放速凍的餈粑能放多久,餈粑放冰箱冷藏可以保質期多久

2021-04-09 06:30:09 字數 2648 閱讀 3108

1樓:匿名使用者

放不了多久。

餈粑(拼音:cí bā 英文名:cooked glutinous rice pounded into paste;glutinous rice cake)用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。

餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。系南方各族小吃,是中國南方一些地區流行的美食。

餈粑,是南北方各族的小吃,流行於中國南北方地區。

餈粑放冰箱冷藏可以保質期多久

2樓:day忘不掉的痛

一般餈粑不宜放置太久,超出半個月的餈粑最好不要了。

先從季節來說,春季是儲存餈粑最好的季節。民間有「立春水泡餈粑」的說法。買回來的餈粑先用一張布包著,然後再用塑料袋密封。

放在陰涼處。放置7天。先用布包著是為了防止「盜汗」,餈粑發黴。

7天之後就可把餈粑取出,放在桶裡。桶內的水淹過餈粑10釐米即可。切記不能換水,頻繁的換水會導致餈粑變酸。

等取出餈粑的時候用清水清洗即可。這樣儲存的餈粑不會變味。

3樓:匿名使用者

滾粗  ——看什麼看,我就是一如既往的小尾巴

4樓:匿名使用者

只要沒有味道就是可以吃的

熟食放冰箱速凍能放多久

5樓:丶夏一天

魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天

牛肉:冷藏1~2天冷凍90天

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

香腸:冷藏9天,冷凍60天

雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天

注意:熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透,突然進入低溫環境中,其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚,能促使黴菌生長,導致整個冰箱內食品黴變。

拓展資料:

熟食,是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作而成的菜餚。一般可分為滷菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;全國各地熟食都較為普遍,多以滷菜、涼拌菜為主,簡單易操作且味道美味被大眾所接受。

6樓:匿名使用者

冰箱食品放多久?

鮮蛋:冷藏30~60天

熟蛋:冷藏6~7天

牛奶:冷藏5~6天

酸奶:冷藏7~10天

魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天

牛肉:冷藏1~2天冷凍90天

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

香腸:冷藏9天,冷凍60天

雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天

罐頭食品:未開罐冷藏360天

花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天

咖啡:已開罐冷藏14天

蘋果:冷藏7~12天

柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天

熟西紅柿:冷藏12天

菠菜:冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天

食品進出冰箱有講究

一、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透,突然進入低溫環境中,其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚,能促使黴菌生長,導致整個冰箱內食品黴變。 (提醒:

未洗生雞蛋別放在冰箱·麵包不宜在冰箱內儲存)

二、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的溫度只能抑制微生物的繁殖,而不能徹底殺滅它們。

三、食物解凍後不宜再進冰箱,反覆冷凍會使食品組織和營養成分流失。

四、冷凍食品宜在室溫中自然解凍,不宜採用自來水衝淋、熱水澆等方式解凍食品。

餈粑怎樣儲存?

7樓:夏天的回味

餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋儲存等都可以。

其實餈粑可以在做出來的時候就可以打上真空包裝,用一小包的,直接放入冰箱冷凍室。或者用保鮮袋保裹嚴實,可以多用幾層保鮮袋,放入冷凍室,分成小包,方便取用。這樣儲存,任何時候拿出來吃都是原味,也不會發黴變質。

如果用水泡餈粑,也要用保鮮袋包裹嚴實後再放入水中。在氣溫升高至18℃以上後,沒有吃完的餈粑再拿出來放入冰箱冷凍室,可以保持不變質,一年四季可以隨時取用,想吃就吃。

如果是要儲存一個星期左右,那可以放在清水裡面,然後每隔一天兩天就換一次水,這樣就不會使得餈粑的表面開裂。這樣也是可以使得餈粑能夠保持原有的味道。在製作餈粑的時候儘可能是適量不要放太久了,因為餈粑放的時間超過半個月就是會不好了。

在季節上來說,儲存餈粑最好的季節就是在春季了,在生活中也是有「立春水泡餈粑」的說法。可以將餈粑買回來或者製作好之後用布包著,然後放入塑料袋裡面進行密封,放在比較陰涼的地方,一般來說這樣是可以儲存7天左右的。

用不包著可以避免餈粑出現「盜汗」,可以很好地避免出現發黴的狀況,等到7天后,可以將餈粑放到桶裡面,然後裡面加入水淹過餈粑10釐米左右就可以了。

另外,值得注意的是,在桶裡面的時候是不用換水,因為如果換水就是容易導致餈粑出現變酸的狀況,這樣就是不會使得餈粑變味。食用的時候將餈粑取出來,洗乾淨了,就可以了。

密封好的餈粑放冰箱冷藏一年還可以吃嗎

8樓:向文羽

應該是可以的,不過一般餈粑都是泡在水裡或油裡存放,你怎麼密封冷藏……另外如果你泡水存放的話,水如果發臭換即可,餈粑依然是沒事的,最多刮掉餈粑外層就可以了

9樓:餓通風好

不能吃了 ,時間太久了

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