1樓：文
不宜食用韭菜餃子。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，**便秘，預防腸癌。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，對肝臟組織損傷有修復作用；還能健腦益智，改善寶寶記憶力。
雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，還具有防癌功效。但嬰兒不宜食用韭菜餃子，韭菜纖維多而粗糙，嬰兒胃腸功能發育不完善，吃韭菜餃子不易被人體腸胃消化吸收，會引發胃腸不適或腹瀉。韭菜偏熱性，屬發物，會誘發或加重某些疾病，尤其導致舊病**。
所以不建議嬰兒食用韭菜餃子。
1歲寶寶已經長出6-8顆牙齒，但大牙萌出速度緩慢，加上腸胃功能仍未發育完全，寶寶的咀嚼功能和消化功能屬於下級水平，吃得太粗糙不利於寶寶消化，還容易導致腹瀉。
因此1歲寶寶適合吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。所以，媽媽要給寶寶準備一些軟、爛的食品。
一般來講，主食可吃爛麵條、小混沌、煮得很軟的公尺飯、公尺粥等，副食可吃肉末、碎菜及蛋羹等。
2樓：匿名使用者
一歲寶寶最好不要吃韭菜雞蛋餡的餃子。因為韭菜不好消化，一歲的寶寶腸胃功能還不很健全，可以吃一些比較軟和一點的餡，比如說西葫蘆雞蛋餡兒。
3樓：網友
你好，一歲寶寶能吃韭菜雞蛋餃子，一歲寶寶什麼餡餃子都可以吃。
4樓：網友
一歲的寶寶情況，當然應該是可以吃這個餃子了的，但是因為牙齒基本上沒有，必須煮爛按碎才行，不然不容易吃下去。
5樓：全明星宋義
雞蛋最好少放，因為雞蛋不容易消化，尤其是蛋黃，打雞蛋時最好把蛋黃弄出去。
6樓：wsh鎖媽媽
一歲的寶寶不建議食用韭菜雞蛋餃子，因為寶寶太小腸胃還不是發育太完全，對食物的消化不好吸收，尤其韭菜屬於高纖維食物，不好消化，容易造成寶寶腹瀉，所以不建議給一歲寶寶吃韭菜雞蛋。
一歲七個月能吃韭菜雞蛋餃子麼
7樓：無雅詩
小寶寶是可以吃九菜雞蛋餃子的。並且九菜也是很有營養的食材。但是也要考慮到是否過敏等外在因素。
豬肉蝦仁餡餃子調法：
豬肉剁餡，蝦仁洗淨去線剁餡，倒入醬油醃製肉餡；白菜心剁細，加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入醃製好的肉餡中，順乙個方向攪拌；
加入適量高湯，再加鹽、味精、香油、調好味，餡為粘稠狀，放入冰箱冷凍2－3小時成為「膏」狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。
蝦營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
豬肉營養價值：
1.豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食**，特別是精豬肉中維生素b1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素b2。
1歲四個月寶寶可以吃韭菜雞蛋餃子嗎
8樓：無雅詩
一歲4個月的寶寶可以吃九菜雞蛋餃子。寶寶的新增輔食以後，就可以吃九菜。它有很好的排便作用，並且營養價值也很高，但是不能多吃，否則會導致消化困難。
九菜雞蛋餡餃子。
制作食材】九菜，雞蛋，鹽，食用油，蝦皮，餃子皮。
製作步驟】1、九菜雞蛋餡餃子，非常好吃，既簡單又家常，非常鮮香美味。先來把做九菜雞蛋餡餃子，需要用到的材料全部準備好，準備一把九菜，然後再準備三個雞蛋稿嫌，一小把蝦皮，適量的餃子皮。餃子皮咱們準備現成的就可以了，在之前也教過大家如何去快速制缺正作大量餃子皮。
準備完九菜，雞伏敬悔蛋，蝦皮和餃子皮之後，再準備適量的食用油和食用鹽就可以了。那麼接下來咱們就一塊去開始這道九菜雞蛋餡餃子的製作吧。
2、先來處理一下九菜，將准備好的九菜先擇乾淨，然後再放到乙個大盆中，倒入沒過九菜的清水給它浸泡上半個小時，在浸泡的時候可以加入適量的食用鹽，這樣可以讓九菜清洗得更加乾淨。九菜浸泡完成了之後，再給它非常溫柔地清洗一兩遍，清洗完成之後拿出來控乾水分。
3、將控乾水分的九菜放到案板上，先用刀切去它的老根，然後再將其切成小碎。切完之後放到乙個大碗中放到一旁備用，接下來處理一下雞蛋，將准備的三個雞蛋打到小碗中，加一點食用鹽攪散，然後再起鍋燒油炒成雞蛋碎，炒好之後先稍微晾涼一下，然後再倒入到九菜裡面。
4、向九菜雞蛋碎中加入準備好的蝦皮，然後再加入適量的食用鹽和食用油，用筷子將其充分攪拌均勻。食用油是一定要加的，不然的話比較容易出水，而加入食用鹽之後就可以鎖住九菜中的水分了。
5、餡料咱們做好之後就只剩下包餃子了。將咱們拌好的餡料用勺子挖到餃子皮上，放到餃子皮中間就可以了，放進去之後咱們將其包成餃子，在包餃子的時候可以選擇自己比較喜歡的手法，包成餃子之後先放到一旁備用。
6、起鍋燒水，燒上大概半鍋的開水，鍋內水開之後把餃子全部放進去，然後開始煮餃子，煮熟之後就可以撈出來了。因為九菜非常容易熟，只要餃子浮起來那麼就證明餃子已經熟了，不需要像肉餡餃子那樣再加一次涼水。煮熟後咱們就控水撈出，可以配合自己喜歡的蘸料吃，也可以直接吃，都非常美味。
小貼士】1、九菜一定要切得稍微碎一點，而且在調餡料的時候要加入食用油。
2、在煮餃子的時候要順著乙個方向攪拌，而且要輕柔一點，不要將餃子給弄爛了。
一歲乙個月寶寶睡之前能吃韭菜雞蛋餃子嗎
9樓：無雅詩
小寶寶在睡覺之前不建議吃九菜雞蛋餃子，九菜不容易消化。可以給小寶寶來睡前吃一些公尺糊或者是公尺粥。
下面來看一道九菜雞蛋餡餃子的做法。
九菜雞蛋素餃餡調法：碧弊埋。
食材：九菜、雞蛋適量、木耳、蝦仁。
調味：蠔油、十三香、食鹽。
1、第一步先和麵，盆中倒入300克中筋麵粉，2克食鹽，再準備140克清水，邊倒邊攪拌，讓麵粉吸收水分，一直攪出大塊的面絮，下手開始揉麵。
2、揉成光滑的麵糰，摸起來軟硬適中，能達到面光、盆光、手光的狀態即可，蓋上一層保鮮膜，醒麵半個小時左右。
3、黑木耳提前裝入碗中，加滿清水，提前浸泡3個小時，泡木耳盡量選擇涼水，禁忌使用熱水，會破壞營養物質。
4、碗中打入3個雞蛋，加1克食鹽，1克白醋，充分攪成雞蛋液，起鍋燒油，倒入雞蛋液，快速滑鏟，炒成雞蛋碎出鍋。
5、九菜餃子，最怕餡料出水，汁水都是營養，流掉有點可惜了，九菜清洗完後，一定要記得控乾水分，甩一甩，放在通風處，等水分漸少之後，再切成九菜餡。
6、將所有的食材放進盆中，九菜、黑木耳、雞蛋，家中有蝦仁的放蝦仁，沒蝦仁的放蝦公尺，蝦公尺的提鮮效果很棒，鮮香十足。
6、吃九菜餡的餃子，無需過多的調味品，就按照水餃店的調法，加入適量的蠔油、十三香、食鹽即可，接著攪拌均勻。
九菜營養價值：
1. 補腎溫陽：
性溫，味辛，具有卜和補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；
2. 益肝悔螞健胃：
含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能；
蝦仁營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質**，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量**的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素a等成分。
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