1樓：網友
在平時生活中晾曬香腸的時間的話其實適合區域的氣候比較有關，但是一般來說量香腸最短的時間的話是在一週左右，最好是長一點，這樣晾曬出來的香腸的口感會更加濃郁一點，置於真正可以晾曬多長時間的話其實是根據自身所處的區域來進行決定的，因為有的地方氣候乾燥比較舒適溫和的話香腸的晾曬的時間可能就會比較短一點，但是如果所處的氣候比較多雨潮溼的話就需要多晾曬一段時間，這樣在晾曬的過程中造成香腸的沒有完全的晾曬乾淨，所以在平時晾曬香腸的話最好是將其多晾曬一段時間，在平時晾曬的時候可以看看香腸的腸衣是否出現了打皺的情況，這個時候就可以在腸衣上用牙籤之類的工具戳幾個小孔這樣晾曬出的香腸的口感會更好一點，而且在平時晾曬的時候可以將其置於比較陰涼透風的地方進行晾曬，最好是不要將其直接就置於陽光下，這樣會造成晾曬出香腸出現風乾的情況，造成香腸中的有份都會完全流失，所以在平時晾曬香腸的時候需要注意。
自制香腸怎麼晾曬。
在平時生活中晾曬香腸的話可以將其直接置於比較乾燥透風一點的地方，剛剛處理的香腸要先置於室內進行晾乾，這樣處理的香腸的口感和營養價值方面都不會流失的太多，在生活中晾曬香腸的時候最好是不要將其直接置於陽光下進行晾曬，因為這樣會造成香腸中含有的香腸中含有的營養物質和含有的油分出現流失的情況，所以在平時生活中晾曬香腸的時候需要注意，等到香腸置於室內晾曬一段時間之後再將其移植在室外晾曬一段時間，這樣製作出的香腸的口感比較醇厚，製作時候的香味也會比較濃郁，所以在平時生活中製作香腸的時候需要注意香腸的晾曬的手法。
香腸在平時生活中製作的時候需要注意香腸的晾曬的手法，因為乙個食用口感比較好的香腸不僅僅是看食材更是要看香腸的晾曬的手法，在平時生活中晾曬香腸的時候要儘量的將香腸的晾曬時間加長一點，這樣可以保證香腸的食用口感更加的濃厚一點。
2樓：叢飛珍
香腸曬七天可以吃，但是在吃之前，要將香腸浸泡在清水中，洗去表面的灰塵，吃不完的香腸，可以裝入保鮮盒或保鮮袋，然後放在冰箱中冷藏儲存，但如果發現香腸上出現黴菌，則不能食用，以免出現食物中毒的現象。
3樓：危妙婧
香腸只能晾10天左右就得蒸著吃了。千萬別曬。
4樓：臺桖晴
香腸一般曬個乙個月都可以吃了。
5樓：陽光的
香腸不曬，只能晾乾！！！
香腸要曬多少天可以吃？
6樓：網友
1、灌製好後放在露天通風處，曬3-5天（氣溫不得高於20度，溫度越低越好），讓各種配料得到揮發和滲透；（香腸直接陰乾顏色是黑褐色，接受3天左右陽光，到最後顏色是新鮮的紅褐色）。
2、曬好後，移至背陰通風處晾7-10天，待香腸外幹裡軟時（這個也是根據個人喜好，如果喜歡吃有嚼頭的話，就晾的幹些），打包冷凍收起，隨吃隨蒸（蒸約40分鐘）。
3、在晾曬過程中應避免淋上雪水雨水，否則香腸變酸，另外不管是晾還是曬的過程中一定要注意通風要好，香腸怕捂不怕凍。在蒸之前最好把香腸打油，用家裡炒菜的油，薄薄的打上一層即可，這樣蒸出的香腸鮮亮誘人！
做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。每隔12釐公尺左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。
但不要曬得太乾，否則口感就差。好後用塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。
7樓：南風知我意
您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺
7-10天左右。灌製好後放在露天通風處，曬3-5天，讓各種配料得到揮發和滲透，晾曬時溫度不得高於20度，避免淋上雨雪水。曬好後，移至背陰通風處晾7-10天，待香腸外幹裡軟時就可以吃了。
希望南風的能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
香腸多長時間
8樓：公子思無邪
豬肉5000克 花椒麵75克 鹽125克 糖50克 白酒50克 五香粉少量 胡椒粉少量 雞精少量 腸衣 乾淨的棉線或者細繩子。
具體步驟：1、將豬肉（肥和瘦的比例是3：7）切成肉條，肉條約1釐公尺寬，3釐公尺長。
2、將所有調料放進切好的肉條中，拌勻，醃製12-24小時。
3、將買來的腸衣清洗乾淨，腸衣不是太好清洗，在清洗的時候加入一些小蘇打會好清洗一些，搏叢將洗好的腸衣晾乾待用。
4、如果有灌製香腸的專用工具最好，沒有的話找個大可樂的瓶子，從1/3處剪開，上半部分的可樂瓶子就可以充當乙個灌製香腸的工具了。
5、等肉醃製好以後，就可以開始灌香腸了，將腸衣的一頭套在自制的可樂瓶子的瓶口上，另一頭打結，使灌入的肉不會漏，然後將醃好的肉一塊塊地從可樂 瓶中灌入腸衣，灌入腸衣的肉要用手不停地往下趕，使其充滿腸衣，當腸衣快灌滿時，要用筷子將肉條推入腸衣內，保證腸衣的上下都飽滿，最後將腸衣打結密封。返悔。
6、等整根香腸灌滿以後，用牙籤在香腸表面扎一些小孔，以利於通氣，然後用線將其分段，大約15釐公尺一段，每段之間用線紮緊，一定要紮緊啊，不然煮的時候香腸容易散。 7
7、分好段的香腸就算基本完成了，將其晾曬在背陰通風的地方，一週以後就可以食用了，香腸如果晾曬在室外的話，晚上一定要將其收回室內，避免露水打溼香腸。
吃的時候取適量香腸，用水煮熟切片即可食用，也可以炒菜等等。
有條件的話，用柏樹枝將香腸燻過味道會更好，具體做法是，在香腸晾3-5天后，將香腸懸掛在乙個密封的容器內（比如大鐵桶），桶下面生火，將柏樹枝葉（還可以放一些幹橘皮）放入桶底，加熱以後的柏樹枝冒煙，用柏樹枝的煙燻香腸，燻一天即可，燻好的香腸或者臘肉會特別香，將其晾曬使煙火氣稍散即可食用。
1、製作香腸的肉肥瘦比例最好是3：7，肥瘦比例可以根據自己的喜好調節，不過不要太瘦，太瘦的話香腸吃起來會比較柴。
2、晾曬好的香腸放在陰涼通風的地方可以儲存乙個冬季，天氣轉暖以後可以將吃剩的香腸放入冰箱的冷凍室中，冷凍儲存，以防變質。
也可以在香腸晾乾水分以後就放入冰箱的冷藏室儲存，以防晾曬時間過長香腸變幹口感不滋潤基世櫻了。
3、灌製香腸可以按照我說的辦法，也可以將醃好的肉和洗好的腸衣拿到專門灌製香腸的地方請人代為灌製，這樣會省事很多。
4、香腸的製作適合四川等溼潤陰涼的地方，北方的氣候室外太冷，室內太熱，不太適合製作香腸。
自家做的香腸多久可以吃啊
9樓：秋狸
香腸一般晾15天喊轎左右，晾曬時間要取決於溫度、風力等等因素。 不要曬得太乾，否則口感就差了。香腸灌製好後放在露天通風處曬3-5天，曬好後，移至背陰通風處晾10天左右。
以下介紹做法：
食材：10斤肉，鹽45克，味精30克，白糖150克，醬油350克，白酒150克，十三香一包。
1、把肉切成大塊，加入配料。
2、抓勻後醃製20分鐘入味，然後就可以開始灌腸了。
3、腸衣買回來用白酒泡一下，一頭打個死結，灌好的腸在另一頭也打乙個死結，每隔10釐公尺轉幾圈，斷開，分成幾個等份。
4、灌好香腸後，把臘腸放在陰涼通風處自然晾乾，看到腸衣有空氣的地方，用牙籤扎個眼，把空氣擠出來，這樣曬乾後就會很結實。
5、將香腸在陽光下晾曬3到4天后，再轉移到通風良好的背陰處自然風乾10天左右，等香腸的鄭汪肆幹度合陵培適時就可以收起來儲存了。
6、完成。<>
香腸早餐餅的做法香腸早餐餅怎麼做好吃香腸
材料主料 小復麥麵粉150g 雞蛋2個 制輔料 油適量 bai鹽du適量 香腸zhi半根 五香粉適dao量 香蔥適量 香腸早餐餅 1在乾淨大碗中打入兩個雞蛋 2用手動打蛋器或筷子將蛋完全調散 3加入適量水繼續攪拌均勻 4加入150g麵粉 5調散至無顆粒狀 6加入切碎的香腸 香蔥 鹽 適量五香粉 7攪...
怎麼做香腸炒蛋才好吃，香腸炒蛋怎麼做
食材 雞蛋bai3個 香腸2根 du 麵粉少許 輔料 色拉油50克zhi 料酒少許dao 精鹽2克做法 版 1 將雞蛋打入碗 權內攪拌均勻，加入少許麵粉，精鹽，料酒攪拌均勻。2 將香腸切成薄片，裝盤待用。3 將香腸倒入雞蛋液內攪拌均勻。4 熱鍋放油，將調好的蛋液香腸一次全部倒入鍋內，轉動炒鍋，把蛋液...
香腸在沸水中煮多久才算熟,香腸要煮多久才熟啊
煮10分鐘就可bai以熟了,以下是青菜du香腸湯的做法。主料 zhi青菜1把 dao豆腐皮1張 香腸半根 輔料 油版適量 權 鹽適量 步驟 1.準備食材 2.青菜洗淨,切成段。豆腐皮掰碎,香腸切成片。3.鍋中燒水,水開後放入切好的香腸。4.再放入掰碎的豆腐皮 5.大火煮開 6.加蓋中火燜煮7分鐘。7...