1樓：匿名使用者
冒似不行，因為微波爐會越『蒸』越幹，而一般的蒸鍋是越蒸越溼。而且，我做過玉公尺麵窩窩頭，要發麵，而且4個窩窩頭蒸了半個小時。饅頭就更難熟了，實心的，又大。
如何用微波爐發麵？
2樓：乾萊資訊諮詢
用微波爐發酵面步驟如下：
1、把揉好的麵糰放在烤盤裡，蓋上抹過油的保鮮膜保溼防粘。
2、取另乙個烤盤裝滿溫水，水不要太燙，約45至50度。
3、把麵糰烤盤架在溫水烤盤上。
4、把疊好的烤盤放入微波爐，關上門，等待發酵即可。（微波爐內體積較小，密閉性也較好，能長期保溫保溼，一般乙個小時左右就能發酵完成了）。
微波爐能蒸麵嗎怎麼做
3樓：星光在身邊
微波爐能蒸麵。
材料：麵條，豬前腿肉，長豆角，黃豆芽，海帶，八角3個，老抽，鹽，料酒，蔥姜，雞精。
做法：1、鍋裡放水燒開，籠屜上鋪溼過的籠布，放入麵條，蓋上鍋蓋，水開後中火蒸15分鐘，蒸好的麵條用筷子抖開；
2、把豆角洗淨切長段，黃豆芽和海帶洗淨，肉切片，肉裡放料酒、老抽醃一下，姜切絲，蔥切片；
3、炒鍋內放油，放入薑絲和蔥，再放醃好的肉煸炒至滲出油，再放入八角；
4、依次倒入海帶、豆角，黃豆芽炒勻，再加入鹽，老抽，炒兩分鐘；
5、加入清水剛好沒過菜；
6、大火燒開，轉中火炒至菜熟，最後剩一半水即可；
7、用筷子把麵條與菜和水攪拌均勻，要保證麵條不會太乾又每根麵條都均勻的粘滿菜水，又不太溼；
8、把攪拌好的麵條放入籠裡，再放一層菜，然後再放麵條，再放一層的菜友型；
9、放好麵條和菜的鍋重新放火上，大火燒開轉中好世猜火10分鐘即返則可。
如何用微波爐發麵
4樓：血刺熊貓
操作方法如下：
方法一：1、先根據定量和好面備用；
2、在微波爐裡放一小碗水，高火加熱3分鐘，將水熱燙；
3、將麵糰放入乙個大保鮮碗，蓋上保鮮膜，放在水碗上面；
4、關閉微波爐門，保持保溫狀態。
方法二：1、將已經揉好的麵糰用浸過油的塑料紙包好，放入微波爐中；
2、將微波爐開到最高擋；
3、反覆加熱3-4次，每次約15秒鐘；
4、每兩次相隔約5分鐘，麵糰就會發大；
方法三：1、把麵糰放入大碗裡，用保鮮膜蓋好；
2、盛一小碗水放到大碗旁邊；
3、以微波爐底火加熱三分鐘，再停火三分鐘；
4、繼續加熱三分鐘；
5、最後在微波爐裡停留五分鐘，麵糰就會發大。
如何用微波爐烤紫薯,怎麼用微波爐烤紅薯
需要提前準備 好的材料包括 紫薯 3個 微波爐 1臺。1 第一步準備好紫薯,版挑選差不權多大的,洗淨,擦乾其表面的水分。2 把紫薯放入微波爐中。3 使用高火5分鐘。4 5分鐘後把紫薯翻面,繼續烤5分鐘。6 然後取出,這樣就已經完成了。1.準備bai好紫薯 2.把紫薯洗乾淨,我du們要乾乾zhi淨淨的...
怎麼用微波爐煮粥，用微波爐怎麼煮粥
原料 米飯 白菜 機絞肉 皮蛋 蔥花 蝦皮 食鹽 味精。操作 1 米飯中加入開水，蓋上蓋子進微波爐高火5分鐘 中間暫停端出用筷子把飯粒攪散 停爐燜5分鐘。2 加入開水，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微波爐高火2分鐘。停爐燜5分鐘。3 加入開水，放入機絞肉，用筷子順時針方向快速攪拌。蓋上蓋子進微...
微波爐怎麼熱剩米飯剩菜，如何用微波爐加熱剩飯剩菜？
按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。首先要了解加熱的食物是否適宜加熱，加熱的時間大致是幾分鐘。要注意的是雞蛋不能用微波爐加熱，以免發生 加熱魚類的時候大概四到五分鐘即可，過度加熱會使魚所富含的營養物質流失，吃魚也就沒有意義了。在加熱肉類的時候可以適量放點醋，可以使肉質更鬆軟。其次注意加熱是的容...