1樓：信天游
蒜黃在常溫下可以儲存2~3天，注意不能沾水。
把蒜黃用保鮮膜包住放在冰箱冷藏（豎著放更合適），可以儲存一週以上，同樣不能沾水。
2樓：匿名使用者
可以選擇浸泡的方式來儲存蒜黃，用這種方法來儲存蒜黃的話也是可以那一定新鮮度的，而且時間可以保證在三五天左右，首先要把新鮮的蒜黃放整齊，然後用繩子將它們紮起來，再把蒜黃的根部朝下放在盆中再放入清水浸泡，注意清水應該每天要更換一次，這樣才能確保蒜黃的新鮮度不受變化。用這種方式來儲存蒜黃，一般3~5天內是沒有任何問題的。
新鮮的蒜黃還可以用菜葉包裹起來儲存這種方法也是比較簡單，而且也能夠確保其新鮮度的，首先要把新鮮的蒜黃整理好，用繩子將它們捆起來，然後再選擇一些大白菜的葉子，把蒜黃包裹在裡面，最後將它們放到陰涼處進行儲存就可以了，用這種方法通常三五天左右是不會出現變質的，能夠確保其新鮮度。
蒜頭可以放多久
3樓：塔木裡子
1、低溫貯藏：貯藏前應將蒜頭晾乾，如果未晾乾，蒜頭會因溼度過高而導致腐爛。大蒜一般應貯藏在溫度，空氣相對溼度65％--70％，通風、乾燥、無煙火的菜窖或房子裡。
此法可貯藏6--7個月。
2、高溫貯藏：大蒜經歷乙個低溫休眠階段後，在5--18℃下會迅速發芽。將採收後的大蒜一直放在30--34℃高溫環境中貯藏，可保鮮一年以上。
此外，在相對溼度40％--50％的條件下，也可抑制蒜頭的呼吸代謝，延遲發芽。
大蒜含有粗纖維、鈣質、磷質、鐵質、鹽鹼酸、抗壞血素、核黃素、蛋白質等營養成分，其中揮發油約，具有辣味和特臭，而研究發現，揮發油蘊含的大蒜辣素具有明顯殺菌作用，對細菌、真菌或害蟲引起的感染，證明有**及預防的作用。
大蒜的貯藏：
大蒜的貯藏方法很多，根據貯藏目的及條件，可使用掛藏、堆藏、埋藏、輻射貯藏、化學藥劑處理貯藏等方法。現具體介紹如下。
1、掛藏法：大蒜收穫時，對準備掛藏的大蒜要嚴格挑選，去除那些過小、莖葉腐爛、受損傷和受潮的蒜頭 然後攤在地上晾曬，至莖葉變軟發黃，大蒜的外皮已幹。最後選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風遮雨的屋簷下，使其風乾貯存。
2、堆藏法：大蒜收穫後，去除散瓣、蟲蛀、帶有黴變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一週左右，再進行第二次放風。
這樣反覆進行兩次，使大蒜全部乾燥，然後轉移到室內通風處，堆放在貯藏庫或大竹筐內，保持低溼 涼爽的條件，並經常檢查。
3、埋藏法：埋藏溝的寬度為1至公尺。大蒜埋藏後，不能隨時進行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應該在埋藏前嚴格挑選那些無病、無損傷的大蒜進行貯藏。大蒜的埋藏一般選用礱糠作覆蓋物。
在溝底部鋪一層2釐公尺厚的礱糠，然後一層大蒜一層礱糠，層層堆至離地面5釐公尺左右時，用礱糠覆蓋，不使大蒜暴露在空氣中 造成一定的密封條件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧氣含量，有利於貯藏環境中二氧化碳的沉積，為大蒜貯藏提供良好條件。
4樓：從口從羊咩
1、大蒜在乾燥、低溫的地方可以放2周左右，在室記憶體放大蒜可選擇通風良好、乾燥的地方作為存放場地，在存放的地方放置木製或竹製的梯架，架子可搭成臺形和錐形等，以利於空氣流通，放置的大蒜不要過密，注意通風，防止受潮。
2、在儲存大蒜時要先把大蒜掰成一瓣一瓣的，大蒜皮不用剝掉，用保鮮袋裝好，然後在保鮮袋裡放入一點食鹽，最後紮緊塑膠袋，壓出袋子裡的空氣，把它放到陰涼處或者冰箱裡。
3、還可以放一根香菸在袋子裡面，把袋子繫好，壓出袋子裡的空氣，然後放到通風的地方，菸絲有吸附氧氣的作用，可以達到儲存大蒜的目的。
5樓：延秋梵歌
大蒜在乾燥、低溫的地方能放2周左右。在室記憶體放大蒜可選擇通風良好、乾燥的地方作為存放場地，在儲存大蒜時可以先把大蒜掰成一瓣一瓣的，然後放入保鮮袋裡面用保鮮袋裝好，同時可以在保鮮袋裡放入一點食鹽或者是一根香菸，香菸有吸附氧氣的作用，可以達到儲存大蒜的目的。
大蒜常溫能放多久
6樓：abc生活攻略
1、大蒜常溫能放乙個月的時間。另外打算一般都會儲存在冰箱裡面，這樣能夠達到延長保質期備螞乎。將大蒜裝入塑膠袋中，密封袋口。
這樣被封在袋裡的大蒜，其撥出的二氧化碳氣體散發不出去，提高了袋中二氧化碳的濃度，相對地降低了氧的含量，同時又缺乏水分的吸收，大蒜則會處於休眠狀態。
2、大蒜（英文名稱garlic；拉丁名稱alliumsativuml.），為百合科（liliaceae）蔥仿悉屬（allium）植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛物運辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。
切好的大蒜常溫下可以放多久
7樓：
常溫下：如果切好後的大蒜置於常溫下儲存，能儲存1天左右。常肆念溫下細菌和黴菌適合生長繁殖，而且也慎雹渣會增加大蒜的水分丟失，時間過長可能會引起大蒜腐爛、乾枯。
2、冷藏或寬悄冷凍：用保鮮膜將切好的蒜粒包住，置於冰箱的冷藏室裡，可儲存一週左右。如果是置於冷凍室裡可儲存乙個月左右，但是相比於冷凍，冷藏的口感更佳。
蒜黃怎樣才能存放時間長些
8樓：心明心誠
蒜薹保鮮工藝。
1、產品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，可使用本中心研製的新型庫房煙燻消毒劑，每100立方公尺使用500克。
2、質量標準應為成熟適度、完整無畸形、色澤鮮綠、質地脆嫩、薹苞不膨大、薹莖基部無老化、無明顯病害或機械損傷（如劃薹）、粗細均勻，薹莖長度應不少於30釐公尺。
3、最好選用前期採收的蒜薹，並注意不要雨後或帶露採收。
4、採後嚴禁放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長，盡力做到當天採收當天入庫。
5、不能及時入庫的蒜薹，應放置在陰涼處，並避免大量堆積，造成薹梢發黃。
6、已經開始萎蔫褪色、堆內發熱或堆貯時淋雨、水泡過的蒜薹不能入庫。
7、挑選整理時一定要剔除傷病、薹苞膨大、褪色、軟條及劃薹的產品，併除去殘留葉鞘，薹基部萎縮或斷口不整呈斜面、鼠尾狀的應進行修剪，薹梢打結的要解開。
8、上架預冷時應按貯藏架的設計量均勻整齊攤開擺放，不能超過30釐公尺厚。
9樓：匿名使用者
用報紙裹上，放在陰涼通風處。
10樓：匿名使用者
立著放，溫度低，通風處。
蒜黃為什麼能放放1個月
11樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：蒜黃能放乙個月，是因為它具有良好的貯藏效能，可以控制其腐爛，從而延長其保質期。一、原因：
1、蒜黃的表皮及結構特殊，有較好的自抗功能，可以祥鄭防止病菌的侵入，從而延長其保質期。2、蒜黃的質地較硬，可以有效地阻止細菌的複製，從而抑制微生物的生長，降低其腐爛率。3、蒜黃的水分含量較低，可以有效阻止細菌的活動，進一步延長其保質期。
二、解決方法：1、在收穫蒜黃時，應儘量避免溼度過高的環境，以免溼氣的影響，增加蒜黃的腐爛率。2、蒜黃在收穫後，應儘快用乾淨、溫暖的空氣進行風乾，以降低蒜黃的水分含量，延長其保質期。
3、蒜黃應在乾燥、清潔、通風的環境中進行貯藏，以防止蒜黃潮溼受潮而腐爛，延長其保質期。4、在貯藏蒜黃時，應將其分類放置，以防止蒜黃之間的接觸，以防止蒜黃之間的腐爛，延長其保質期。三、相關知識：
蒜黃的貯藏效能取決於貯藏的孫肆溫度、溼度和空氣流則宴轎通等環境條件。當溫度較低、溼度較低，空氣流通良好時，蒜黃的貯藏效能較好，可以延長其保質期。
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