1樓：帳號已登出
市面上有很多咖啡豆的包裝會加裝透氣閥，目的是讓咖啡的二氧化碳可以釋放出來，以免包裝因二氧化碳的膨脹而破裂，一方面又可以避免空氣大量進入(還是會進去一些)，許多人會藉著擠壓透氣閥，來試聞味道，在擠出香味時，也同時縮短了咖啡的壽命喔！而掛耳包若加裝透氣閥，不只成本高昂，也無法延長它的最佳賞味期限。
因此掛耳咖啡的儲存最好是能在兩週之內喝完，如果兩週之內無法喝完，就應該儘早放到冷凍庫保鮮。例如一次買二十包掛耳包，兩週喝5包的話，在買回來的當天就要將15包冰到冷凍庫，這樣可以減緩那15包咖啡的變質，雖然香味還是會稍微消逝掉一些。在沖泡之前最好要回溫半小時左右，或是在前一晚改放到冷藏。
也可以參考掛耳包裝所標示的烘焙日期及儲存期限，但建議最佳賞味期其實都在 乙個月之內，超過乙個月之後，香味已經消逝，但仍然可以飲用。
2樓：網友
煮過的咖啡包如果儲存的方法正確，可以儲存4-6周，最好加上密封儲存袋，以防止氧氣及其他物質的汙染。
咖啡放保溫杯裡多長時間會變質？
3樓：帳號已登出
如果咖啡放保溫杯裡大約兩天就會變質的，因為咖啡放在保溫瓶裡，如果有水變質了會更快。
4樓：豆豆你不懂愛
一般狀況下，現磨咖啡衝調好以後最好是儘早喝了，過夜的現磨咖啡儘管不容易造成致癌物，但喝過還是不健康。
如果是沒放糖的咖啡放到電冰箱一一整夜，問題關鍵取決於不新鮮，及其現磨咖啡口味被毀壞；假如現磨咖啡有放糖或牛乳，買來卻沒有立刻喝了，乃至過夜再次喝，問題就較為變大。現磨咖啡常加上糖和牛乳，沒有立刻喝了，非常容易黴變，並且糖份也是病菌的最喜歡！建議應用不鏽鋼板保溫水杯裝現磨咖啡，降低病菌滋長，但還是現做現喝最好。
5樓：網友
一杯咖啡製作出來之後建議五小時內飲用完畢，就算是放在保溫杯裡，也不會太增加它的保質期時間，所以建議儘快用完完畢。
6樓：乙個世界的海角
3個小時，就算保溫也只能3個小時，咖啡衝出來。20分鐘以後就會發酸。放的話只能放3小時。
不過3個小時以後可以放冰箱，做冰咖啡用。冰咖啡可以留24小時，也就是說隔天就要扔了。
7樓：斯君一舞百媚生
咖啡放保溫杯裡多長時間會變質？超過了24小時就應該會變質，如果夏天的話，超過了六個小時就變質了。
咖啡能放多久
8樓：鳳尾竹看旅遊
如果是沖泡好的咖啡，一般可以放30分鐘左右，應該趁還沒有完全涼的時候飲用，不宜長時間存放，否則其口感會發生變化。如果是瓶裝或罐裝的咖啡，保質期一般為12-18個月。
咖啡最好是即衝即飲，應該飲用多少衝泡多少，不要衝泡過多，而且一般還會在咖啡裡面新增牛奶、糖塊或糖粉等，長時間放置很容易變質。如果沖泡好的咖啡不是立即飲用，建議使用不鏽鋼保溫杯裝，這樣可以減少細菌的滋生。
相關說明
咖啡豆採用真空包裝的話保質期可長達24到28個月，要維持咖啡香，儘量在開始衝煮咖啡的時候就開始研磨。已研磨好的咖啡應該放入密閉容器內，如果是袋裝咖啡則要用架子夾緊封口，存放在乾燥陰涼的環境下，避免受潮變質。
存放咖啡粉可以可以先將它們裝在密封的塑膠袋內，用橡皮筋把封口處綁緊，再放入罐子裡儲存，這樣就可以減少和空氣的接觸，如果有乾燥劑的話，也可以放一包在罐子內，以確保罐內的乾燥。
以上內容參考：百科-咖啡。
咖啡會變質嗎？
9樓：老趙健身
老趙分為四個問題為您講解。
10樓：hzq秋水
食品都有保質期，咖啡也不例外，會變質！
11樓：鵝子野心
會的，最好還是別喝了。
因為時間長會讓咖啡失去原有的口感和味道。而且過期的東西，尤其是食物和藥品，其中的成分會發生改變，也許會生成有害的物質甚至致癌的物質。所以過期的東西最好不要食用。
不過，可以把它利用一下。
如果是純的咖啡粉或咖啡豆過期了，可以用乙個紗布包包好，放入冰箱內可以當除味劑使用，而且效果很好！但是發黴的咖啡或者速溶咖啡就要扔掉了。
12樓：匿名使用者
當然會，發黴發酸等情況常有。
咖啡豆開封后能放多久
13樓：站在太陽下
咖啡豆。開封后一般建議乙個月內梁山喝完，否則會影響味道。
咖啡豆，是指用於製作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆。
和羅伯斯塔豆。咖啡的缺埋果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(coffeecherry)咀嚼，以吸取其汁液。其後他們將磨碎的咖伏渣螞啡豆與動物的脂肪混合，來當成長途旅行的體力補充劑，一直到約西元1000年，綠色的咖啡豆，才被拿來在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過了三個世紀，阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆，由於古蘭經。
中嚴禁喝酒，使得阿拉伯人消費大量的咖啡，因而宗教其實也是促使咖啡在阿拉伯世界。
廣泛流行的乙個很大的因素。
煮好的咖啡存放期限
14樓：可可粉醬
建議馬上喝掉，bai不能du
存放。足夠量的咖啡。
zhi豆：咖啡豆的使用dao分量必須要足夠，使用太少的內咖啡容粉會導致咖啡澀味或者淡而無味，所以一次性不能放入太多。
合適的水溫度：適合衝煮咖啡的水，溫度一般在88—94度之間。所以請避免使用剛剛沸騰的開水來衝煮咖啡。一般等到水燒開後稍微的靜置一會兒，再來衝咖啡，才是最適當的。
15樓：歐陽小幽
一般會建議你馬上喝掉，因為咖啡剛煮出來才帶有咖啡獨特的香味，放置時間超過4小時後咖啡的香氣逐漸散去，就失去了他本來的特質。如果需要保持，請用密封罐裝好，正常放置時間為1-2天，冷藏儲存不要超過7天。
16樓：姊鷹
最好儘快喝完。最多能放2天吧。
說實話，我也不太懂。
咖啡可以放多久
17樓：益華
建議你去佛山咖啡論壇去打一下關於咖啡粉與其儲存方法的帖子，裡面說得特別詳細。
提問不是，我說咖啡現在摩卡壺裡多了，喝不完能放到明天喝嗎？
咖啡中常新增糖和牛奶，所以非常容易滋生細菌微生物，要是過夜咖啡可能會出現變質的情況，而人體食用變質的食物，可能會對健康造成較大的危害。
並且現磨咖啡的香氣成分繁雜多樣，帶有900多種不同的香氣物質，在放久了後會導致香氣大量流失，使咖啡的飲用價值大大降低，所以不建議現磨咖啡過夜喝。提問好。
18樓：檸萌
咖啡是即衝即飲的，上班族常喝咖啡，有時太忙沒喝完，乾脆放進冰箱，隔天早上繼續喝，有時間晚上衝得太多，又喝不完，可以放到第二天再加熱喝嗎？營養師指出，由於咖啡常新增糖和牛奶，沒有馬上喝完，很容易變質，而且糖分又是細菌的最愛！建議使用不鏽鋼保溫杯裝咖啡，減少細菌滋生，但還是現買現喝最好！
營養師宋明樺表示，隔夜咖啡不至於產生致癌物，但喝了還是不健康。如果是沒加糖的黑咖啡放在冰箱一整晚，問題主要在於不新鮮，以及咖啡風味被破壞；如果咖啡有加糖或牛奶，買了卻沒有馬上喝完，甚至隔夜繼續喝，問題就比較大了。
咖啡隔夜能喝嗎？
對於隔夜的咖啡能不能喝的問題，無論是隔夜的水或是隔夜的咖啡，放置的時間過長都會導致水質變壞。開水如果經過多次沸騰，會導致水中的亞硝酸鹽含量增高，咖啡也是如此，所以不建議喝反覆加熱咖啡。
此外，咖啡香味的成分複雜多樣，含有900多種不同的香味物質，在加熱之後會被釋放出來，遇到光和氧氣就會遭到破壞。所以咖啡放久了，香味就不如新鮮時那麼濃烈。咖啡的香味成分是咖啡令人心生愉悅、集中注意力、提高工作效率的原因所在。
失去香味成分的咖啡，原本提神醒腦的作用也就大打折扣。因此，不建議喝隔夜的咖啡。
19樓：8815小七
如果是沖泡好了的咖啡你最好不要超過四個小時如果你超過四個小時之後他的口感。就沒有之前那麼好了而且他就說如果你。放的時間太長的話。會對你的腸胃不好。
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