1樓：乙個小可愛
臘腸炒蛋的製作方法：把臘腸上鍋切片蒸熟備用，把準備好的雞蛋打散，起鍋燒油把雞蛋炒熟備用，然後放底油，放蔥花臘腸，炒的稍微出點油，把炒好的雞蛋放入鍋中，翻炒均勻即可。
2樓：帳號已登出
應該先炒雞蛋，把雞蛋先入鍋，炒成塊以後取出來，重新起鍋放油，放適量的青尖椒和臘腸一起炒，炒勻以後快要出鍋的時候再把炒好的雞蛋入鍋一起炒勻直接出鍋，這樣炒出的臘腸炒雞蛋既好看又好吃。
3樓：愛
臘腸切片，雞蛋打入碗中打散，加鹽拌勻，鍋中燒油放入蛋液煎至成型，放臘腸片大火炒，加鹽調味撒上蔥花出鍋。
4樓：楓
先炒雞蛋，將雞蛋打碎之後炒出來乘出鍋備用，隨後炒臘腸。臘腸變色的時候加入炒好的雞蛋翻炒一下就可以出鍋了。
臘腸炒雞蛋有什麼危害？
5樓：格調
臘腸炒雞蛋沒有危害，這兩種食材可以一起炒著吃。
主料：雞蛋3個、臘腸1根。
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量。
1、臘腸切成適量大小的片；
2、雞蛋三個，打散，加入鹽和蔥花；
3、打散成蔥花蛋液，備用；
4、平底鍋放少許油，冷油下臘腸；
5、中小火把臘腸煎香煎熟；
6、然後倒入蛋液；
7、用筷子劃散；
8、至雞蛋全熟即可。
9、成品。<>
炒臘腸要先煮熟嗎？臘腸需要先煮再炒菜嗎？
6樓：生活軌跡
臘腸是一道傳統美食！冬至前後每家每戶都會準備灌臘腸。爆炒臘腸也是不少地方的特色美食！
有不少人困惑，臘腸需要先煮再炒菜嗎？關於，炒臘腸要先煮熟嗎？臘腸需要先煮再炒菜嗎？
我來為您一一解答！
炒臘腸要先煮熟嗎。
臘腸不需要先煮在炒菜，但可以炒前蒸一下臘腸。直接炒的話時間會長一點，蒸的話就比較好炒，切起來也比較方便。因為煮一下臘腸就會很乾，所以，建議不要下水煮臘腸。
臘腸需要先煮再炒菜嗎。
炒臘腸前最好先蒸，蒸的時候有汽水，皮質會軟，還可以保留臘肉的香味轎笑，水煮會使臘腸沒那麼鹹，但臘腸的香味變淡了，沒香味。也可以煮，用水煮好，可以去掉臘腸表面的沾附的灰塵煙漬，比蒸熟要節省時間！臘腸一般很硬，很難切，要先把水煮開，然後再把臘腸放進去，再大火煮瞎帆慶兩分鐘左右就行了，既衛生，又好切！
香腸先煮再做菜更健康。
火腿、香腸不但吃起來方便快捷，還別具風味，是許多人的心頭大愛。有的人吃火腿或香腸的時候喜歡上鍋蒸，認為這樣做出來更原汁原味，其實並不正確。因為香腸等燻臘製品中都會有一定量的亞硝酸鹽，就算每次只攝入少量，時間長了，仍然會增加患胃癌等的風險。
近日，日本一項研究告訴我們乙個解決麻煩的好辦法：把香腸和火腿洗淨，用水煮一下再炒或煎。這項研究發現，只要把香腸在60℃熱水中煮30秒，就能把磨握其中亞硝酸鹽含量減少1/3。
同時，將香腸先用水煮，還能儘量降低其中的鹽分和脂肪，使其更符合健康膳食的要求。另外，用水煮後再炒或烤的香腸，口感更嫩，不易變柴。這樣還能縮短後期加工的時間，是節省能源的好辦法。
最後要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來乾癟的香腸、火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出。
雞蛋能跟臘腸一起吃麼
7樓：巴山夜雨
可以在一起吃，做法如下：
一、用料。雞蛋乙個、麵粉（普通麵粉100克鹽1克香腸）、臘腸一根、黑芝麻適量、水適量、油適量、香蔥一根。
二、臘腸雞蛋煎餅的做法。
1、準備好所需的食材。
2、把麵粉和水、鹽混合攪拌成稍濃的麵糊備用。
3、把香腸（臘腸）切成薄片、雞蛋打成液，不粘平底鍋放少許油。
4、小火加熱，放香腸煎熟（2至3分鐘）盛出備用。
5、平底鍋放適量油（全程中小火）放50克麵糊煎至凝固再轉小火（麵糊量按自家的平底鍋大小放）。
6、把雞蛋液倒入凝固的麵糊表面，再放入煎好的香腸小火煎至表面凝固。
7、最後撒入適量黑芝麻、香蔥（捲起涮上番茄醬，可涮也可以不涮、不卷）放盤中涼些切塊或捲起抓手中啃。
8樓：歡樂食刻
美味的臘腸雞蛋羹，大人小孩都愛吃！
9樓：農園二姐
臘腸加上雞蛋這樣做太美味了，鮮嫩可口，越吃越香！
10樓：小笨後
當然可以啊，沒有衝突的，雞蛋的香味配上臘腸的味道，簡直就是絕配啊，不管是用煎的，還是拿來一起煮麵，會令你回味無窮耶，很吸引人的一道美食。
11樓：漂浮的小燈
可以在一起吃。
1：一般的大多數的食品都是可以同時吃的，很多網上流傳甚廣的所謂的相剋都沒有依據。
2：是可以吃的，沒有什麼問題的，放心的吃三次，不能吃太多，少量多餐多了容易消化不良。
3：以上是對「雞蛋臘腸：可以一起吃嗎」這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
12樓：
沒問題啊，很香。我喜歡把雞蛋攤成餅狀然後加上臘腸片、蔥、小蔬菜等，像pizza一樣，看著也很有食慾。
13樓：網友
可以。這2個又沒衝突。為什麼不能呢。
臘腸可以炒雞蛋嗎
14樓：搖一搖
<>臘腸炒雞蛋。
臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！」
用料。主料。
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臘腸2根。<>
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雞蛋4個。<>
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西蘭花50克。
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蔥10克。輔料。油。1勺。
鹽。2匙。味精。匙。
臘腸炒雞蛋的做法。
準備原材料雞蛋、西蘭花、臘腸（蔥忘記拍**了）<>
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雞蛋打散少新增少許清水攪勻這樣雞蛋炒出來口感更佳。
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臘腸斜刀切片。
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焯好水的西蘭花立即放入冷水中過涼瀝乾水份切成小塊。
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蔥切成粒狀。
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將西蘭花好蔥放入蛋液中同時放入鹽和味精攪拌均勻入味。
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鍋中倒入底油加熱再倒入蛋液中火煎起來。
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雞蛋微微定型後輕微翻炒均勻。
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放入臘腸大火快速翻炒。
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雞蛋完全熟透即可出鍋享用。
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營養豐富的臘腸炒雞蛋裝入盤中就大功告成了。
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搭配一碗粥和小麻花一起吃好開心。
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臘腸和雞蛋一起入口香濃四溢回味無窮。
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這道美味裡新增了西蘭花不但營養豐富還有清新的口感。
營養豐富搭配健康飲食是對家人最好的愛。
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臘腸炒雞蛋成品圖。
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烹飪技巧。臘腸不加澱粉，可貯存很久，熟制後食用，風味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長，越嚼越香，遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食，增進食慾！
15樓：善代秋
雞蛋打在碗裡，攪。加入適量鹽，一起攪拌。臘腸，切片。先把臘腸放如鍋，然後加入蛋液。然後就出鍋了。
16樓：善靈凡
臘腸可以炒雞蛋，其做法簡單，但味道卻很好吃！
17樓：帳號已登出
臘腸炒雞蛋非常更好吃。越炒越香非常好吃。
18樓：網友
您好！臘腸可以炒雞蛋，但口感比較油膩，最好再加上尖椒或者青蒜，就更美味了。
19樓：玄易先生講堂
不可以，炒雞蛋應該用鍋。
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