1樓：一柱擎天大牛
雞蛋和蝦仁是高蛋白食物，但是吃一次應該是影響不大的，所以一頓飯吃幾個應該都沒有問題，但是避免過飽。
意見建議：平時控制飲食的話，是每頓飯都要控制食量的，每次都七成飽就可以，多飲水，多運動，適當也要吃一些肉類，多吃蔬菜。
韭菜的熱量每100克/26大卡蝦仁的熱量每100克/48大卡面粉的熱量每100克/344大卡對於想**的人來說，儘量少吃麵食，麵食含糖量高而且熱量大。至於韭菜蝦仁都屬於熱量比較低的食物，但韭菜不宜經常食用。1.
韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。
2.胃虛有熱、消化不良不宜食用。
3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。
4.另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
從你介紹的情況來分析，你目前現在在**，但是你一餐吃了十五個餃子，應該是多了一點。
指導意見：如果要**，平時一定要控制飲食可以吃，但不要吃得太多，然後每天堅持運動，打打球，跑跑步。
2樓：仁芷文
1雞蛋炒好壓碎涼涼備用。
2韭菜洗淨切碎備用。
3蝦去殼去蝦線，用鹽和料酒淹十分鐘備用。
4餃子皮備用。
5取乙個大碗，把炒好的雞蛋、韭菜、蝦仁放一起，加入鹽，生抽，醬油，五香粉，香油，雞精。
6攪拌均勻調成餡備用。
7取一張餃子皮置手中，放入一點韭菜雞蛋，然後在上面放上乙個蝦仁。
8包起來即可。
9全部包好。
10鍋入清水煮沸，加入一點鹽，放粘鍋，把包好的餃子放進去。
11加蓋煮開一會，然後在開啟蓋煮至皮熟即可。
韭菜、雞蛋、蝦、餃子粉。
輔料鹽、橄欖油、胡椒粉、小蘇打、澱粉、料酒、姜、蠔油。
做法 1.將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉，水澱粉醃製一下。
2.韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油，為了防止出湯兒。
3.鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。
4.麵粉中加水，和好，不軟不硬即可。
1. 將韭菜洗淨，切的小小的段，如果韭菜切的稍大，包餃子時不容易包。
2. 韭菜切好後放到大碗裡，加入90g油（我用的是大豆油，擔心會有生油味，將油燒熱後，晾涼）將韭菜攪拌均勻，待用！（先用油將韭菜拌勻，可防止韭菜過多的出水）
3. 將雞蛋打散，加入鹽，放10g油炒熟，炒的時候用鏟子將鍋中的雞蛋切碎，雞蛋炒好後關火，將雞蛋放涼，待用。
4. 處理蝦，將蝦的頭剪掉，祛除蝦線，去掉蝦殼，蝦處理好後，在蝦仁里加入料酒、薑絲、鹽醃製10分鐘！
5. 將醃製好的蝦仁切成大塊後備用（如果蝦仁比較小就不需要切了，根據個人的喜好）
6. 將晾涼的雞蛋倒入韭菜中攪拌均勻後，放入鹽、雞精攪拌均勻（可以嚐嚐餃子餡的味道，根據味道適當的放鹽），再放入切好的蝦仁攪拌均勻。
7. 餃子餡就做好了，接下來就是包餃子了。
韭菜雞蛋餃子熱量多少?
3樓：生活知識小達人
韭菜雞蛋餃子熱量：每100克167大卡左右，具體的餡料和做法都會影響其熱量。
韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草，味甘、性溫富含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，適量食用對人體有一定的好處。
餡的做法：
餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然後加入蔥花，薑末，花椒麵或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類。
不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之後朝乙個方向攪拌均勻，後調節鹹淡。喜歡的話還可以加香油，看個人口味了．攪好的肉餡稍放一會兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。
葷餡最好用排刀剁的方法，為什麼絞肉機絞肉餡味道遜色於排刀剁。因為肉類呈味物質存留在細胞內，手工剁肉，肉受到機械性擠壓不均勻，肌肉細胞破壞少。
部分肉汁仍混合或流散於肉餡中，而機器絞肉餡，由於受到強力且發熱產生高溫使肉變性，細胞內呈味物質如氨基酸，肌苷酸隨血液大量流失。
15個韭菜雞蛋餃子熱量是多少？
4樓：小李生活達人小錦囊
15個一般的韭菜雞蛋餃子熱量大約在450大卡左右。
雞蛋韭菜餃子的熱量(以100克可食部分計)是167大卡(698千焦)，單位熱量適中。 每100克雞蛋韭菜餃子的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
所以韭菜雞蛋餃子餡熱量並不大，它通常較為清淡熱量較低，**期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可放心食用。
餃子儲存技巧：
1、生餃子直接冷藏，包好的餃子我們可以把它乙個乙個分開來，然後將它放入盒子中，在上面撒上一些麵粉，然後就可以放在冷藏箱裡面進行冷藏。放麵粉主要是為了讓餃子可以乙個個不粘連，讓餃子皮與餃子皮之間不會貼在一起，麵粉起到潤滑的作用的。冷藏的是為了讓它不變質，當然這樣的儲存方法一般兩到三天之後就要把它全部吃掉。
否則會滋生細菌。
2、冷凍，這裡的冷凍那也是指生的餃子，我們可以找出幾個保鮮袋，按照平時每次吃的分量，把它分開放在一起。可以直接在生餃子撒上一些麵粉，之後放入保鮮袋直接冷凍，這樣的話呢是可以儲存的時間較長，每次想吃的時候拿出一袋放在水裡煮一下就可以了，非常方便。
3、煮熟後速凍，好多小夥伴其實也是挺怕麻煩的，那麼我們可以把包好的餃子放在水裡面煮熟或者是煮到半熟的狀態下，然後的話把它晾乾之後，放入盒當中。放的時候儘量平鋪，不要有堆積，然後每次想吃的時候去拿出來稍微過一下水或者燙一下就可以吃了。
15個韭菜雞蛋餃子熱量是多少?
5樓：知道愛生活
15個一般的韭菜雞蛋餃子熱量大約在450大卡左右。
韭菜雞蛋餃子的熱量(以100克可食部分計)大約在167大卡左右，單位熱量適中，每100克雞蛋韭菜餃子的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的百分之七。韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。
韭菜又名起陽草味甘，性溫富含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，適量食用對人體有一定的好處。雞蛋作為生活中必不可少的食物，含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素和鐵，鈣，鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，營養價值高，適量食用對人體同樣有一定好處，兩者結合產生不一樣的風味與口感，既有韭菜的鮮嫩爽脆，又有熟雞蛋的軟糯香醇，是眾多餃子中的一種經典口味。
韭菜雞蛋餃子的做法是，麵粉活成麵糰，稍軟，揉至光滑，備用。韭菜洗乾淨切碎，雞蛋炒好剁碎，將雞蛋碎和韭菜混合放入五香粉，油，味精，將所有材料拌勻。（在包的時候再放鹽，這樣子是為了不讓韭菜出太多的水），和好的麵糰揪成合適的面劑子，趕製成圓形麵皮。
用麵皮加適量的韭菜餡包好就可以了。
6樓：無雅詩
100克韭 菜雞蛋餃子有200大卡的熱量，所以要參考你15個餃子大概多少克，就可以計算出結果了。
下面來看一道韭 菜雞蛋餃子的做法：
製作食材】九菜，雞蛋，鹽，食用油，蝦皮，餃子皮。
製作步驟】1、九菜雞蛋餡餃子，非常好吃，既簡單又家常，非常鮮香美味。先來把做九菜雞蛋餡餃子，需要用到的材料全部準備好，準備一把九菜，然後再準備三個雞蛋，一小把蝦皮，適量的餃子皮。餃子皮咱們準備現成的就可以了，在之前也教過大家如何去快速製作大量餃子皮。
準備完九菜，雞蛋，蝦皮和餃子皮之後，再準備適量的食用油和食用鹽就可以了。那麼接下來咱們就一塊去開始這道九菜雞蛋餡餃子的製作吧。
2、先來處理一下九菜，將準備好的九菜先擇乾淨，然後再放到乙個大盆中，倒入沒過九菜的清水給它浸泡上半個小時，在浸泡的時候可以加入適量的食用鹽，這樣可以讓九菜清洗得更加乾淨。九菜浸泡完成了之後，再給它非常溫柔地清洗一兩遍，清洗完成之後拿出來控幹水分。
3、將控幹水分的九菜放到案板上，先用刀切去它的老根，然後再將其切成小碎。切完之後放到乙個大碗中放到一旁備用，接下來處理一下雞蛋，將準備的三個雞蛋打到小碗中，加一點食用鹽攪散，然後再起鍋燒油炒成雞蛋碎，炒好之後先稍微晾涼一下，然後再倒入到九菜裡面。
4、向九菜雞蛋碎中加入準備好的蝦皮，然後再加入適量的食用鹽和食用油，用筷子將其充分攪拌均勻。食用油是一定要加的，不然的話比較容易出水，而加入食用鹽之後就可以鎖住九菜中的水分了。
5、餡料咱們做好之後就只剩下包餃子了。將咱們拌好的餡料用勺子挖到餃子皮上，放到餃子皮中間就可以了，放進去之後咱們將其包成餃子，在包餃子的時候可以選擇自己比較喜歡的手法，包成餃子之後先放到一旁備用。
6、起鍋燒水，燒上大概半鍋的開水，鍋內水開之後把餃子全部放進去，然後開始煮餃子，煮熟之後就可以撈出來了。因為九菜非常容易熟，只要餃子浮起來那麼就證明餃子已經熟了，不需要像肉餡餃子那樣再加一次涼水。煮熟後咱們就控水撈出，可以配合自己喜歡的蘸料吃，也可以直接吃，都非常美味。
小貼士】1、九菜一定要切得稍微碎一點，而且在調餡料的時候要加入食用油。
2、在煮餃子的時候要順著乙個方向攪拌，而且要輕柔一點，不要將餃子給弄爛了。
韭菜餃子的熱量是多少？
7樓：親愛的郡愛生活
一般情況下每100克韭菜餃子熱量為150大卡。
這只是韭菜餃子其用料是韭菜、蝦仁、雞蛋、麵皮。如果是加上豬肉丁，它的熱量又發生了變化。吃韭菜餃子對身體還是有益的，餃子中的蝦仁含鈣量高，可以補充鈣質，雞蛋營養價值也很豐富，三種食材搭配，是非常好的健康美食。
韭菜餃子，即韭菜餡的餃子，是一道由韭菜、蝦仁、肥肉丁、太白粉等材料製作而成的美食。韭菜餡有久財之意，故為久財餃。久，即時間長、久遠，謂之久財。
韭菜餃子是祈福長久的物質財富，也是對天長地久的祈福。
人體熱量
中國營養學會2000年提出中國居民膳食能量參考攝入量指出，成年男性輕、中體力勞動者每日需要能量為2400-2700kcal；女性輕、中體力勞動者每日需要能量為2100-2300kcal.嬰兒、兒童和青少年、孕婦和乳母、老年人各自的生理特點不同，能量需要也不盡相同。
人體的能量**是食物中的碳水化合物、脂類和蛋白質。這三類營養素普遍存在於各種食物中。糧穀類和薯類食物碳水化合物較多，是膳食能力最經濟的**；油料作物富含脂肪。
韭菜蝦仁餃子熱量是多少減肥期間吃韭菜雞蛋餃子會胖嗎
每100克餃子所含熱量124大卡。餃子最大的優點就是營養豐富，它既是主食，又兼副食專 既有葷菜屬，又有素菜，可以提供多種營養。帶餡麵食還有個特點是容易消化，老少皆宜。餃子用各種肉類 蛋 魚 蝦和時令新鮮蔬菜做餡，一般都剁得很精細。餡料不要再新增動物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低飽和脂肪和熱量的攝...
雞蛋韭菜蝦仁的餃子餡怎麼弄啊韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調
1 將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉專，水澱 粉醃屬制一下。2 韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油，為了防止出湯兒。3 鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。4 麵粉中加水，和好，不軟不硬即可。好吃不過餃子，舒服不過倒...
韭菜蝦仁餃子怎麼做好吃，韭菜蝦仁餃子的家
步驟韭菜蝦仁餃子的做法步驟11.菠菜少許用料理機榨汁。沒有料理機也可以用豆漿機的攪拌功能榨汁，只不過不如料理機榨的濃。麵粉加一點鹽，倒入菠菜汁，用筷子攪成絮狀。韭菜蝦仁餃子的做法步驟22.把面和成軟硬適中的麵糰。醒三十分鐘左右。韭菜蝦仁餃子的做法步驟33.豬肉剁細，加入蝦仁。蝦仁是買的鮮蝦自己剝的。...