1樓：連染胥妝
如果用高壓鍋要用35分鐘，用鍋要多用上15分鐘。
但可以以個人的口味來調節時間。
想吃燦點的就用時間長點，想吃q的就用時間少點，這樣一來就不用說一定要用多少時間了。
但有一點請一定要煮25分鐘以上才會熟透，不然寄生在豬蹄上的寄生蟲沒法消滅的。
吃了會生病的，請自己多多注意！！
2樓：生活導師蘇珊
您好，很高興為您服務。1.砂鍋燉豬蹄：
先大火去燒開，然後中火繼續燉兩三個小時就可以了。2.高壓鍋燉豬蹄：
大火沸騰兩分鐘後，小火燉煮30分鐘是比較軟爛的。而小火燉煮15~20分鐘左右的話，就稍微硬一點，沒有那麼的軟爛。通常情況豬蹄燉湯的話，乙個半小時，或者是燉上兩個小時就可以了。
有些人燉豬蹄，燉了好久都沒有燉爛，可能是因為火候沒有掌握好，所以就出現這種情況了。若是想快點吃到好吃的豬蹄的話，或者是想節省一點煤氣，電氣的，可以在一開始的時候就用猛火去燉煮開，也可以用猛火燉上半個小時，再慢火一兩個小時就可以了。
提問。我想開滷肉店豬蹄，肘子，豬耳，豬頭肉。應該煮多久，或怎樣煮才好。大桶煮。
小火將肉燜至酥爛，除去浮油，然後大火稠濃湯汁即成。具體看您材料的用量。
提問。各煮多久？冷水或燒開下鍋？下鍋後煮多久？分開下或一起下？
煮至軟爛即可，因為您材料的用量多少決定燉煮時間，您自己把握即可，這個沒有準確時間。肘子，豬蹄，豬頭肉等帶骨的滷製品先下鍋，冷水下鍋即可，調料放好。等到上述三種飾品較為軟爛時，下豬耳即可。
豬蹄煮了45分鐘能熟嗎？
3樓：愛生活
燉豬腳一般需燉20-40分鐘左右。具體時間需根據烹飪器材來區分：
1、炒鍋燉豬蹄，一般冷水下鍋水開還需燉40分鐘。炒鍋雖然受熱很快，但鍋內壓力不夠，冷水下入豬蹄煮開之後，還需繼續燉40分鐘左右方能燉軟燉透，否則豬腳吃著還是發硬咬不動。
2、電飯鍋燉豬蹄，一般冷水入鍋燉20分鐘即可。用電飯鍋燉豬蹄，壓力十足受熱也快，是目前常用的燉豬蹄方式，但需要注意的是，豬蹄還需先焯水去沫才能燉煮，避免豬蹄腥味和血水都留在鍋內，燉出來不鮮香。
3、砂鍋燉豬蹄，一般燉30分鐘左右即可。砂鍋的受熱穩定，壓力也比炒鍋強，燉煮時間在二者之間，同樣建議先用炒鍋焯水去除腥味血水，之後再轉入砂鍋燉煮味道更佳，更易燉軟入味。
豬蹄燉多久能爛熟？
4樓：千冥靚傲
豬蹄的大小不同，和鍋具的不同，燉煮的時間也不相同。
一般正常大小的豬蹄用普通的鍋和砂鍋，需要3個小時左右才能燉熟。如果是高壓鍋則只需要30分鐘左右即可燉熟。如果豬蹄切成塊狀怎需要的時間都會相對縮短。
豬蹄又稱元蹄、豬腳或豬手，是指豬的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。豬蹄是豬的四肢末端的蹄部的統稱，有前後之分，因此民間也常根據豬的生理結構而把前蹄稱為豬手，把後蹄稱為豬腳。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等營養成分。
5樓：晨鑫說民生
豬蹄燉1-2個小時左右能爛熟。
由於豬蹄中含有較多的膠原蛋白。
肉質比較q彈，所以需要燉的時間比較長，要不然就會出現不熟的現象，因此豬蹄想要燉的爛熟的話，一般都需燉1-2小時左右。
只不過豬蹄具體燉熟的時間，和使用的鍋具有一定關係，如果是用高壓鍋。
電飯鍋等鍋具的話，一般1個小時就可以爛熟了，但如果是用普通鍋具的話，一般要2小時左右。
燉豬蹄好吃的方法：
根據個人喜好決定即可。豬蹄和黃豆、藕、山藥、海帶、蘿蔔、冬瓜等各種食材一起燉，都十分的美味，所以豬蹄對於和什麼一起燉好吃，並沒有乙個明確的標準。
因為每個人對食材和食物味道，都有自己的偏好，比如說有些人可能喜歡吃蘿蔔，有些人可能喜歡吃冬瓜，有些人喜歡吃清淡，有些人喜歡吃辣，因此豬蹄和什麼一起燉，根據個人喜好決定即可。
豬蹄燉多久能爛熟
6樓：乾萊資訊諮詢
豬蹄燉湯一般燉1個半小時或者2個小時就可以了。至於為什麼燉了很久都不爛，有可能是因為燉豬蹄的時候火候沒把握好。如果想快點吃到燉豬蹄或者想節省電氣或者煤氣，一開始可以猛火燉開，或者猛火燉30分鐘，之後放入慢火再燉1-2小時就差不多了。
對於豬蹄要燉多久，與燉豬蹄的廚具有著很大的關係，燉豬蹄就可以選擇用砂鍋燉，也可以用高壓鍋燉。
1、砂鍋燉豬蹄：將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開後，改中小火燉2—3小時就可以了！。
2、高壓鍋：鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火，如喜歡軟爛就30分鐘，如要硬一點的就15—20分鐘。注意，關火後不要急於取下減壓閥，要等到自然減壓才好。
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