鵝肉和黃豆紅棗同煮可以吃麼

2025-01-05 06:35:26 字數 2698 閱讀 7300

1樓:歪歪小尋

當然可以。材料:

鵝,山藥,紅棗,枸杞。,調料:蔥姜,八角,花椒,香葉,陳皮,黃酒,冰糖,鹽,胡椒粉。

做法:將鵝肉洗淨後切塊(所有皮和肥肉都去掉,這樣吃起來不油膩)。入冷水中煮開,關火撈出鵝肉,用冷水反覆沖洗2-3次。

鍋中加冷水,放入鵝肉,蔥段,薑片,八角,花椒,香葉,陳皮,黃酒。大火燒開後轉中小火燉50分鐘。

加鹽調味,放2塊冰糖,山藥塊,紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。

2樓:網友

可以吃啊,只是味道嘛,就看各人所好了。

3樓:但禎

與黃豆相剋的食物:豬肉(食後脹肚、放屁。黃豆不宜與豬肉、豬肝、豬血同食。)、蕨菜。

可以搭配的食物有:茄子(茄子有保護血管、防止出血的作用。)、香菜(香菜含有豐富的維生素c和胡蘿蔔素,具有發汗、祛風解毒的功效;黃豆則含有豐富的植物蛋白質,具有健脾、寬中的功效。

木耳+紅棗(者配伍具有益氣、養血、增智之功效。)

4樓:ray魚魚

有這個煮法的嗎,還真沒聽過。

鵝肉可以放黃豆一起燒嗎

5樓:乾萊資訊諮詢

鵝肉可以放黃豆一起燒,製成黃豆燒鵝肉。

黃豆燒鵝肉的製作方法如下:

主料:鵝肉500克,黃豆150克。

輔料:食用油適量、食用鹽適量、老抽適量、雞精適量、大蒜適量、料酒適量、薑片適量。

步驟。一、黃豆用清水泡發好備用。

步驟。二、鵝肉洗淨後剁成小塊備用。

步驟。三、鍋裡燒開水,倒入鵝肉燙掉血水。

步驟。四、起鍋熱油,煸香料頭,倒入鵝肉翻炒。

步驟。五、把泡發好的黃豆倒入鍋裡同鵝肉一起炒。

步驟。六、加入老抽、料酒及適量的水。

步驟。七、蓋上蓋子中火燜煮20分鐘,中途要翻炒幾下。

步驟。八、調入鹽後再煮幾分鐘。

步驟。九、待菜快收汁是加入切換的大蒜再燜會。

步驟。十、起鍋前調入雞精即可。

步驟。十。一、裝入盤子製作完成。

鵝肉可以和什麼一起煮來吃

6樓:網友

鵝肉煲湯配什麼最好。

鵝肉可以和香菇、土豆、胡蘿蔔等一起搭配煲湯,其口感和營養價值都是比價豐富的,以下是鵝肉香菇的具體做法:

1、首先準備鵝肉、姜、蔥、香菇適量。

2、接著將鵝肉清洗乾淨血水,剁成塊狀,薑切片,香菇打花刀。

3、然後在鍋中倒入鵝肉、薑片,放入適量的水,用大火煮開水。

4、水開後放入香菇、鹽一起煮30-40分鐘。

5、最後加入味精、蔥花等一起調味即可。

鵝肉的功效與作用。

益氣補虛。在中醫認為,鵝肉性平、味甘,歸脾、肺經,具有益氣補血、暖胃生津的作用,對於身體虛弱、氣血不足等人群有一定幫助。

美容養顏。鵝肉中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸和維生素,其中維生素e的含量較高,具有抗衰老,對體內自由基有抑制作用,適量食用,可保持肌膚細嫩有光澤。

提高人體免疫力。

鵝是一種食草的動物,其含有豐富的蛋白質、多種人體必需氨基酸、維生素、微量元素等,並且脂肪含量較低,人體適量食用可補充人體營養,提高自身免疫力,對外界的病菌感染有所預防。

鵝肉湯能天天喝嗎。

可以。正常情況下,每天適量的食用鵝肉湯是可以的,因為鵝肉是一種性平的食材,天天食用並不會對人體健康有所影響,而且每天食用適量,還能保證人體對營養的吸收,提高自身免疫力,對氣虛、乏力等情況還有所緩解,但是需要注意鵝肉的食用不宜過多,因為鵝肉中富含蛋白質,以免增加腸胃負擔,出現便秘、腹脹等不適症狀。

鵝肉哪些人不能吃。

過敏體質。鵝肉中富含蛋白質,而有一部分人食用蛋白質之後,會出現區域性通紅、瘙癢等不適症狀,而且而鵝肉是一種發物,對過敏人群不利。

腸胃虛弱。鵝肉中含有蛋白質等大分子物質,對於腸胃虛弱人群來說,食用後不利於腸胃蠕動,對於腸胃虛弱著避免食用。

患有痄腮的小孩子。

痄腮根源為熱毒,而鵝肉是一種發物,對於此類疾病者食用,會加重病情,不利於症狀的恢復,特別是小孩子患有此病的幾率較高,要注意食用。

7樓:匿名使用者

鵝肉營養豐富,富含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,並且脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高。鵝肉味甘平,有補陰益氣、暖胃開津、祛風溼等功效。一般人都可食用,但溼熱內蘊者、瘙癢症者、痼疾者等忌食。

鵝肉與其他食材的搭配做法:例如煨湯(鵝肉燉蘿蔔、鵝肉燉冬瓜等);炒菜(芹菜蒜苗炒鵝肉);蒸菜(腐皮卷)…

鵝肉可以放黃豆一起燒嗎

8樓:假想

可以1、因為鵝肉不容易熟,黃豆是易熟的食材,所以先將鵝肉煮熟。

2、然後加入黃豆,以及料酒、醬油、以及實現調好的醬汁。

3、將黃豆和鵝肉一起燜熟之後,一道美味的黃豆燒鵝就做好了。

9樓:花花

可以,黃豆含蛋白質高補身體。

10樓:我有病才愛你

可以,但是不好吃,味道有點怪。

11樓:從塗衩

可以啊,黃豆很補的,蛋白質高。

12樓:律浩言

想怎麼吃 咋吃!吃不死人的!鵝也不好吃啊!你口味重啊。

13樓:長翅膀的黑貓

我只知道,如果身上有傷口什麼千萬別吃,不然你會後悔死。

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