1樓：清影
豆漿有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，營養較為全面。而豆渣中主要是膳食纖維，能夠促進胃腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收。相對來說豆漿的營養價值會更高點，而豆渣較為粗糙，難以下嚥。
水果的營養成分包括水分、糖分、膳食纖維、維生素、礦物質、天然色素以及其他生物活性化合物。膳食纖維是個好東西，可以減少糖分吸收，增加飽腹感，調節腸道益生菌，增加腸胃蠕動，預防便秘……榨汁的時候卻被當作果渣扔掉了。
所以過濾果渣的果汁與整個水果的差別是果汁的膳食纖維含量少了，糖分密度卻變高了，gi變高了。
2樓：月貞
水果汁也是有營養的，只是沒有直接吃水果的營養豐富，因為榨水果汁的過程中，會把水果的某些營養破壞了，豆漿的營養與大豆的營養價值是一樣的，所以才會有這種說法。
3樓：茜茜
我認為同樣都是榨汁，豆漿含有植物蛋白，而且還有豆磷脂，而水果內含維生素類比較多。
4樓：談戀愛的確如此
因為豆漿榨汁營養都在湯裡面，而水果榨汁營養都流失了。
5樓：青色陽光
果汁榨的時間太久營養元素會被破壞但如果榨的時間短馬上喝是很有營養的。
6樓：小豬佩奇真可愛呀
不管是豆漿還是水果榨汁，都有營養，只是營養各不相同。
鮮榨的果汁沒有營養嗎
7樓：匿名使用者
鮮榨果汁有什麼營養？
現榨的果汁，獲取的糖分、脂肪、微量元素等營養成分和食用新鮮的水果差不多，但最大的不足就在於，水果在現榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。
鮮榨果汁是使用新鮮水果榨出來的，所以可以將營養很好的保留下來，新鮮果汁中含有豐富的維生素和礦物質，對於促進食慾有很好的幫助，平時吃飯的時候可以適當的服用一些鮮榨果汁。
新鮮的果汁還能將身體中的毒素排除，起到**的作用，平時病人、老人的腸胃功能比較弱，藉助新榨果汁將毒素排出，使食物中的營養更好的被人體所吸收，還有美白肌膚的功效。
榨的果汁和直接吃水果一樣有營養嗎
8樓：匿名使用者
當然不是，如果單單論營養，當然直接吃水果比榨果汁喝更有營養。原因有以下3個：
1、纖維素和果膠被破壞。
雖然果汁也是由水果壓榨過濾而成，但是在壓榨過程中，水果中的可溶性成分包括糖分是全部進入汁液當中的，而不可溶物質包括所有纖維素和大部分果膠都被放棄了。
而這些恰恰是水果中最重要的營養成分之一，對維持腸道功能、促進腸道蠕動、防治便秘、干擾葡萄糖的吸收、降低膽固醇、抗癌等都有一定的作用。除了纖維素和果膠這些膳食纖維外，水果中的其他營養物質如鈣、鐵等不溶性元素也會隨渣濾掉，在壓榨過程中這麼多重要的營養元素都過濾掉了，果汁的營養價值當然大打折扣了。
2、維生素c被氧化。
壓榨的果汁，由於在壓榨過程中把果肉完全碾碎、破壞掉，會破壞水果的細胞結構，果肉會和氧氣充分接觸，其中的多酚類物質以及非常嬌貴的維生素c分分鐘之內就會被氧化，果汁就會變成不好看的深褐色，但絕不僅僅品相上的差別，更重要的是這些多酚類營養物質及維生素c的抗氧化能力也會因此而變弱，當然就不如完整的新鮮水果更健康了。
即使是自制的果汁，為了更好的口感，也要新增相當數量的糖才可以接受。一般市售的蘋果汁、橙汁的糖含量都在8%以上，葡萄汁的含糖量甚至可高達15%-20%，而且酸酸甜甜的果汁很容易喝過量，喝一瓶425毫公升的蘋果汁相當輕鬆，卻不經意中吃進了40克的糖，而吃兩個新鮮蘋果也不過20多克的糖，當然是吃新鮮水果健康又安全啦。
當然，如果是上了歲數、牙口不好的老人家或沒有咀嚼功能的嬰幼兒，或者是進食困難的患者，倒是推薦您自制鮮榨的果汁飲用，儘管有一定的營養流失，但吃總比不吃好，畢竟營養豐富的水果是我們人人都不能缺的。
水果類榨出來的汁算是飲料嗎？有沒有營養？
9樓：cjjc闖天涯
水果榨出來的汁肯定算是飲料，但是不完返派薯全適應了，因為水果榨出來的果汁只能是果實，羨滾而且比飲料，我個人感覺有營養。太多太多了，因為畢竟飲料是用其他的香漏者料，或者是用其他的東西來勾兌出來的，然而用水果榨出來都是哄好了果汁，這樣營養會更加好學，所以說不管是用什麼水果，榨出來的果子肯定比銀，你喝的飲料要更加的有營養一點。
10樓：北京新東方烹飪學校
水果炸出來的只算果汁，適當加入一些糖和新增劑，也是飲料的。他是有一部分營養的主要的營養是維生素。
11樓：練成一道閃電
水果榨歲耐衝出來的汁是果汁，也可以說是飲料，這種鮮畝大榨果汁是比那種瓶裝罐裝的飲料好一點，起碼沒有新增劑防腐劑這類的東西，營養是有的，但是榨成了乎殲汁缺乏膳食纖維，還是直接吃水果更有營養。
喝豆漿粉有什麼作用，喝豆漿粉有營養嗎？
1 強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克 脂肪1.8克 碳水化合物1.5克 磷4.5克 鐵2.5克 鈣2.5克以及維生素 核黃素等，對增強體質大有好處。2 防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3 防治高血壓。豆漿中所...
早餐喝五穀豆漿搭配什麼吃更有營養
多少個問題啊，呵呵.1.首先早餐是一天中最重要的一餐，直接關係到一天的工作學習效率和心情 特別是男生 2.在校學生或者上班族，更要注意早餐的營養充足與均衡，有條件的話起碼要 1個雞蛋 煎煮都可以 補充軟磷脂，蛋白質 稀飯 補充水，糖和礦物質 一碟蔬菜 不要煮爛了，補充維生素和膳食纖維 燒餅 粗糧，補...
老母雞有營養嗎，老母雞為什麼有營養？
老母雞燉湯更補身體，這是民間說法，科學上並無此論述，不過它的邏輯似乎也說得通 老母雞活得年歲更長，吸收世間的精華更多，因此燉出來的湯更有營養。這裡不得不明確說明，這是錯誤的認知。事實上，雞肉的營養成分主要是脂肪和蛋白質，而不管是老母雞還是小母雞，這兩種成分的含量都差不多。另外，飼養多年的老母雞雞油的...