1樓：雪雨舞裳
分辨真假的話，主要就是和那些真的那個官網的正版那些對比來鑑定真假。
牛欄山是什麼香型的酒?
2樓：教育前行
牛欄山二鍋頭是清香型白酒。
牛欄山酒，精選優質高粱等為原料，以豌豆 、大麥等製成大麴為發酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化 、發酵 、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造。以清香型「牛欄山」牌為代表，四大系列共計110餘種產品。
清香型白酒的特點。
清香型白酒國家定義為，以高梁等穀物為原料，以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑，採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調「清蒸排雜、清潔衛生」，即都在乙個「清」字上下功夫，「一清到底」。
具有以乙酸乙酯。
為主體的複合香白酒是清香型白酒。清香型白酒芬芳的清香，甘潤爽口，以山西杏花村。
的汾酒為代表，所以又叫「汾香型」。
牛欄山怎麼看真假鑑別
3樓：美麗好生活
牛欄山真假鑑別方法如下：看瓶蓋部位、紫外線照射、包裝膠帶分辨、檢查防偽碼標籤。
1、看瓶蓋部位
現在的新包裝都將瓶蓋修改為麥頭凸起樣式，帶有非常明顯的凹凸感覺，同時在底邊部位也是很光滑的和瓶體緊密靠在一起，不存在毛刺；如果現在購買的產品瓶蓋設計還是沒有改變，並且底邊部位也非常粗糙的話，就可能是假貨產品。
2、紫外線照射
將酒瓶上面的正面標籤放在紫光下進行照射，如果出現牛欄山以及乙個灰藍色的牛頭，那麼就是**了，一般的假貨沒有這樣的製造技術。
3、包裝膠帶分辨
假的牛欄上陳釀包裝所使用的膠帶上面，不管是名字還是標識都會出現掉色、模糊的情況，而真的不管重複使用幾次，都還是非常清楚的。
4、檢查防偽碼標籤
檢查盒子上的防偽碼標籤。「**防偽」字樣在烘烤後會變色。防偽碼上的**號碼是4008822315或8008303315。
牛欄山介紹
牛欄山酒，精選優質高粱和小麥等為，以豌豆、大麥等製成大麴為發酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經糊化、發酵、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統工藝釀造。以清香型「牛欄山」牌為代表，四大系列共計110餘種產品。
如何辨別真假牛欄山？
4樓：狗狗與愛
牛欄山二鍋頭的制酒工藝，可追溯到清朝年前，距今已有百餘年曆史，經過傳承發展，現在已成為清香型白酒中的代表，深受大眾酒友的喜愛，清香綿柔，地道口感無可複製，北京人長嘆道「就好這一口」，這種透明玻璃包裝的牛二，42度市場價才15元一瓶，可謂是大大的良心價，中高層人士咱就不比了，像偏底層的消費者，獨愛這一瓶牛欄山二鍋頭。
酒雖然好喝，但是市場上流通的牛欄山二鍋頭，大部分為假酒，用食用酒精和香精勾兌的，喝完那叫乙個天旋地轉，不是暈的舒服，而是頭疼的難受，凡是有這種情況，那百分百是喝到了假酒，如何鑑別真假酒？今天教你這一招，讓你一看就懂，簡單明瞭，不可能再買到假的牛二。
技巧一（瓶蓋）
真瓶蓋上印的有「牛頭」，用紫外線照射一下，會發出光芒，而假瓶蓋上的「牛頭」，則黯淡無光，其次是摸瓶蓋，注意看一看，真的瓶蓋上面是有臺階的，摸一摸有層次感，而假的瓶蓋製作粗糙，層次不分明，明眼人第一一下就能看出這個小把戲，這也叫「一眼假」。
技巧二（標籤）
真正的牛欄山酒，酒瓶上的標籤，因為機器加工的原因，會顯示出自然、不規則的橫紋路，而假冒的牛欄山酒，標籤是印上去的，十分規則有型。
技巧三（看字）
和第二種方式相似，看它的商標字眼，陳釀白酒中的「釀」字，這裡面有個不起眼的規則，不知您注意到了沒有？真酒在「釀」字筆畫的中間是全空白，而假酒有乙個空缺，同樣的方式，還有這個白字，假酒是一條線平行，而真酒是兩邊窄中間寬。
技巧四（符號）
仔細看一下，真酒的位址與產地，中間有一對「冒號」，這個符號上下不對稱，其實這是廠家故意為之，其次再看假酒，這一對「冒號」上下對稱，屬於齊平的狀態，這是百分百的假冒勾兌酒。
通過以上幾點，輕鬆分析得出，這是一瓶全套造假的牛欄山二鍋頭，而且市場流通還非常多，注意假酒要少喝，容易酒精中毒，對身體造成不良的影響，還是產生酒精依賴，身強體壯的年輕人，慢慢喝得就像乙個老頭，很有必要仔細選購真白酒。
有的人說了，牛欄山二鍋頭那麼便宜，為什麼還有人造假呢？正因為是老品牌，良心價，才會被消費者青睞，而一部分造假者真是看中了這一點，劣質產品應運而生，作為乙個低層次消費產品，市場需求量絕對夠大，而且因為便宜，很少有人察覺到。
5樓：小爺素素吖
對於酒友辨別真假牛欄山，首先我們看包裝箱，真品的話字型都是乾淨工整的。再看瓶蓋上的批號，牛欄山真品的批號是鋼印打出來，會把金屬瓶蓋的紅色露出來，有凹凸感。其次瓶標的左右任何一邊的中間部位，有牛頭若隱若現。
最後就是真牛欄山水平線會統一，不會出現高低層次不同。
6樓：閒不住的閒女
想要辨別真假牛欄山？可以查他的序列號。也可以通過看他瓶口封的是否嚴實整齊來辨別，也可以看他的生產地來辨別是否是真的廠家生產出來的。
7樓：小雪呀呀呀呀呀呀呀呀
看瓶身的標籤，牛欄山的標籤十分的簡單，它的瓶子身上只有一張紙而已。
8樓：板崖思
真的牛欄山瓶底有字，假的牛欄山瓶底無字。
牛欄山42°陳釀真假鑑別方法是什麼？
9樓：忘情
1、看牛欄山經典二鍋頭酒的水平線，假酒灌裝工藝低劣，所以同一箱酒擺在一起，瓶內酒水水平線會高低不一，真牛欄山經典二鍋頭酒水平線統一，同樣方法也適用於其他酒類商品。
2、牛欄山經典二鍋頭瓶標字型顏色，瓶標字型邊角粗糙，顏色不鮮明，假酒的顏色容易串到一起。此外，牛欄山經典二鍋頭現在的商標換成新的了，有心人可以發現。那麼舊瓶標儘量就不要購買了。
3、隱藏的牛欄山經典二鍋頭，你從側面看瓶標的左右任何一邊的中間部位，會有乙個牛頭若隱若現。看不到可以多從幾個角度試試。
4、度數低。牛欄山經典二鍋頭陳釀是42度，假酒只能調配處香味，但是不能勾兌出精準酒精度數。
5、瓶蓋上的批號，牛欄山經典二鍋頭真品的批號是鋼印打出來的，把金屬瓶蓋的底色紅色漏了出來，所以真品的批號是紅色的，有凹凸感。假的是噴上去的黑碼，有的都沒批號，這點一定要注意下。
6、包裝箱，正規牛欄山經典二鍋頭商家裡面的包裝箱，字型乾淨，色澤中正。
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