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一、忌廉培根意麵。
材料：忌廉蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，意麵200克。
做法：1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。
2、爆香大蒜末與培根丁，將忌廉醬倒入鍋中用小火煮滾，再將麵條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完。
成。如果不喜歡培根丁，也可以換成鹹鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋忌廉培根面，則是在麵條放入醬汁後，倒入乙個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的意麵。
二、蕃茄肉醬意麵。
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜麵醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意麵200克。
做法：1、先將絞肉用公尺酒、醬油稍微醃一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄麵醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的麵條，待麵條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。
三、蘑菇松茸意麵。
材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬(清炒)1杯、意麵200克、牛油少許。
做法：1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。
2、等蘑菇炒熟後加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的麵條，等入味之後灑下蔥花即可。
四、蕃茄海鮮意麵。
材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮麵醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意麵200克。
做法：1、將海鮮用酒與鹽巴醃一下。
2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後，加入水、蕃茄麵醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入麵條，等麵條入味就可以了。
五。經典意細麵條。
配料：細麵條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g
製作方法 :
把麵條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。2。茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。
3。鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4。
將1和3混和用丘比千島醬調製。
2樓：匿名使用者
玉公尺麵條。材料】：黃瓜300g，醋適量，蔥適量，蒜適量，麻油適量，精鹽適量，辣椒油適量。
做法】：1.將幹玉公尺麵條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2.玉公尺麵條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉公尺麵條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。
5.玉公尺麵條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
擔擔麵。材料】：麵條、豬肉餡、豆芽菜、大蔥、薑末、蒜茸、辣椒、芝麻醬、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、公尺醋、高湯、花椒麵、豬油。
做法】：1.鍋中倒入油，放入豬肉餡炒散待用；白菜心焯熟待用。
2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉餡煸炒，然後加入料酒、老抽、生抽、公尺醋、高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒麵炒勻。
3.水燒開後放入麵條煮熟後撈出，放入碗中，然後將滷澆在麵條上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
餐飲麵條怎麼做才好吃
3樓：手機使用者
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後純困再加上剛激棚剛煮麵條用的明褲則湯，淋上去即可。
西餐麵條做法大全
4樓：戴蒙崗居
麵條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。那麼西餐中的麵條你瞭解多少？下面由我給大家帶來的西餐麵條做法大全，希望各位客官喜歡！
材料。檸檬1個，義大利寬麵條400g，橄欖油1湯匙15ml，乳酪200g，無核黑橄欖50g，芝麻菜80g，黑胡椒碎1/3茶匙2g
做法。1、乳酪切成1cm見方的小丁。檸檬對半切成4瓣，再剔去內籽。無核黑橄欖切成4瓣。
2、義大利寬麵條放入沸水煮制15分鐘，取出用冷水沖涼待用。芝麻菜用流動水沖洗乾淨。
3、將無核黑橄欖、檸檬角、芝麻菜、煮好的義大利寬麵條舉弊和黑胡椒碎放入碗中，再調入橄欖油混合均勻。
4、最後撒入乳酪丁即可。
材料。番茄1個，麵條適量(我平時都是做一碗，所以只需要乙個番茄，如果做得多，可適量新增番茄)，大蒜1畔，豆瓣醬一棚答輪勺，鹽、味精、雞精等調味適量。
做法。1、將番茄洗淨，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁。
3、洗鍋，點火，放入適量油，油燒好後將鏈信大蒜、豆瓣醬放入鍋內，接著將切好的番茄倒入鍋內炒1份鍾，即可加適量水。
4、待水開後，放入適量麵條。
5、煮至6分熟即可放入各種調料(熟度按照個人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
材料。主料：麵條(標準粉)150克，輔料：小白菜20克，調料：大蔥10克，鹽2克。
做法。1. 小白菜淨，切段放在碗中備用；
2. 麵條放入開水中煮熟；
3. 小白菜放入煮麵水中燙熟；
4. 鍋內倒入鮮湯，加熱煮開，盛入乙個深一點的碗中；
麵條怎樣烹飪好吃
5樓：鍾四嫂
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃。
擔擔麵怎樣和麵做麵條，擔擔麵怎樣和麵做麵條
我知道有個地方有教做麵條，有蔬菜面也有白麵條，還教湯，臊子 我想 知道擔擔麵的做法？和擔擔麵中麵條的做法？擔擔麵做法1 原料配方 麵粉500克 紅辣椒油100克 芝麻醬75克 川冬菜100克 蔥花50克 花椒麵2.5克 紅醬油125克 蒜末50克 豌豆尖 不同製作方法擔擔麵 19張 200克 製作方...
怎樣在家自己做牛排和西餐，在家怎麼做西餐
做法 準備材料有牛排1大塊，黑椒調料1包，西蘭花4小朵，胡蘿蔔片3片，雞蛋1個，食鹽1 2勺，黑胡椒顆粒少許，黃油1小塊，花生油少許。第一步 冷凍牛排和黑椒調料包從冰箱中取出自然解凍 第二步 解凍好的丁骨牛排2面抹上少許的鹽和黑胡椒顆粒醃製5分鐘 第三步 燒開水，放油，將胡蘿蔔花和西蘭花放入燙至變色...
怎樣做西紅柿麵條好吃，做西紅柿麵條加哪些配料好吃？
用料西紅柿1個 雞蛋1個 番茄醬1勺 五花肉適量 麵條做的是一人份 胡椒粉 鹽 雞精 適量 蔥花適量 做法為了吃的時候能更享受一些 我們先要把西紅柿去皮 西紅柿切成小片 五花肉切片 蔥花切片備用 鍋內下底油 燒熱 油熱後 轉小火 打入一個雞蛋 煎成荷包蛋 把煎好的蛋撥到一邊 下肉片翻炒 肉片炒好後 ...