新鮮香菇洗完隔夜還能吃嗎

1樓：仉玉軒

鮮香菇隔夜能吃。做法如下：

1.鮮香菇洗淨，香菇頭和香菇蒂分開，各切半備用。

2.素雞切片。

3.胡蘿蔔去皮切片。

4.薑切片，蒜用刀拍扁去皮。蔥切段備用。

5.熱油鍋，把姜，蒜，蔥白爆香。

6.下胡蘿蔔炒1分鐘。

7.放入素雞和香菇蒂炒勻，撒少許水燜煮3分鐘左右。

8.放入香菇頭，鹽，蠔油和糖炒勻，煮2分鐘，放入剩下的蔥翻炒均勻即可上碟。

幹香菇泡一夜還能吃嗎

2樓：閒雲洋洋

泡一夜的幹香菇沒有變質就可以吃，變質了就不可以吃了，因為變質了的幹香菇已經滋生了細菌，繼續食用會傷害身體健康。幹香菇是由鮮香菇經烤制等工備遲藝加工而來的農產品。

香菇。香菇屬擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源於我國，是世界第二大菇，也是我國久負盛名的珍貴食用菌仿判李。

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。

香菇屬腐生性真菌，只能從現成的營養基質中吸收衝指碳源、氮源、礦物質等進行生長發育。

香菇洗了隔夜還能吃嗎

3樓：小王說法律

香菇洗了隔夜還能吃，夜間溫度較低，能夠一定程度上抑制細菌的滋生，所以香菇隔夜後可以繼續食用，香菇清洗後應該裝入保鮮袋中，然後密封袋口放入冰箱冷藏區儲存，另外新鮮的香菇可以曬乾後存放，最長可以將其儲存1年左右時間。

香菇洗了隔夜還可以吃嗎

1、可以食用

nbsp; 香菇洗了隔夜還能吃，因為夜間的溫度環境較低，細菌和微生物繁殖的速度較慢，所以香菇隔夜後不會產生有害物質，是可以繼續純芹吃的，但是如果香菇出現異味和腐爛則不能繼續食用。

2、注意事項

nbsp; 穗念香菇清洗後應該放置通風處瀝乾表面的水分，然後裝入乾淨的保鮮袋中，之後存放於冰箱的冷藏區，保持溫度在3度左右，即可將香菇存放時間延長至3天，但是需猜褲困要儘快食用，以免其中的營養物質流失。

3、儲存方法

香菇可以曬乾儲存，將其放置陽光下進行晾曬，使香菇中的水分基本蒸發出去，然後將香菇裝入塑膠袋中，密封袋口後放入陰涼通風處儲存，最長可以將香菇儲存1年左右的時間。

香菇洗了隔夜還能吃嗎

4樓：武迎楣

香菇洗了隔夜還能吃，一般情況不會發生變質或者產生一些其他的有害化學反應，但是再次食用的時候一定要充分加熱。香菇隔夜如果沒壞就可以吃，特別是冬天，一晚上的儲存時間一般是不會變質的。只是，注意儘量不要讓香菇放在密封的袋子裡，洗好後用盆子裝好，自然放置就可以了。

一般來說，香菇洗完後最好能立即烹飪吃掉，洗了的香菇儲存後會影響口感和營養價值。而且，菌類蘸水後易變質，香菇吸水性判衫強，不易貯兆衝漏存，當含水量高時容易氧化變質，發生黴變。所以洗完放那更容易滋生細族爛菌，導致腐敗變質。

當然，如果要放的話，低溫條件下還是可以至少儲存一天的。