1樓：情感寄託吧
木耳。材料：雞胸肉85g、黑木耳85g、大蒜1瓣、蛋(只取蛋白)1顆、小辣椒1根、醬油膏1茶匙。
做法：1、蛋白+雞胸肉拌拌備用(放置15分鐘)，洗淨辣椒蒜頭木耳切好備用；
2、熱油鍋放入蒜頭爆香；
3、蛋白液倒掉後將雞胸肉入鍋拌炒上鍋蓋，呈現半熟，再放入木耳拌炒；
4、再加入1茶匙醬油膏+辣椒拌炒後即可上桌(辣椒炒越久越辣自已斟酌)。
雞胸肉和什麼菜炒好吃。
洋蔥。材料：清雞胸肉1塊、洋蔥個、鹽適量、油少量、胡椒粉適量。
做法：1、將雞胸肉抹上少許胡椒粉及鹽巴醃，然後切小塊進烤箱烤一下；
2、 洋蔥切絲備用；
3、接著熱鍋下少許油，小火炒洋蔥絲炒至略呈透明，就可把烤過的雞胸肉塊一同拌炒；
4、試過鹹淡後覺得不夠鹹的話，再加鹽巴調味即可。
雞胸肉和什麼菜炒好吃。
毛豆。材料：雞胸肉195克、毛豆肉225克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、澱粉適量、豆瓣醬適量、白糖適量。
做法：1、雞胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗備用；
2、在切成丁的雞胸肉中加適量的料酒、生抽、鹽、澱粉，抓勻，醃製片刻；
3、將淘洗好的毛豆肉下入清水鍋中焯開至熟，撈出；
4、燒鍋倒油燒熱，下入醃製過的雞胸肉翻炒翻炒；
5、然後，合入焯好的毛豆肉翻炒一下；
6、最後，加適量的豆瓣醬、白糖，調味炒勻即成。
2樓：仉玉軒
魚香雞絲】所需食材：雞胸肉1塊約250克 料酒1勺 雞蛋清1個 玉公尺澱粉1勺 食用油適量 蔥1根 蒜2瓣 郫縣豆瓣醬1勺 胡蘿蔔30克 尖椒30克 泡發黑木耳50克。
醬汁：生抽2勺 蠔油1勺 老抽1小勺 醋1大勺 糖1勺 玉公尺澱粉1勺 清水60克。
烹飪步驟：1.雞胸肉剔去筋膜切成肉絲放進大碗中，加入乙個蛋清、料酒和玉公尺澱粉。
2.再淋入一勺食用油抓拌均勻，醃製15分鐘左右使之入味兒。
3.黑木耳提前泡發摘洗乾淨，木耳、胡蘿蔔和尖椒切成絲，切蔥花和蒜末備用。
4.準備乙個小碗調入生抽、老抽、蠔油、醋、糖、玉公尺澱粉和清水，攪拌均勻成調味汁。
5.鍋中倒適量食用油燒熱，下入醃製好的雞肉絲炒至發白變色狀盛出。
6.鍋中再加入食用油燒熱，炒香蔥蒜末，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
7.接著下入木耳、尖椒和胡蘿蔔絲翻炒斷生，把雞肉絲倒進鍋中混合翻炒均勻。
8.最後沿著鍋邊倒入調味汁，翻炒至粘稠狀態關火即可。
9.一道嫩滑下飯的魚香雞絲就做好了，不僅好吃熱量還低喲！
小貼士：調味料按照個人口味新增，想要更辣一些的口感可以加入紅幹椒或小公尺椒。
雞胸肉和什麼一起炒
3樓：說生活的小虎
雞胸肉適合和辣椒炒，具體做法如下：
用料：雞胸肉150克、青辣椒1個、紅辣椒1個、蔥5克、姜1片、蒜2瓣、味達美臻品料酒1勺、6月香甜麵醬1勺、鹽2小勺、食用油適量。
步驟：1、準備好材料。
2、雞胸肉洗淨切成小塊。
3、加入1勺味達美臻品料酒和1小勺鹽，抓勻醃製10分鐘。
4、青紅椒切塊，蔥薑蒜切末。
5、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蔥薑蒜爆香。
6、加入雞胸肉翻炒至變色變白。
7、加入青紅椒，翻炒至斷生。
8、加入1勺6月香甜麵醬。
9、翻炒均勻。
10、加入1小勺鹽調味。
11、翻炒均勻即可。
12、成品圖。
雞胸肉適合和什麼菜炒 雞胸肉適合和什麼食物一起炒
4樓：戴蒙崗居
1、豉香雞胸肉、小炒雞胸肉、芹菜粒炒雞胸肉、萵筍炒雞胸肉、西蘭花炒雞胸肉等。
2、用料：雞胸肉一塊、嫩姜50克、油四勺、鹽一勺、蔥花10克、醬油一勺、雞蛋乙個、澱粉適量。
3、雞胸肉切成3-5公釐粗細的絲，加入少許鹽抓揉。
4、雞蛋敲開，取蛋清倒入肉絲中，抓勻，讓肉更嫩滑。撒入適量澱粉，抓拌均勻，靜置上漿。
5、鍋中先放入3勺油，燒至五成熱，放入肉絲煸炒至變色盛出。
6、鍋中重新放入少許油，薑絲、蔥花放入煸香。
7、放入肉絲炒至肉絲熟透，薑絲變軟。
8、放入醬油翻炒至上色均勻，加入少許鹽翻勻即可。
雞胸肉可以炒嗎，雞胸肉怎麼炒好吃？
如何做炒雞胸肉。雞胸肉炒著吃是很不錯的，需要我們準備好雞胸肉200g左右 大蒜2 3瓣 蜂蜜一勺，還需要少許的橄欖油 鹽以及適量的黑胡椒。我們把雞胸肉洗淨之後，稍微的按摩一段時間，然後雞胸肉雙面都需要用刀背，打上淺淺的十字紋路，之後再撒上適量黑胡椒和鹽進行醃製，需要靜置15分鐘左右。而且在雞胸肉醃製...
雞胸肉乾怎麼做好吃，雞胸肉怎麼做好吃？
食材食譜熱量 1810.5 大卡 主料雞胸肉一塊 黃豆500克 方法 步驟 雞肉洗淨，切小丁，差不多和黃豆一樣的大小 黃豆剝殼，洗淨，裝盤，放一邊 鍋裡倒入大豆油，放入切碎的幹辣椒，燒到6成熱倒入切好的雞肉丁，中小火炒 雞肉丁中加入一勺辣椒醬，翻炒 倒入一勺老抽醬油，炒一會兒 再倒入黃豆，大火爆炒個...
雞胸肉怎麼做好吃
試試烤雞胸肉吧，乾淨又衛生，除了做炒雞丁，香烤雞胸肉也是很好吃的一種做法哦 雞胸肉用刀背敲打鬆軟，加上奧爾良醃料，加蔥薑絲生抽，醃製半小時，平底鍋加油下鍋煎，完成！江南版辣子雞丁 材料 雞胸肉200克，大蔥2根，乾紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉 做法 1 雞胸肉切成1釐米見方的小塊，...