊奶中脂肪顆粒小、分布勻，對腸胃功能不好的人來說，更易消化吸收。
6樓：禰的生活小幫手
回答牛奶。牛奶和羊奶都是目前比較流行的兩種奶品。從營養學的角度來講，牛奶中的營養價值要稍高一點，其中含有的蛋白質要比羊奶高一倍，但是對於其中脂肪和碳水化合物的含量並沒有太大的區別。
而羊奶的營養構成與人奶非常相似，其中含有的維生素e含量非常高，可以起到很好的抗氧化的作用，能夠延緩**衰老，並且可以迅速的補充身體所需要的多種能量。
7樓：小嫣老師
牛奶、羊奶在其他營養成分方面也各有優勢，如牛奶中富含維生素a和維生素b2，但羊奶中尼克酸含量較其他奶類高很多，鐵的含量也遠遠高於其他奶類。部分研究證明，馬奶礦物質含量雖低於牛奶，但是其比例更接近於母乳，有利於人體吸收。
三類乳品成分並非一成不變，與動物的食物**、生長環境、身體狀況等有關，但也有大體指向，腸胃弱者選羊奶，正常人群選牛奶價效比最高。
8樓：職場導師小周
單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量(尤其是鈣含量)都很豐富。由於牛奶的產量高，所以大家喝的普遍都是牛奶，而少見羊奶。這當然不是說羊奶就不如牛奶了。
羊奶同牛奶比較，有不足的地方，也有很多優於牛奶的地方。
羊奶蛋白質只有牛奶的一半，從高蛋白的角度看，羊奶不如牛奶。而且在鈣質、鋅的含量上，牛奶也比羊奶優勢更高，而在維生素a、碳水化合物的含量上，羊奶則明顯比牛奶優勝。此外，羊奶的優勢還可以在一些細微的地方表現出來。
首先，羊奶的蛋白結構與牛奶中的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。這樣一來，小孩和老人喝羊奶更易消化吸收(但萬萬不能在嬰兒期尤其在4個月之前替代母乳，1歲前嬰幼兒應慎喝羊奶)。
其次，羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
第三，羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合來看，牛奶、羊奶各有優勢，在實際應用中，專家仍推薦首選牛奶，一方面牛奶產量更高，另一方面是鈣的最好**。但消化功能差或對牛奶過敏者，可選用羊奶。有乳糖不耐受的人，不能喝牛奶，那更不能喝羊奶。
因為羊奶的乳糖含量比牛奶更高，飲用更容易產生腹瀉。
9樓：羽小風
在同樣重量下，牛奶比羊奶的營養成分稍高一些，羊奶的蛋白質比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒有太大區別。但是羊奶比牛奶容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。如果消化功能不太好可以選擇羊奶。
對於婦女來說，羊奶中維生素e含量較高，可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解，延緩**衰老，增加**的彈性和光澤。而且，羊奶中的上皮細胞生長因子對**細胞有修復作用。對於老年人來說，羊奶性溫，具有較好的滋補作用。
上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復，提高人體對感染性疾病的抵抗力。對於腦力勞動者來說，睡前半小時飲用一杯羊奶，具有一定的鎮靜安神作用。由於羊奶極易消化，晚間飲用不會成為消化系統的負擔，也不會造成脂肪堆積。
對小孩來講如果長期喝羊奶，應該注意補充葉酸。 很多人對羊奶的羶味敬而遠之。其實，只要在煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開後，把杏仁或茶葉渣去掉，就可以基本上除掉羶味。
10樓：莫不可明
羊奶中的脂肪球小，在消化上比牛奶更好；但是牛奶的維生素b12含量比羊奶高。兩種乳製品都可以喝，從營養分析上各有利弊，但是差異並沒有想象的那麼大。如果有條件，選擇牛奶或者羊奶時，可以均勻喝；羊奶**成本比較高，也可以只選擇牛奶。
乳製品每天攝入250毫公升至300毫公升是最基本的保證，在此前提下無論是選擇羊奶、牛奶、乳酪、酸奶，還是他乳製品都可以。可以根據自己的口感和需要做選擇。但有乙個前提是每天要攝入一定量的乳製品，補充優質蛋白質和鈣質。
11樓：網友
羊奶和牛奶的區別是**不同，羊奶來自羊，牛奶來自牛，而且羊奶更加接近於人奶，營養組成更加的趨近於人奶，更加適合代替人奶來餵養嬰兒，能夠保證嬰兒的健康成長發育，羊奶又由於產奶周期短，所以比較稀少，相比較牛奶產量較高，而且口感更加的適合日常的食用。
12樓：營養師陳治錕
我們一般喝牛奶比較多，羊奶比較少，羊奶還比較貴，那是不是羊奶就比牛奶更好呢？
牛奶和羊奶哪個更有營養
13樓：枚樂悅
羊奶比牛奶的營養略高一些。
其實單從動物奶類方面來看，牛奶和羊奶並沒有很大的區別，都是含有比較優質的蛋白質、脂肪、鈣等礦物質，但是相對牛奶來說羊奶的營養成分更全一些，是最接近母乳的天然乳品。
羊奶和牛奶哪個營養高。
2 羊奶為什麼比牛奶營養高。
維生素a含量高於牛奶。
羊奶中的碳水化合物、菸酸、磷含量都比牛奶略高；維生素a、b含量也高於牛奶。
維生素a含量高於牛奶。
蛋白質更易吸收。
羊奶的蛋白結構跟牛奶中的不同，羊奶的酪蛋白含量是比牛奶低，乳清蛋白比例高，更接近人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收。而且羊奶中異體蛋白含量也比較小，蛋白質結構更接近人體，不含過敏源，對牛奶過敏和體質較弱的人群時可以嘗試喝羊奶的。
蛋白質更易吸收。
脂肪球容易消化吸收。
羊奶中脂肪球比牛奶要細小，只有牛奶的三分之一，更接近人乳，而且還含有較多的不飽和脂肪酸，呈現良好的乳化狀態，更易被吸收，消化時間比牛奶短100分鐘，吸收時間則是比牛奶短14小時。
脂肪球容易消化吸收。
羊奶含有上皮細胞生長因子。
羊奶中含有一種牛奶中沒有的成分：上皮細胞生長因子，這種活性因子跟人乳中的是一樣的，是有益於上皮細胞的生長與修復的，能增強人體抵抗力，提高抗病能力。
羊奶含有上皮細胞生長因子。
3 喝羊奶好還是牛奶好。
雖然說羊奶的營養略高於牛奶，但是其實牛奶和羊奶是各有優勢的，也各有不足。喝羊奶好還是牛奶好，其實不能一概而論，可以根據自身喜好或體質來選擇。
牛奶相比羊奶，能更好的補充鈣質和蛋白質，適合於想要補鈣的人群食用，但是卻容易發生牛奶過敏、乳糖不耐受症、上火等現象；而羊奶相比牛奶更易消化吸收，不含過敏源，更適合消化功能差或對牛奶過敏的人群，但羊奶也缺乏葉酸、維生素c且鐵質含量低，用鮮羊奶比用鮮牛奶餵養嬰兒更易發生營養性貧血。
14樓：呆濛濛
羊奶與牛奶相比，營養價值有這6點差異，根據自身情況做選擇。
眾所周知，在眾多食物中，牛奶的營養價值可謂是名列前茅。近年來，很多人們提出，羊奶與之相比毫不遜色。同時，有很多營養學家也贊同這種說法，而且他們經過研究證明，牛奶的各項指標均弱於羊奶。
對此，羊奶又被賦予了乙個「奶中王者」的稱號。
對此，在日常生活中究竟選擇哪種奶類，就要根據自己所需的做決定了。
首先，牛奶的營養成分如下：
一、在牛奶中富含質量極高的蛋白質，比如，酪蛋白或者是乳清蛋白等。除此之外，還包括極多的氨基酸，要知道，人體之所以能不斷地發育和成長，離不開氨基酸的作用。與其他食物相比，牛奶的營養成分遙遙領先。
二、雖然牛奶中的蛋白質很多，但是它的蛋白質和熱量比很科學，這樣的話，就算喝牛奶也不會產生「純」熱量。除此之外，還有多種微量元素，它們之間的搭配也相當科學。
三、乳糖在牛奶中的含量也是極豐富的，由於牛奶的脂肪熔點是比較低的，同時它的顆粒又小，十分符合人體所需。對此，飲用者對於牛奶中的營養成分也可以更好的吸收和消化。
其次，羊奶的營養價值如下：
一、在羊奶中，維生素e是極豐富的，而維生素e在阻礙不飽和脂肪酸的氧化和分解方面極有效果。對此，人體**的衰老速度會下降，這樣的話，就可以使**處在乙個彈性又有光澤的狀態下。除此之外，羊奶在人體的**細胞方面有極好的修復作用，因為它還有很豐富的上皮細胞。
二、羊奶的屬性為溫，在滋補方面有很好的作用，所以多喝牛奶，可以改善人體的免疫系統，從而增強人體抵抗力。另外，羊奶的營養價值能夠輕易的被人體所消化和吸收。
三、羊奶是屬於鹼性的食物，所以，多喝羊奶能夠促進人體的酸鹼平衡。
最後，羊奶和牛奶在價值方面相比，有如下情況：
一、養羊奶在脂肪和蛋白質的營養價值方面高於牛奶。
二、牛奶中所含有的維生素種類也比牛奶多。
三、在含鈣量方面，牛奶遠遠低於羊奶。
四、牛奶的含鐵量高於羊奶，不過也僅僅只是略高而已。
五、在價錢方面，羊奶比牛奶的要高得多，尤其是體現在歐洲國家方面。
六、羊奶富含活性免疫球蛋白和其它蛋白，在促進骨骼生長方面，比牛奶的作用要好。
羊奶有營養還是牛奶有營養，羊奶和牛奶哪個更有營養？
當然是牛奶了,而且牛奶最好是在晚上睡覺之前飲用為最佳時間哦 羊奶粉和牛奶粉各有各的好處，我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較 1 牛奶 便宜，在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的 也要高於牛奶粉很多。2 營養價值 羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王，營養更豐富，羊奶中含有200多種營養...
羊奶和牛奶誰的營養價值高，牛奶和羊奶營養成分有什麼區別？
不管是牛奶 羊奶 還 是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，是攝取鈣質比較經濟方便的途徑。它們的成分不盡相同，但是，奶畢竟只是食譜的一部分，對人體健康真正起作用的是人們的總體食譜。選擇哪個，主要看個人喜好及獲得方式是否方便等。羊奶不上火易於消化，針對嬰幼兒市場來說營養也更高，除了嬰幼兒，由於羊奶的養...
羊奶饅頭和牛奶饅頭哪個好？
羊奶的饅頭和牛奶的饅頭都不錯，不過相對來說牛奶比較好，羊奶的腥味比較重，牛奶吃起來比較好吃。當然，這也要看你們個人喜好，如果喜歡吃羊奶味道就買羊奶饅頭。美食是好多女性朋友和小孩子都抗拒不了的，平時的時候大家可以吃的零食確實有很多，不過有很多零食都含有新增劑和食品防腐劑，經常給小孩子吃的話，會對孩子的...