1樓:網友
前臺,餐廳,客房,茶室,俱樂部,
酒店有哪些部門呢?
2樓:愛旅遊的小哥丫
酒店部門:
前廳部:接待訂房、散客入住客人,接待團隊,辦理問詢,寄存行李,處理訂房,處理投訴。部分酒店將前廳收銀也列為正常管理之內。客房部:拿你這50分好累的。
客房部:清掃客房、日常報修,預訂會議室、安排場地佈置,辦理入退房手續,預訂鮮花,清洗布草等。
餐飲部:分為中餐、西餐還有特色餐廳如日式餐廳等,合為乙個部門,通常是獨立管理核算,接訂餐宴,會議室預訂,場地佈置,外賣團體訂餐安排等。
娛樂部:接訂生日\婚禮\喜慶卡拉ok包廂預訂,散客表演場座安排\酒水服務,點歌花籃預訂等業務。
保安部:分為內保\外保兩種,人員上面沒有明顯規定,通常輪班制,有時在外面曬太陽,有時在大廳內吹空調,職責就是車輛安排,如遇突發事件緊急處理,監控監視,員工安全安檢培訓等。
銷售部:銷售酒店內可以出租\經營的任何產品,主要與旅行社\公司主要負責人進行聯絡,有司機.銷售部還進行定期酒店營銷活動的組織與安排.團隊的預訂等。
人事部:負責人員招聘解聘\入職員工培訓,與勞動部門協調並定時跟蹤酒店一切人事規定是否與勞動法密切掛鉤.負責人員晉公升,人事考勤等。
財務部:負責酒店營收支出,還得管理各個營業部門安排的收銀員的日常工作。
後勤部:分為醫務室\洗滌部\員工飯堂行政部:通常為酒店最高決策層部門,負責酒店行政規定\參與人事調動統籌\銷售營銷方案批閱,行使總經理權力。
工程部:負責酒店裝置設施維修。
採購部:獨立核算的乙個部門,與後勤部掛購,又受財務部經濟管理,服務於各個營業部門的物品採購。
酒店簡介:
酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧,中國作飯店、酒店等,馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適,令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。
一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證,通過**客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務,從而獲得經濟收益的組織。酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施(寢前服務)、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。
酒店的主要部門都是有哪些?
3樓:生活小小囊袋
主要有:餐飲部、公關部、銷售部、客房部、前廳部、工程部、財務部、人事部等。
餐飲部負責餐廳餐飲的所有流程,包括採購、做菜、上菜、記賬、餐具清潔等等。
銷售部負責推廣客房、會議、聯絡各種住房、舉辦宴會等。
公關部負責對外形象的策劃、對外廣告宣傳等。
前廳部主要負責大堂事物,比如顧客的結算、諮詢、提送行李等。
工程部負責酒店的維修、保養等。工作不太累,但技術要求較高。
財務部負責整個酒店的財務結算、其中包括職工的工資發放。
人事部負責給各個部門配備人員,負責職工的招聘、培訓、獎罰等,薪金穩定。
標誌使用。用星的數量和顏色表示旅遊飯店的星級。旅遊飯店星級分為五個級別,即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級(含白金五星級)。
最低為一星級,最高為五星級。星級越高,表示飯店的等級越高。
星級標誌由長城與五角星圖案構成,星級以鍍金五角星為符號,用一顆五角星表示一星級,兩顆五角星表示二星級,三顆五角星表示三星級,四顆五角星表示四星級,五顆五角星表示五星級,五顆白金五角星表示白金五星級。
一至五星級的酒店銅牌上以鍍金五角星為符號,而獲得「白金五星級」的酒店,其標牌上綴有的五顆星將選用白金色。
飯店星級標誌應置於飯店前廳最明顯位置,接受公眾監督。飯店星級標誌已在國家工商行政管理總局商標局登記註冊為證明商標,其使用要求必須嚴格按照《星級飯店圖形證明商標使用管理規則》執行。
任何單位或個人未經授權或認可,不得擅自制作和使用。同時,任何飯店以「準x星」、「超x星」或者「相當於x星」等作為宣傳手段的行為均屬違法行為。
飯店星級證書和標誌牌由全國星評委統一製作、核發。標誌牌工本費按照國家相關部門批准的標準收取。
每塊星級標誌牌上的編號,與相應的星級飯店證書號一致。每家星級飯店原則上只可申領一塊星級標誌牌。如星級標誌牌破損或丟失,應及時報告,經所在省級星評委查明屬實後,可向全國星評委申請補發。
星級飯店如因更名需更換星級證書,可憑工商部門有關檔案證明進行更換,同時必須交還原星級證書。
以上內容參考:百科-五星級酒店。
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