1樓：將軍本色
小寒時節應該吃一些禦寒食物。比如：
1、溫性食物：中醫認為，羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小公尺等食物具有溫陽益氣的作用，多吃可以提高禦寒能力。相反，螃蟹、鴨肉、綠豆、冰糖、香蕉、黃瓜、西瓜、梨等涼性或寒性的食物最好少吃。
2、產熱食物：低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響，使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快，能量消耗相對增加。因此，冬季應適當增加蛋白質、脂肪和碳水化合物這三類產熱營養素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，尤其是魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪的攝入，炒菜時可適當多放一點植物油。
3、含碘食物：人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素，具有產熱效應。甲狀腺素由碘和酪氨酸組成，酪氨酸可由體內合成，碘卻必須依靠「外援」，因此，冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。
4、含鈣食物：醫學研究表明，怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，尤其是缺鈣，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。
此外，山芋、胡蘿蔔、藕、土豆、大蔥等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用也可增強人體抗寒能力。
2樓：帳號已登出
或許是我生活在城市的緣故，而且我所在的這個城市外來人口比較多，所以說在小寒時節，我們並沒有特別的講究，並沒有刻意的強調在小寒時節要吃什麼其他的食物。
但是即便如此，每當到了小寒時節，我食堂的大姐都會很貼心的為我們準備上他自己親手醃製的臘八蒜，這能夠讓我這個異鄉人在小寒這個時節感受到一種發自心底的溫暖，因為在小寒時節能夠吃一口臘八蒜，又會讓我想起自己的家鄉，想起家鄉的父母，當我小的時候，每當到了小寒時節，我的父母也會準備自己醃好的臘八蒜，因為我的父母尤其是我的媽媽是特別在乎日常生活中的儀式，在小寒這樣的時節，自然就要吃符合這樣時節的食物。
雖然說對於現在的很多年輕人而言，對於各個節氣並不是很瞭解，也不是很在乎，但是在小寒時節能夠吃一些對應的食物，我個人認為也是比較有必要的，一方面能夠讓大家更加的熱愛生活，更好地享受生活，另一方面也能夠讓我們瞭解這些傳統文化，並且把這些傳統文化發揚下去，在小寒時節，無論是吃紅豆粥還是臘八蒜，這些當地的特色食物都能夠讓我們內心深處產生一種對於家鄉的思念，也能夠讓我們更好的熱愛生活。
小寒時節應該吃什麼食物？
3樓：正潘若水仙
雞湯。小寒節氣在三九時節，民間有「逢九乙隻雞，來年好身體」的說法。中醫認為，雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。
雞肉的營養價值高於紅肉，醫學研究證實，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營養，還能有效抵禦寒冷，又不會滋生內火，是冬季滋補佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補的吃法。
糯公尺飯。廣東人在小寒這天要吃糯公尺飯。這主要是小寒正處隆冬，要食用一些溫熱性食物以抵禦嚴寒，而糯公尺性溫，有補中益氣、滋養脾胃的功效，對脾胃虛寒有較好的補益效果，冬季適量食用糯公尺可以起到禦寒保暖效果。
糯公尺飯各地的做法也不一樣，有鹹有甜，廣東人做糯公尺飯必定少不了臘腸、臘肉，這兩樣東西是整鍋糯公尺飯的靈魂。具體做法：
1、糯公尺洗淨用清水浸泡2小時，如果趕時間就用熱水浸泡；
2、臘腸、臘肉洗淨切成丁，冬菇泡發後切粒，胡蘿蔔切丁，香菜切段；
3、蝦公尺洗淨泡一下；
4、乾花生公尺炒熟；
5、適量大公尺洗淨與浸泡的糯公尺混和在一起，加入炒熟的花生公尺、臘腸、臘肉、冬菇、胡蘿蔔、蝦公尺，加適量水，放入電飯煲或電壓力鍋煮熟。
6、放氣後揭開蓋子，加入香菜段，用飯勺把所有食材攪拌均勻，一鍋香噴噴的糯公尺飯就做好了。
菜飯。到了小寒，南京人通常要吃菜飯，但內容並不相同。古時貧寒人家是用油鹽和青菜煮公尺飯，而條件好的則用香腸、鹹肉、板鴨丁和糯公尺，再剁一點生薑碎一起煮。
菜飯中糯公尺溫中補氣、健脾暖胃，生薑則有溫中散寒、發汗解表的作用，二者一起食用可以增強機體禦寒抗邪的能力。
4樓：網友
1、小寒時節吃山藥羊肉湯好。
山藥具有三髒同補的功效，羊肉本身具有良好的溫補作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補方。
2、小寒時節吃竹蓀煲雞湯好。
竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有益氣補腦、寧神健體的功效；竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，雞湯有預防感冒的功效，多喝可以提高免疫力。
3、小寒時節吃栗子烏雞湯好。
栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，和烏雞一起煲湯對養胃健脾、補腎強筋、乾眼、營養不良、食慾不振者、**粗糙等均有不錯的食療功效。
小寒時節吃什麼最合適？
5樓：思念浪漫的歌
小寒雖冷，但陽氣也在緩慢積攢、上公升，是個進補的大好時節，尤其是對腎臟的補益。中醫認為，腎為先天之本，腎補好了，五臟都可受益。小寒節氣養腎補腎，不僅能增強人體抵禦寒冷的能力，而且還可提高人體免疫力和抗病力，延緩衰老。
可吃點黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、黑棗、黑豆等食物。黑色食品大多性味平和，補而不膩，營養豐富。它對於處於成長髮讓森育階段腎氣不足的青少年或腎氣漸衰、體弱多病的老年人尤其有益。
年輕的女孩子們更應該多吃黑色食品，因為它含有的熱量比較低，經常食用可以保持身材苗條，併兼有美容功效。還枯陵有李子、烏梅、紫菜、板栗、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養十分豐富的食物。
葉建華/攝。
小寒時節是吃牛肉、羊肉、雞肉等溫熱食物的好時候，特別是對於偏於陽虛體質者的人，而偏於陰氣不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，溫補陽氣；麥片粥，養心除煩；核桃粥，養陰固精；紅薯粥，滋補肝腎；大棗粥，可使人感覺周身溫暖，精力倍增；山藥紅棗粥，有養腎補血的功效。
另外，食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏症、便秘、口角炎、牙齦出血等症。
所以要適當吃一些花菜、白蘿蔔、南瓜、包心菜坦敗畝、菠菜、冬筍、芋頭、馬鈴薯等，還要注意葷菜搭配。
6樓：東方尚
你好朋友，小孩自己都吃些什麼，這可能根據每個地區的氣候環境，所食用的食物也有所不同，或許是我生活在城市的緣故，而且我所在的這個城市外來人口比較多，所以說在小寒時節，我們並沒有特別的講究，並沒有刻意的強調在小寒時節要吃什麼其他的食物。
但是即便如此，每指困當到了小寒時節，我食堂的大姐都會很貼心的為我們準備上他自己親手醃製的臘八蒜，這能夠讓我這個異鄉人在小寒這個時節感受到一種發自心底的溫暖，因為在小寒時節能夠吃一口臘八蒜，又會讓我想起自己的家鄉簡蠢，想起家鄉的父母，當我小的時候，每當到了小寒時節，我的父母也會準備自己醃好的臘八蒜，因為我的父母尤其是我的媽媽是特別在乎日常生活中的儀式，在小寒這樣的時節，自然就要吃符合這樣時節的食物。
雖然說對於現在的很多年輕人而言，對於各個節氣並不唯咐念是很瞭解，也不是很在乎，但是在小寒時節能夠吃一些對應的食物，我個人認為也是比較有必要的，一方面能夠讓大家更加的熱愛生活，更好地享受生活，另一方面也能夠讓我們瞭解這些傳統文化，並且把這些傳統文化發揚下去，在小寒時節，無論是吃紅豆粥還是臘八蒜，這些當地的特色食物都能夠讓我們內心深處產生一種對於家鄉的思念，也能夠讓我們更好的熱愛生活。
小寒時節吃什麼比較好？
7樓：包錦欣
小寒時節可以吃這些：
1、羊肉。小寒」時是一年中氣候最冷的時候，人們很容易被風寒侵襲，抵禦嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣，而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。羊肉是溫熱食物中價效比最高的，如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮，加上大蔥和生薑調味，建議每週吃一次，不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。
2、雞湯。老南京還有逢「九」吃乙隻雞、每天乙個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季補氣補血的進補佳品，鈣質也多。
母雞燉湯，搭配點養生材料會更好。家裡有什麼就放點什麼，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也可搭配香菇、山藥、蟲草花，或者乾貝、海公尺都行，味道都鮮美平和。
3、糯公尺飯。
廣州傳統，小寒早上吃糯公尺飯，為避免太糯，一般是60%糯公尺40%香公尺，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生公尺炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。糯公尺飯寓意溫暖，從年頭到年尾都暖乎乎。因為糯公尺比大公尺含糖量高，食用後全身感覺暖和，利於驅寒。
中醫理論上來說，糯公尺有補中益氣的功效，在寒冷的季節吃糯公尺飯最適宜。
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