1樓：網友
這與個人體質有關係，有的人即使喝水也會胖，不過一般韭菜少吃點，不會引起過胖，但是注意油湯儘量要少喝，畢竟油脂的攝入是引起肥胖的主要原因，另外個人為了健康著想，記得飯後適當鍛鍊，例如慢速百步走，有利身心。
2樓：網友
材料： 豬肉4兩，韭菜5兩，蛋白2分，蒜末2分，姜3分，蔥3分，濃湯7分(無雞粉加水入)芝麻油3分，燒酒3分，辣椒3% ，溼菱角粉2元，方法： (1)用少許鹽將豬肉切成條，然後加入蛋白質。
用溼菱角粉拌勻。(2)加濃湯。芝麻油。
胡椒。將溼馬蹄粉放入一碗芡(白)鹽中，根據個人口味放適量： (3)猛火燒鍋，下油鍋。
倒回去。然後用中火將油以熟肉絲拉出油，倒入濾網，再將配料。細香蔥炒至七成熟，放入肉絲，燒酒入碗炒勻，加入尾油上碟。
注： 這是酒店的做法，這道菜可以改成雞絲，比如在家裡不用拉油就可以把肉煮熟，但要注意火候，保持肉白，翻炒至熟透，然後配料分配。炒韭菜至7熟，然後放肉絲，下燒酒，一碗芡粉炒，加入卷尾油，放在盤子上即可！
這是我更廣東食品工作的經驗，我希望能幫助你。
韭菜炒肉可以嗎？
3樓：湖濱天地
當然可以啦，這兩種食物並不相剋，和韭菜相剋的是以下食物：
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒韭菜+蝦皮：影響營養的吸收。
韭菜+牛奶：牛奶中含鈣；鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
韭菜+蜂蜜：一起吃會阻礙血液迴圈。
韭菜+蒜薹：影響消化。
韭菜+菠菜：腹瀉。
韭菜+白酒：上火胃腸不適。
韭菜+牛排：中毒。
4樓：網友
可以的哦。
韭菜炒肉是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系家常菜品，主要食材是韭菜和豬肉，主要烹飪工藝是炒。
1、選用一兩肥肉、三兩瘦肉洗淨，切成一寸二分長、一分厚、一分寬的絲。
2、韭菜擇洗乾淨，瀝去水，切成八分長的段。
3、鍋放爐火上，放入食油七錢燒熱，投下肥肉絲，煸至出油時，加放瘦肉，炒至肉變色，放醬油繼續炒至肉絲上色盛起。
4、原鍋放油燒熱，下韭菜，加精鹽、白糖，迅速翻炒幾下，倒入肉絲合炒均勻即成。
韭黃肉絲只能瘦肉嗎
5樓：
摘要。你好韭菜肉絲 用肥肉炒出來的沒有那種味道 用瘦肉炒出來的才最好吃 下面是韭菜肉絲的做法 1、豬肉去筋切絲，用生抽、胡椒粉、澱粉、雞粉、油醃上；韭黃切段；香菇水發後去蒂切絲；將生抽、鹽、糖、雞粉、香油、澱粉加少量水兌成調味汁待用。
2、肉絲用油滑熟，撈出瀝乾油待用。
3、炒鍋燒熱放油，爆香蔥段、香菇，下韭黃略炒，放入肉絲，加入調味汁，炒勻即可。
您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~你好韭菜肉絲 用肥肉炒出來的沒有那種味道 用瘦肉炒出來的才最好吃 下面是納凱韭菜肉絲的做法 1、豬肉去筋切絲，用生抽、胡椒粉、澱渣御粉、雞粉、油醃上；韭黃切段；香菇水發後去蒂切絲；將生抽、鹽、糖、雞粉、香油、澱粉加少量水兌成調味汁待用。2、肉絲用如茄巖油滑熟，撈出瀝乾油待用。3、炒鍋燒熱放油，爆香蔥段、香菇，下韭黃略炒，放入肉絲，加入調味汁，炒勻即可。
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