1樓：摩羯
面煮好撈起來備用，將西紅柿切碎和雞蛋炒，然後澆在面上，非常好吃
2樓：
先炒蛋 然後和番茄一起炒，炒出汁再放開水煮麵 記得放小蔥
西紅柿雞蛋麵條怎樣做
3樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開一個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
4樓：小管家美食
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
5樓：豪傑飛鴻
西紅柿雞蛋麵的做法步驟
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：1 1準備食材。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：2 2雞蛋加一點水打成雞蛋液，西紅柿切十字口，熱水中燙下去皮切小丁。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：3 3坐鍋點火，倒入適量油，油8成熱後，關火，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋劃散。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：4 4凝固後盛出。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：5 5鍋內再倒少量油，將西紅柿倒入，翻炒幾下。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：6 6加入水跟番茄醬、鹽，小火煮10分鐘左右。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：7 7將汁燒得綢綢的，最後倒入炒好的雞蛋。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：8 8另取一鍋加水燒開，放入麵條後煮二三分鐘。
西紅柿雞蛋麵的做法步驟：9 9將面撈出過冰水後瀝乾些水份，倒入碗中，將澆頭盛在面上即可。
6樓：良子美食
西紅柿雞蛋麵，簡單易學
怎麼做西紅柿雞蛋麵好吃？
7樓：小管家美食
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
8樓：長袖拂愁
西紅柿雞蛋麵是一道家常麵食，老少皆宜，原材料有西紅柿、雞蛋、麵條、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、生抽、花椒粉等。
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：1、兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！
西紅柿西紅柿最好炒著吃或食用番茄汁，生吃不如烹調後的好。選購西紅柿一定要選鮮紅色外皮的，其頂部不要凸出，因為凸出者是施放了植物激素的結果，故不宜吃。尚未成熟的青西紅柿還有毒素，更不宜食用。
雞蛋健腦益智。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素。對神經系統和身體發育有很大的作用。
卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼會通過血液到達腦內。從而可避免老年人的智力衰退，並可改善各個年齡組的記憶力，因此，不管是青少年，還是中老年，要保持良好的記憶力，只要每天吃一兩個雞蛋就行了。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。
雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、脂肪：每100克雞蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
3、氨基酸：雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4、其他微營養素：雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克；蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同食用可營養互補。雞蛋中維生素a、b也很豐富。
雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為「理想的營養庫」。雞蛋唯一缺少的是維生素c，而西紅柿維生素c含量很多，恰好彌補了雞蛋的缺陷，二者同食起到了很好的營養互補作用。
9樓：迪蒙智慧交通
材料：麵條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：1、兩個西紅柿洗淨切片，一個柿子椒洗淨切丁，適合數量的香菇切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是隻加一點點）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鐘吧，然後盛出倒在麵碗裡，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的麵碗，撒上香菜，香噴噴！
營養與作用
西紅柿越紅營養越高.西紅柿中主要的營養就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿蔔素中的一種一番茄紅素。當今這幾年來，科學家已證明西紅柿具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變程序，並有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
營養含量
西紅柿富含番茄紅素，人體血漿中番茄紅素含量越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的發病率就越低。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關的關係，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因為夏天陽光充沛、光照時間長，會讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚裡種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少。紅色品種的西紅柿則含量較高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對較低，西紅柿做熟後比生吃更有利於營養吸收。
此外，西紅柿還含有香豆酸和氯原酸，它們在人體內有消除致癌物的作用。
10樓：匿名使用者
主料雞蛋麵
100克
西紅柿2個
雞蛋1個輔料蔥
30克鹽
2克步驟
1.原料圖：雞蛋麵，西紅柿，雞蛋，蔥。
2.西紅柿洗淨用刀切小塊，雞蛋打散倒入碗裡，加入料酒和少量清水，蔥切蔥花備用。
3.鍋內加清水和少量鹽，下入麵條，煮到沒有硬心即可。
4.把煮好的麵條撈出來過幾遍冷水。
5.另起鍋，先把鍋燒熱後再加食用油，等油熱到7成熱時把攪拌好的雞蛋液倒入鍋裡，炒至7分熟撈出。
7.出汁後加入炒好的雞蛋，讓雞蛋融入汁裡。
8.加入少量鹽翻炒幾下關火，麵條瀝水分，盛入碗裡，把炒好的西紅柿澆在麵條上面，撒蔥花即可。
11樓：匿名使用者
燒開水 將西紅柿放入開水中五分鐘去皮
2. 去皮的西紅柿切塊
3. 鍋中燒油，將雞蛋打入鍋中，炒一會後，倒入切好的西紅柿，炒一會4. 加入一碗水到鍋中，開水最好
5. 煮開的西紅柿湯，如不趕時間，可以多煮一會，這樣湯汁更濃郁，更香，在此期間可以加入所有調料
6. 加入麵條，開始煮兩三分鐘就可以出鍋了，有青菜可以待快出鍋時加入青菜
7. 香噴噴出鍋，開吃了，注意別燙著嘴巴哦*^_^*小貼士
12樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋麵，一起做吧
13樓：良子美食
西紅柿雞蛋麵，簡單易學
14樓：泥三詩
西紅柿雞蛋麵這樣做，再吃3瓣蒜，一次吃3碗
15樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開一個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
16樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
17樓：匿名使用者
很簡單。最關鍵的就是打散的雞蛋液，在麵條和炒西紅柿混合後將要出鍋時，直接倒入鍋中，不要攪動，待其凝固後再關火起鍋。這樣做的麵條雖說不好看，但雞蛋的香味將百分之百地釋放出來，香氣撲鼻、滿嘴。
18樓：匿名使用者
愛的人幫你做 怎麼都是好吃的
如何做出一碗好吃的西紅柿雞蛋麵
19樓：半夏半暖
1.首先準備好全部材料。
2.把西紅柿洗乾淨後，切成小塊，蒜頭用刀拍扁。
3.麵條用清水浸泡好，撈出來，晾乾水分，待備用。
4.把雞蛋打入碗裡，然後用筷子打散，待備用。
5.燒熱鍋，倒入花生油，再放入蒜頭在鍋中煸炒著香味。
6.將西紅柿切成小塊，放入鍋中，翻炒幾下。
7.倒入兩碗清水煮開。
8.待西紅市皮已經和西紅柿脫離後，就可以放入麵條了。
9.麵條煮到八分熟時，就可以加入少許的鹽。
10.將打散好的雞蛋液淋在鍋中，待蛋花凝固就可以關火了。
11.盛上碗裡，在表面撒上蔥花即可食用。
做西紅柿雞蛋麵的步驟是？怎樣做才最好吃？
20樓：to_一世浮沉
先炒西紅柿，後放雞蛋，雞蛋應是小塊小塊，加入水至燒開放入麵條，細膩滑口！爽
21樓：席涵桃
先把雞蛋在碗裡打碎，鍋裡多加油，油熱後倒入雞蛋液，雞蛋成塊後倒入西紅柿，然後調味
22樓：是戀戀啊
鍋裡放油
將雞蛋打散放入鍋中，翻炒出鍋
鍋裡再放少許油
將西紅柿切片，放入鍋中翻炒
將炒好的雞蛋也放入鍋中
放適量的鹽，少許的糖
再加入適量的水
小火煮待鍋裡的水沸了
加入少許料酒，蔥花
即可出鍋
23樓：飄雪
西紅柿切丁，煎蛋，再一起炒
西紅柿雞蛋麵怎麼做最好吃
24樓：小管家美食
西紅柿雞蛋麵，在炒西紅柿的時候一定要放一點鹽，不然西紅柿炒不碎，味道不能激發出來
25樓：a做飯的小哥
「烹」就是煮的意思，「飪」是指熟的意思，狹義地說，烹飪是對食物原料進行熱加工，將生的食物原料加工成熟食品。
26樓：創意小美食
好吃的西紅柿雞蛋麵，一起做吧
27樓：泥三詩
西紅柿雞蛋麵這樣做，再吃3瓣蒜，一次吃3碗
28樓：農家樂美食記
首先把西紅柿切成丁，敲兩個雞蛋，裡面倒適量麵粉攪拌至能拉絲狀態，起鍋燒油，先把西紅柿炒香，倒入清水，再把麵糊用袋子裝著，開一個小口，擠壓成條放下去煮，調好味煮熟即可出鍋。
怎樣做西紅柿麵條好吃，做西紅柿麵條加哪些配料好吃？
用料西紅柿1個 雞蛋1個 番茄醬1勺 五花肉適量 麵條做的是一人份 胡椒粉 鹽 雞精 適量 蔥花適量 做法為了吃的時候能更享受一些 我們先要把西紅柿去皮 西紅柿切成小片 五花肉切片 蔥花切片備用 鍋內下底油 燒熱 油熱後 轉小火 打入一個雞蛋 煎成荷包蛋 把煎好的蛋撥到一邊 下肉片翻炒 肉片炒好後 ...
怎樣做西紅柿雞蛋湯，怎麼做西紅柿雞蛋湯？
方法一製作食材 雞蛋 西紅柿 黃瓜 香菜 香油 蔥花 生薑製作流程 1 西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。2 鍋中加水，放入生薑2片一起煮。3 水開後加西紅柿，再開轉小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。關火前可點入幾滴香油 方法二番茄500克 切小塊 雞蛋兩隻，八角兩朵，蔥度 薑片 精鹽...
擔擔麵怎樣和麵做麵條，擔擔麵怎樣和麵做麵條
我知道有個地方有教做麵條，有蔬菜面也有白麵條，還教湯，臊子 我想 知道擔擔麵的做法？和擔擔麵中麵條的做法？擔擔麵做法1 原料配方 麵粉500克 紅辣椒油100克 芝麻醬75克 川冬菜100克 蔥花50克 花椒麵2.5克 紅醬油125克 蒜末50克 豌豆尖 不同製作方法擔擔麵 19張 200克 製作方...