1樓：匿名使用者
菜心洗淨，備用。
接著就是拿幾顆蒜瓣拍一下，然後切成碎末狀之後放好備用。
再接著就是熱鍋，然後放油，等鍋熱起來後放入適量的鹽之後，等發出聲音則放入4碗水，加蓋子。
待鍋裡的水滾開了之後，則放入菜心，大概2分鐘，菜心轉青綠色，並且水開了之後則可關火。然後把菜心盛起來。
接著，就是把鍋裡的水倒掉並清洗好鍋。然後，再一次把鍋熱起來，然後放入油，醬油之後就把蒜茸放進去。等煮開了之後就可以把這些醬料淋在菜心上面了。
2樓：康
準備食材。白菜一顆，粉絲一把，少量豬肉末。
白菜洗淨擺盤備用。
鍋內倒入少量油，炒香肉末，肉色變白後盛出待用。
粉絲入沸水中煮至八成熟盛出待用。
蒜切小粒，放入碗中。
燒一勺熱油澆入蒜粒碗中，再倒入適量生抽，耗油，攪拌均勻備用。
將粉絲均勻擺放在白菜上，撒上肉末，再澆上蒜汁。入鍋大火蒸五分鐘即可。
3樓：網友
蒜蓉粉絲菜心的做法就是先把粉絲煮熟用涼水過一下，再把菜心燙幾分鐘撈出，然後用蒜蓉加香油香醋雞精和鹽調汁涼拌即可。
白菜粉絲蒜蓉怎麼做
4樓：小李聊生活家常
白菜粉絲蒜蓉的做法：食材：大白菜心2顆、剁椒醬15克 、 蒜泥適量 、 粉絲100克 、 食用油10克 、 雞精1克。
1、準備好食材，大白菜只取菜心，蒜頭剁成末，粉絲用熱水泡軟。
2、鍋內放水燒開， 放入洗乾淨的白菜燙煮三分鐘左右。
3、燙好白菜過涼水，擠幹水份，碼放在盤子裡，鋪上粉絲。
4、放上蒜末與剁椒醬。
5、雞精放在白菜當中，然後均勻的澆上食用油，把盤子放入上汽的蒸鍋內蒸十分鐘左右。
6、時間到後取出，鮮辣可口的白菜蒸蒜蓉粉絲好啦。
蒜蓉粉絲做法
5樓：乾萊資訊諮詢
1、材料準備：粉絲2把、大蔥根、大蒜5瓣、醬油2勺、蠔油2勺、食用鹽勺。然後將粉絲用開水泡軟，如下圖所示。
2、然後將大蔥、大蒜切碎，如下圖所示。
3、蒜末中加入蠔油，如下圖所示。
4、然後攪拌均勻，如下圖所示。
5、然後起鍋熱油，放入一半蠔油蒜末，一半蔥花，如下圖所示。
6、放入粉絲進去炒，如下圖所示。
7、加入醬油和剩下的蠔油和蔥花，如下圖所示。
8、加入鹽，如下圖所示。
9、翻炒均勻，如下圖所示。
10、就做好了。
蒜蓉菜心的做法家常
6樓：生活大世界
蒜蓉菜心的做法具體如下：
1、菜心洗淨，菜杆頭切掉一小截。
2、切蒜蓉，調料汁，在碗里加入醬油，蠔油，糖，備用。
3、燒水，水裡加點油和鹽，可以讓菜心顏色翠綠翠綠的，把菜心放下去燙熟，一般燙個兩分鐘就可以的。
4、燙熟後撈出，裝盤。
5、蒜蓉先煎一下，變色後倒入調好的料汁，加點剛才煮菜心的水，燒開。
6、把料汁淋在菜心上，完成啦。
蒜蓉菜心的做法2
1、菜心洗淨，擺入到碟子。
2、蒜頭剁成蒜蓉。
3、將蒜蓉鋪到油菜上表面，並淋上花生油，倒入200毫公升清水。
4、架上木筷子，然後用另乙個瓷碟蓋著。
5、放入微波爐，時間選擇5分鐘，啟動。
6、烹飪結束後，移開蓋碟，淋上醬油以及少許花生油調味即可。
蒜蓉菜心的做法3
1、準備好食材。
2、清洗菜心時，加入適量的鹽浸泡5分鐘左右，能有效的減少農藥等化學物質的殘留。
3、蒜去除外衣，剁成蒜末；紅辣椒切成小段。
4、如果菜心偏老，梗部剝去外面老的部分，現在的季節菜心很嫩，大部分都不用剝，直接清洗乾淨。
5、準備乙個鍋，燒開水，加入適量的鹽、食用油，在水中加入鹽和食用油，燙熟後的蔬菜能保持翠綠的顏色。
6、加入洗乾淨後的菜心，大火燒開，焯水至熟。
7、燙熟後的菜心盛盤備用。
8、不粘鍋中加入適量的食用油，加熱，油熱後加入蒜末，小火炒出香味。
9、加入適量的鹽、生抽、辣椒，少許的水，調成蒜蓉醬。
10、煮開後即可關火，把蒜蓉醬澆在菜心上面，就可以開吃了。
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