1樓:晴
牛肉放水後再放在冰箱裡面,冷凍17個小時之後,這個時候,建議最好就不要再進食。
因為牛肉必須要新鮮吃,才更加具有營養價值,更加衛生安全。
牛肉不但可以為身體補充營養,還具有抗癌的作用。牛肉是養胃益氣之品,也是強壯身體的補品。
常吃牛肉,尤其是小黃牛肉,可以補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。
牛肉中含有一種能抑制癌細胞誘變的活性成分,其具有明顯的防癌作用。因此,常吃牛肉可有效防癌。
經常吃牛肉可以為身體也提供營養,又不用擔心會長胖。
因為牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的**,還是潛在的抗氧化劑。
黃牛肉屬於溫熱性質的肉食,擅長補氣,是氣虛之人進行食養食療的首選肉食,就好象氣虛之人進行藥療常常首選黃芪那樣。
黃牛肉的營養價值很高,特點是高蛋白、低脂肪。
每100克黃牛肉中,蛋白質高達20克,豬肉只含169克;而牛肉所含脂肪只有102克,豬肉卻高達292克。
黃牛肉可以有補氣血的作用,對於身體虛弱,氣血不足的情況有一定的改善的作用和效果,而且還可以提高體質。
黃牛肉高蛋白、低脂肪的特點,有利於防止肥胖。由於不致攝入過多的膽固醇,對於預防動脈硬化、高血壓和冠心病,也有好處,所以黃牛肉特別受到歡迎。
黃牛肉屬於高蛋白的食物型別,而且還不會長胖,所以適合各類的人群食用。
2樓:網友
那要看你怎麼放得,一般來說新鮮牛肉放在冷藏室存放時間不要超過二十四個小時,否則超出可能會導致肉類產生腐敗細菌,雖然味道可能不會有什麼明顯的改變,但是微生物和細菌已經大大超過了可食用的安全標準,所以建議儘早食用。如果是放到冷凍室,可以儲存乙個月,但是最好也要在乙個月沒吃完,否則凍肉也可能變質,只不過速度會慢一些。如果你是煮熟的牛肉,那存放在了冷藏室就更容易變質了,建議六到八個小時內吃完,而且搭配牛肉的菜不可以是綠葉菜,綠葉菜存放時間久了容易產生強致癌物亞硝酸鹽,這種物質極有可能誘發癌症,所以熟牛肉更應該今晚吃完。
你說的牛肉放水放在冰箱裡,那其實更容易遭到汙染,不如不放水,或者乾脆放到冷凍室去。
3樓:戰火l紛飛
今 天去菜市場發現牛肉在打折,我買了一大塊回來,吃了一部分,剩下的放冷藏了,請問牛肉一般放冷藏可以放多久呢?
牛肉。1 牛肉放冷藏可以放多久。
3天到1周不等。
冰箱冷藏溫度較低,可以在一定程度上抑制細菌的繁殖,保持食物的新鮮度,一般情況下,整塊牛肉表面保持乾燥,不要裹任何東西,在冰箱保鮮能放1周左右,這樣牛肉的表皮會變的很乾,有助於裡面保鮮;而切片的牛肉保鮮很短,最好不要超過三天。
2 牛肉放冷藏室怎麼會變綠。
出現這種情況有三種可能:
一是牛肉中含銅離子過量所致。
二是牛肉存放時間過長或存放方式不合理,其表面產生大量細菌繼而發生了氧化反應。
三是也可能是買到注水肉了。牛肉變綠主要是注水引起的,牛肉被注水之後儲存期會變短,存放一段時間後就會發生氧化反應,變色可能是牛肉已經變質了,這樣的牛肉不能食用。
3 牛肉可以放在冷凍多久。
3-4個月。
冷凍是減低細菌的傳播速度,而不是阻止細菌的傳播速度,當肉被冷凍後,各種細菌的傳播速度明顯降低,但不是停止,所以肉還在慢慢的變質,牛肉的性質比禽類肉等要穩定一些,一般放冷凍可以放3-4個月左右,但是為了保證其風味,建議儘早食用更好。
4 生牛肉常溫放幾天。
生牛肉在常溫下的儲存時間與室內溫度有很大的關係,如果室溫在25攝氏度以上,牛肉可能在6小時左右就會開始變質;若是室溫在10-15度左右,大約可以存放一天時間;而若是室溫低於10攝氏度,其儲存時間可能會更長。
4樓:網友
牛肉放水在冰箱裡好17個小時還能吃,吃是能吃 但是營養打折了,沒有之前那麼有營養了。
5樓:盧荌
如果是夏天的話,可能會有異味,由於時間過長了,冬天的話應該看一下。聞一下有沒有異味。
牛肉解凍放水裡24小時還能吃嗎?
6樓:熊出沒的快樂生活
沒有異味的話可以但是不建議吃。凍牛肉放冷水裡解凍拿3斤重的來舉例,需要3小時左右。
方法:把你需要解凍的牛肉放在乙個密封的防漏袋裡,因為空氣和水進入袋子會在牛肉解凍時引入細菌。然後把肉放在冷水裡完全浸沒,每30分鐘純餘孫換水一次,這樣可以確保水適當的溫度來解凍,但溫度不做鏈足以促進細菌的生長。
一看,看肉皮有無紅點,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉;看肌肉,新鮮肉有光澤,紅色均勻,較次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光澤,變質肉脂肪呈綠色。
二聞,新鮮肉具有正常的氣味,較次的肉有一股氨味或酸味。
三摸,一毀毀是要摸彈性,新鮮肉有彈性,指壓後凹陷立即恢復,次品肉彈性差,指壓後的凹陷恢復很慢甚至不能恢復,變質肉無彈性。二要摸黏度,新鮮肉表面微幹或微溼潤,不粘手,次新鮮肉外表乾燥或粘手,新切面溼潤粘手,變質肉嚴重粘手,外表極乾燥,但有些注水嚴重的肉也完全不粘手,但可見到外表呈水溼樣,不結實。
牛肉在冰箱裡最多能放多長時間?
7樓:網友
牛肉在冰箱最多能放三個月,放時間長了肉質會變硬,肉裡面的營養也會流失一部分,無論什麼肉也不要在冰箱裡放時間太長,最好是現吃現買吃新鮮的肉最好。
8樓:q鈥哸鈥唞
牛肉冷凍能儲存乙個星期。為防止牛肉結霜、脫水及氧化,需確實密封並保持溫度在-15℃或更低。將牛肉塊分別以塑膠袋包好抽掉空氣。注意無論是冷凍或冷藏,都勿使牛肉接觸空氣。
9樓:網友
1~2天。冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會影響身體健康,建議牛肉放在冷凍室儲存較好,可儲存1個月。
10樓:晚意我
牛肉在冰箱裡呀,冷凍最多時間了,可以放上九個月。
11樓:晨曦
假如一次買來很多的生牛肉,是立即冷藏起來生牛肉,每一次服用的情況下取出一部分來燉熟好,還是先都燉熟透再冷藏起來,每一次應用的情況下取出一老實再熱好。
1、假如選購中有解除凍結狀況,最好將其熟制後凍藏,那樣能夠保證 3-6月上下不黴變溫度在-8度下列喲,如果是小攤販處購買也最好是那麼解決,由於她們的儲存和運送都沒法確保。但時間太長,可能造成色調變異。
2、如果是原封立即從生產廠家取得,或有相近確保則能夠生凍解決,那樣能夠儲存6-12月。從生產日起算。
煮熟的牛肉放冰箱冷凍可以儲存多久
12樓:七黑級
煮熟的牛肉放冰箱冷凍可以儲存3-4天左右。
煮熟的牛肉如果吃不完的話是可以放冰箱中冷藏儲存,建議將牛肉密封裝好放冰箱冷藏室內,低溫能抑制細菌的滋生,牛肉在儲存得當的情況下一般能放置3-4天左右,但還是建議要儘快地將牛肉食用完,因為放置時間越久牛肉的口感就會越不好,營養成分流失也會越多。
牛肉(拼音:niúròu),指從牛身上獲得的肉,為常見的肉品之一,**可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉。
牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。
牛腸也可以吃,不過常用來做香腸衣,牛骨可用作飼料。
煮好的牛肉放冰箱可以放多久
13樓:網友
【醬香辣燉牛尾】美味湯汁再煮一碗好面。
家裡燉牛尾常用的做法有三種:廣東清燉、番茄燉牛尾、或醬香燉牛尾。
醬香燉牛尾比番茄燉牛尾更有風味,特別適合不喜歡甜口味色人,湯汁濃郁,晚上做了配公尺飯,第二天還能煮個手擀麵做湯底。
過程太簡單,實在喜歡,一整個冬天每一到兩週就要吃一次。
牛肉放冰箱裡酸了,牛肉為什麼放在冰箱裡還會變酸?
牛肉放在冰箱裡變酸是由於牛肉變質了。可以根據以下方法判斷牛肉是否已經變質 1 顏色變深。新鮮的肉表面有光澤,顏色均勻。隨著貯藏時間的延長,由於肌紅蛋白被氧化,肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深,可食性越低。而當肉表面變成灰色或灰綠色,甚至出現白色或黑色斑點時,說明微生物已經產生大量的代謝產物,這樣的肉就...
面膜可以一直放在冰箱裡嗎,面膜放在冰箱裡好嗎?
不建議長時間放在冰箱中,如果不盡早使用,其水分會蒸發掉。夏天將 經過冰鎮後,更可以舒緩晒後的肌膚,甚至晒傷的 也可以用此方法來緩解。建議放冰箱的產品 1.眼霜和精華 冷空氣可以讓眼部精華變得更加酷爽,尤其是在夏天如果將眼霜和精華放置在冰箱裡,清晨取出來塗抹在眼睛上就會獲得冰爽的感受體驗。2.眼線筆 ...
牛肉羊肉豬肉在冰箱裡放了有月了,還能吃嗎
如果一直是冷凍,而且中間沒有解凍過,應該還是可以吃的,不過口感比較差了。別吃了,別為了省那些錢而化更多的醫藥費啊,還折騰。呵呵。身體重要啊!拿出來之後解凍之後觀察 是否有異味,如果有,不可以食用 是否變色,如果變成暗色,不可以食用。牛肉 beef 是肉類食品之一。中國的人均牛肉消費量僅次於豬肉。牛肉...