1樓：豬zhu至上
一種蘸料，吃火鍋時可用來調味。
沙茶醬和什麼味道接近？
2樓：生活小學問
辣醬。沙茶醬是一種味道有點偏辣的醬，因為原料裡有辣椒、芥末、大蔥、黃姜、胡椒粉這幾種材料，除此之外隱核還有花生仁、白芝麻、魚、蝦公尺，因此味道也非常的鮮、香。
沙茶醬含有較高的配賀蛋白質、脂肪，用法也很多，使用者可以直接用熟了的食材蘸著吃，可以用來烹製一些菜餚。比如燜茄子、土豆牛腩等等。
沙茶醬使用禁忌。
沙茶醬+雞肉：可能會引起上呼吸道不適。
沙茶醬的原料包括大量蝦，而蝦和雞肉一起吃可能會引起上呼吸道不適。
沙茶醬+大蔥：可能會引起腹瀉，沙茶醬中含有許多大蒜，而大蒜和大蔥一起食用，可能會出現腹瀉以及腹痛現象。
沙茶醬中含有大量大蒜，容易對眼睛造成損傷。所培攜派以吃沙茶醬的時候要注意不要吃的過多，尤其是有眼睛疾病的人，在**的時候必須戒掉辛辣食物。
以上內容參考 百科-沙茶醬。
3樓：嘟嚕門
沙茶醬。大概和麻辣醬的味道接近。
沙茶醬是一種味道有點偏辣的醬，因為它的原料裡有辣椒、芥末、大蔥、黃姜、胡椒粉。
這幾種材料，除此之外還有花生仁、白芝麻、魚、蝦公尺，因此它的味道也非常的鮮、香。
目前市面上沙茶醬的品種有三類，分別是福建沙茶醬、潮汕。
沙茶醬、進口沙茶醬，製作這幾種醬的原材料都是有一點區別的，因此它們的味道也有些是不一樣的悉皮。
沙茶醬的主要價值：
1、沙茶醬富含碳水化合物。
構成機體的重要物質；調節脂肪代謝；提供膳食纖維。
節約蛋白質；增強腸道瞎野功能。
2、沙茶醬富含脂肪，維持體溫和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
3、沙茶醬含睜神差碳水化合物，能迅速為身體提供能量；有助於胃酸。
的分泌和食物的消化，宜於**飲食積滯證。
4、沙茶醬含有較高的蛋白質、糖以及脂肪，要**的朋友注意食用量。
以上內容參考 百科--沙茶醬。
沙茶醬的用途與用法是什麼？
4樓：小楊同學解析電視劇集
用途：直接蘸食佐餐，還可以調製別有風味的複合味，用以烹製沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳餚；
它還可以配製港式新潮「沙咖汁」美味，以烹製沙咖牛腩煲、沙咖煸明蝦等港派名菜，適宜於燒、燜、煨、涮、灼等烹調方法。
用法：直接吃或者用於做菜。
沙茶醬為什麼有茶字？
5樓：緩大大
因為茶字是潮汕那邊的的方言。
沙茶醬是什麼?
6樓：合夥人金林
沙茶醬是一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生公尺等特殊的複合香味、蝦公尺和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。
沙茶醬起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行福建省、廣東省等地。「沙茶」一詞在馬來語地區是指印度尼西亞的一種風味食品，其原義是烤肉串，多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料味道辛辣。
該地區的潮汕華人在此基礎上特製了新的風味更佳的一種辛辣調味品，稱之為沙茶醬。傳入潮汕地區後，又隨著潮人的步伐傳遍閩南，臺灣，港澳。
沙茶醬是什麼做的 沙茶醬是什麼東西
7樓：生活小常識
沙茶醬的原料包括花生仁、白芝麻、魚、蝦公尺、牛油、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、陳皮等。將原料經磨碎或炸酥研末，然後加油、鹽熬製而成就是沙茶醬了。沙茶醬，也稱沙茶，是潮汕話褲局凱的外來詞。
沙茶醬是起源於馬來語地區的潮汕華人飲食，後傳至潮汕，盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品臘派。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大胡喚蒜、洋蔥、花生公尺等特殊的複合香味、蝦公尺和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。沙茶醬可以直接蘸食佐餐，還可以調製別有風味的複合味，用以烹製沙茶牛柳、沙茶鴨脯等佳餚。
沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮汕沙茶醬和印尼沙茶醬三大類。
沙茶醬是什麼做的
8樓：
摘要。親親，沙茶醬的原料一般有花生仁、白芝麻、魚、蝦公尺、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等。<>
沙茶醬是什麼做的。
親親，沙茶醬的原料一般有花生仁、白芝麻、魚、蝦公尺、椰絲、大蒜、蔥喊豎、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒衝弊粉等。[開鄭判大心]<>
與原來的東南亞風味不同的是，沙茶香而不辣，略帶甜味，是潮汕閩悄耐南地區做菜常用的調味品。沙茶醬是起源於潮汕，盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐，呈糊醬狀，具有大蒜、洋蔥、花生公尺等遲畝特殊的複合香味、蝦公尺啟旦春和生抽的複合鮮鹹味，以及輕微的甜、辣味。
吃鯨][吃鯨]
沙茶(印尼語：satay)，在閩南，潮汕，臺灣也被稱為沙嗲。原是印度尼西亞的一種風味食品。
其原腔畝義是烤肉串，伍圓襪多用羊肉、雞肉或豬肉，所用的調料，味道辛辣，傳入潮汕地區後，只取其腔激辛辣的特點調成一種調味品，稱為沙茶醬。[星星][星星]
什麼叫沙茶醬，沙茶醬是什麼？
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