1樓：玉小傷
用料芋頭 3-4個
臘腸 1根生抽糖
油臘腸蒸芋頭的做法
芋頭去皮切片。切得厚就要蒸得久，大概切1cm厚片吧。
切好的芋頭用一點油，糖，醬油拌一下，鋪在碟子上。
臘腸切片，鋪在芋頭上。
大火蒸15分鐘
小貼士蒸排骨也是一個做法。排骨要事先醃了入味。如果怕排骨蒸太熟，要麼芋頭切小一點，要麼可以先蒸幾分鐘芋頭，再把排骨鋪上去繼續蒸。
2樓：匿名使用者
香腸蒸香芋的家常做法
主料臘腸
100g
香芋150g輔料油
適量蒸魚豉油
適量澱粉
適量步驟
1.準備的材料。
2.芋頭切片，用水浸泡瀝乾撈出。
3.香腸洗淨切片。
4.一層芋頭片一層香腸排好整齊。
5.鍋中水開，中大火蒸10分鐘。
6.鍋中加入適量水、雞精、李錦記蒸魚豉油燒開，淋入水澱粉。
7.澆入盤中即可。
3樓：原創**夢工廠
1.準備的材料。
2.芋頭切片，用水浸泡瀝乾撈出。
3.香腸洗淨切片。
4.一層芋頭片一層香腸排好整齊。
5.鍋中水開，中大火蒸10分鐘。
6.鍋中加入適量水、雞精、李錦記蒸魚豉油燒開，淋入水澱粉。
7.澆入盤中即可。
4樓：匿名使用者
主料荔浦芋頭 廣式臘腸
胡蘿蔔輔料六月鮮紅燒醬油適量 食用油適量
蔥適量臘腸蒸荔浦芋頭的做法步驟
臘腸蒸荔浦芋頭的做法**11. 荔浦芋頭去皮後切成一釐米厚的薄片，我買的這個荔浦芋頭3斤多重，所以切小半個就很多；
臘腸蒸荔浦芋頭的做法**22. 把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液；
臘腸蒸荔浦芋頭的做法**33. 廣式臘腸斜刀切成薄片；
臘腸蒸荔浦芋頭的做法**44. 把芋頭片疊加在一起，放入盤子裡，兩片芋頭片中間放兩片臘腸；
臘腸蒸荔浦芋頭的做法**55. 把胡蘿蔔刨成絲，撒一些在上面；
6. 上鍋大火蒸15分鐘；
臘腸蒸荔浦芋頭的做法**77. 鍋裡放一點油加入六月鮮紅燒醬油，再加點白糖，煮開後撒上蔥，淋在蒸好的芋頭上就做好了。
5樓：匿名使用者
食材主料
臘腸100g
香芋150g輔料油
適量蒸魚豉油
適量澱粉
適量步驟
1.準備的材料。
2.芋頭切片，用水浸泡瀝乾撈出。
3.香腸洗淨切片。
4.一層芋頭片一層香腸排好整齊。
5.鍋中水開，中大火蒸10分鐘。
6.鍋中加入適量水、雞精、李錦記蒸魚豉油燒開，淋入水澱粉。
7.澆入盤中即可。
芋頭蒸臘腸的做法步驟圖，芋頭蒸臘腸怎麼做
6樓：愛國者搗個蛋
臘腸蒸荔浦芋頭
主料芋頭1個
臘腸2根
輔料胡蘿蔔
半根調料
色拉油適量
頭抽適量
小蔥5克
臘腸蒸荔浦芋頭的做法
1..荔浦芋頭去皮後切成一釐米厚的薄片，我買的這個荔浦芋頭3斤多重，所以切小半個就很多
2.把芋頭片沖洗，去掉表面的黏液
3.廣式臘腸斜刀切成薄片
4.把芋頭片疊加在一起，放入盤子裡，兩片芋頭片中間放兩片臘腸
5.把胡蘿蔔刨成絲，撒一些在上面
6.上鍋大火蒸15分鐘
7.鍋裡放一點油加入頭抽，沒有的話用生抽，再加點白糖，煮開後撒上蔥，淋在蒸好的芋頭上就做好了
烹飪技巧
稍微注意的幾個要點：
1、芋艿儘可能切得薄一點，厚了的話，蒸的的時間就要適當延長；
2、切好的芋頭片要在水裡沖洗去除表面的黏液，這樣芋片不會粘連在一起；
3、蒸好的芋頭片已經有了臘腸的滋潤，但為了讓味道更突出我們就要準備個醬汁淋在上面；
4、醬汁我用的醬油叫頭抽，如果你沒有，可以用生抽，加點白糖煮開後就可以。
7樓：匿名使用者
用料芋頭 四分之一個
香腸 3根
鹽 適量
生薑 薑絲適量
花生油 適量
芋頭蒸臘腸的做法
臘腸切片，芋頭切長方形薄片
一片芋頭一片臘腸 擺放成盤。表面撒鹽，薑絲，油蒸二十分鐘左右，用牙籤輕鬆扎透芋頭就熟了。撒少許蔥花就可出鍋啦
臘腸芋頭飯的做法步驟圖，臘腸芋頭飯怎麼做
8樓：我徽信
芋頭臘腸飯的做法步驟
芋頭臘腸飯的做法**11. 芋頭削皮，臘腸洗乾淨。
芋頭臘腸飯的做法**22. 將芋頭，臘腸分別切成小塊。
芋頭臘腸飯的做法**33. 放少許的油炒下芋頭，再把臘腸放下翻炒兩下就好，炒時間長了，臘腸的油逼出就不好吃了。
芋頭臘腸飯的做法**44. 關火，這時鍋還有餘溫，將米放入和芋頭臘腸拌一拌，鹽調味後。放入飯鍋加水煮。
芋頭臘腸飯的做法**55. 飯好了
芋頭香腸鹹魚這道菜怎麼做
9樓：雲淡雨水瓶
用的是這種青島海產的鮁魚,區別於南方的鹹魚幹鹹魚切段,姜切絲和鹹魚拌好,灑上料酒稍微醃製去腥土豆去皮切片、臘腸切片備用
盤底撒一點鹽打底,碼上切好的土豆片
再均勻碼上臘腸
醃製半小時後的鹹魚用少許油煎一下
均勻碼在盤子裡,撒上薑絲
上鍋蒸約20min,出鍋撒上蔥花就可以了!
芋頭煲仔飯的做法，臘腸芋頭煲仔飯怎麼做好
10樓：匿名使用者
主料芋頭
250克
臘腸1根
大米2杯輔料油
適量鹽適量大蒜
適量醬油
適量蝦米
適量小蔥
適量步驟
1.準備材料
2.臘腸切片，蝦米用水泡洗後切碎
3.芋頭切塊
4.大米先洗乾淨下鍋去煮
5.鍋裡熱油炒香蒜蓉
6.下蝦米翻炒
7.炒至蝦米變透下臘腸翻炒
8.炒至臘腸變透下芋頭翻炒
9.炒至芋頭漂香後下鹽
10.下醬油上色炒勻
11.再把炒好的臘腸芋頭倒進煮開的米飯中
12.蓋上蓋子煮至米飯熟後再開啟再加熱功能13.20分鐘後就可以關電源了
小貼士在炒臘腸芋頭的同時，先煮米飯，米飯煮開後再下炒好的七芋頭臘腸。如果想鍋底硬功夫一點，就可以再加熱久一點。
香芋臘腸糯米飯怎麼做
11樓：奔跑的窩牛的家
香芋臘腸糯米飯做法一：
一、食材
二、做法
1、將芋頭清洗乾淨，削去外皮之後切成丁備用。
2、將式臘腸切片，備用。
3、將糯米清洗乾淨，放入電飯煲，芋頭、臘腸一同放入，加適量生抽、油、鹽，攪拌均勻靜置片刻，然後加適量水，蓋上鍋蓋，一同煲至成熟。
香芋臘腸糯米飯做法二：
一、食材
1. 把臘腸和芋頭分別切成小粒
2. 糯米+米 比例約4:1洗淨加適量水放入電飯煲3. 芋頭另外用鍋煎成金黃色，然後加入臘味翻炒幾下，關火裝好備用4. 飯差不多煲好時放入芋頭和臘腸
5. 把蔥切好，飯好了加入蔥花和豉油拌均勻，蓋好煲蓋等一分鐘就可以吃了
香煎芋頭家常做法，正宗香煎芋頭怎麼做
12樓：雲裳雨衣花想蓉
食材 芋頭1個 香腸1根 白菜葉兩片 胡蘿蔔5片 蔥花適量 生抽適量 鹽適量 油1湯匙 十三香少許
步驟1.芋頭，蒸8成熟（條件比較拮据、我用的電磁爐，大火蒸了20分鐘），去皮，放涼。
2.香腸斜切片，
3.鍋裡放油，油燒至6成熟，放小火，將切好的香腸放入煎至肉熟，稍焦散發出香味。
4.將白菜葉、胡蘿蔔片切成末狀，放入準備好的少許油、生抽、十三香等調味料調至均勻，備用。
附：煎好的香腸。
5.將芋頭切0.3cm厚的片，挑四片大個頭的芋頭片，放上調好的蔬菜餡，然後放上煎好的香腸，最後上面再蓋一層芋頭（這樣在煎的時候香腸和菜菜的味道就會完全保留住了）。
鍋中放少許多點兒的油（以免糊鍋，因為芋頭是軟的），我是放在「煎炸」檔上做的，用中火。油燒熱後，將處理好的芋頭片依次放入鍋中，燒熱起氣（不是糊）後蓋上鍋蓋，燜一會兒讓芋頭從下到上慢慢煎熟。估計時間差不多的時候，調至最小火，再悶一會兒。
覺得差不多的時候盛出來就可以了
砂鍋芋頭臘腸飯怎麼做
13樓：陌上_卿名酒酒
主料香腸 土豆
小米菜 雞蛋
香腸砂鍋洋芋飯的做法步驟
香腸砂鍋洋芋飯的做法**11. 1/5糯米、4/5大米，用水泡二十分鐘，砂鍋底刷油，倒入米和土豆（土豆切小，不泡水）！
香腸砂鍋洋芋飯的做法**22. 水淹過米！上火，開後轉小火！
香腸砂鍋洋芋飯的做法**33. 水一般幹，放上香腸！
香腸砂鍋洋芋飯的做法**44. 再放上雞蛋，拿小勺順鍋邊淋一勺油！繼續！
香腸砂鍋洋芋飯的做法**55. 放上已經炒好的小米菜，關火，燜二分鐘！
香腸砂鍋洋芋飯的做法**66. 美味的沙鍋飯，還有香香的鍋巴！
蒸芋絲的做法，蒸芋絲怎麼做好吃，蒸芋絲的家常
主料芋頭1個 輔料油適量 鹽適量瘦肉適量 步驟1.將芋頭去皮 2.切成絲絲 3.切好的 內肉片，用容調料淹制一會 4.將芋絲裝入碟裡，決不會面鋪上肉片，放入鍋裡蒸15 20分鐘小貼士芋頭去皮的時候，有些人的 比較敏感，最好帶個手套 蒸芋絲的做法，蒸芋絲怎麼做好吃，蒸芋絲的家常做法 主料芋頭1個 輔料...
香蒸芋頭的做法，香蒸芋頭怎麼做好吃，香蒸芋頭
步驟1.芋頭去皮 2.芋頭削去皮後放淡鹽水裡浸泡10分鐘。3.切成厚度大約0.5cm的薄片放在碟子裡4.先放豆豉再放一層剁椒，剁椒的用量根 本個人的口感來決定，吃得辣就多放 點，相反則少之。5.擺放好盤後就可以下鍋蒸了，時間大 約在半個小時左右。怎麼蒸芋頭好吃又簡單 蒸芋頭的做法 1.食材 芋頭 2...
香芋頭怎麼做好吃 香芋怎麼做好吃
食材準備 香芋1個，香菇7朵，香菜2根，胡蘿蔔1個，大蒜頭5瓣，蔥2棵，木薯粉1碗，開水，蝦仁少許，胡椒粉，蠔油，生抽，鹽，花生油等。詳細做法步驟如下 第一步 先把香芋表面清洗乾淨，然後切開四大塊，鍋中加水，放個架子，把剖開的芋頭放進去，蓋上鍋蓋，把它蒸熟。如果不嫌麻煩，也可以去皮切薄片，再放碟子裡...