1樓：九月你好生活助理
知道。巧克力薄荷，能做菜吃嗎？具有藥用價值嗎？
謙虛還隨和丶mmf
關注。成為第1位粉絲。
薄荷可以食用，薄荷本身是一種藥食同源的植物，既可以當藥物使用，也可以當食物食用。中藥中薄荷屬於辛涼解表的範疇，中醫認為薄荷主要具有疏散風熱、清利頭目、利咽的功效。疏散風熱的功效主要表現為**風熱外溼所引起的一系列證狀，如鼻塞、流黃鼻涕、咳嗽、咳吐黃痰、咽部咽喉不利等。
同時對於各種各樣的原因引起頭暈目眩、頭部昏沉不適的證狀，薄荷均可發揮清利頭目的作用，還具有提神的作用。將薄荷油抹在太陽穴位置，人可感覺頭腦清爽。同時薄荷還具有利咽作用，**咽喉部不適。
通常咽炎的藥物中均含有薄荷，薄荷糖主要的成分也是薄荷。
但需注意薄荷作為一種中藥，在煎服的時需後下，等別的藥物煎煮一段時間後才可加入薄荷。因為薄荷具有芬芳的氣味，起作用的主要原因是因為含有揮發油的成分，經過高溫後如果揮發油揮發，薄荷則失去藥理作用，所以薄荷是一種很好的藥食兩用食材。
2樓：長腿老頭
巧克力薄荷屬於多年生的草本植物，栽種一次就可以連續不斷地收穫。可以在春末和夏季的時候定期補充肥料，等薄荷的枝條長到15釐公尺左右就可以進行掐頂，將頂部的嫩芽直接去掉，這樣可以促進長出更多分枝，避免薄荷長很高，但枝葉不旺盛。
巧克力薄荷很少會感染病蟲害，只有在環境不通風的情況下才偶爾感染白粉病或鏽病，這個時候需要將病葉去掉，及時噴灑殺菌藥，改善環境通風，就能讓薄荷盆栽恢復健康的狀態了。
3樓：一曲相思斷了腸
能，涼性，不建議多吃。
薄荷可以做菜吃嗎
4樓：網友
薄荷鴨材料。
薄荷一小把，鴨子四分之乙個，油，鹽，姜，蒜，桂林三花酒，老抽，醬油。
做法1.薄荷分成兩份，乙份放進攪拌機，放適量水打碎，棄渣取水，另外一半薄荷留著備用。
2.鴨肉切好小塊，洗乾淨，用鹽，三花酒攪拌均勻，倒進薄荷水醃製半個小時以上（要醃製久的可放冰箱裡，我試過醃製半天就放冰箱）
3.鍋裡放油，即將冒煙時放進薑末，蒜末爆香，倒掉薄荷水，把鴨塊放進鍋裡中火翻炒一分鐘左右，放進老抽上色，再加進沒過鴨肉的溫水（一定不能放冷水），因為醃製鴨肉已經放鹽，這裡就不用放鹽了，大火燒到水沸騰後，把火再調到比中火小一點，燜煮半個小時，在此期間把剩下的一半薄荷切碎。
4.出鍋前加入醬油，撒進薄荷翻炒即可。
薄荷醬小羊排。
材料小羊排1人份3只，薄荷葉1大把，麵粉少許，紅酒少許，鹽適量，黑胡椒粉少許。
做法1.)將乙隻只切好的小羊排抹上紅酒後，再輕拍上薄薄的一層面粉，放入薄油的熱鍋，用中到大火煎，煎好的一面趁熱撒上少許的鹽和現磨黑胡椒，另一面煎好後也同樣處理。
2.)羊排煎完後鍋裡會有一些滲出的羊油和肉汁，就用這些精華來做醬汁。把火關小，再把打碎的薄荷葉(如果沒有食物研磨機就用刀仔細剁碎)倒入後，加入少許的水煮成醬汁，按自己所需要的輕重口味加入適量的鹽和少許的糖即可。
5樓：康康羊羊羊
可以，經常做冷盤，有去火的作用。
6樓：網友
可以的，提神醒腦，去火。
巧克力薄荷怎麼吃呢
7樓：創作者
兩者是可以一起吃的，具體巧克力薄荷的做法：
1、在2張餅乾烤盤上鋪上油紙待用。
2、隔水融化巧克力，並涼至室溫。
3、取一大盆，用電動打蛋器打發黃油和白糖，至羽毛狀，再打入雞蛋和薄荷精華。
4、另取一大碗，將麵粉、小蘇打、鹽混合均勻。將混合麵粉分兩次拌入3中。如果混合物較硬，可以用手幫助混合。
將麵糰一分為二。其中乙份加入融化的巧克力；另乙份加入食用色素，和少許巧克力碎片(後者可選)。
5、將一半的巧克力麵糰夾在兩片油紙中間(或者用保鮮紙)，擀成30x10釐公尺的長方形，一面刷上蛋清。將一半綠色麵糰搓成30釐公尺長的柱體，用長方形巧克力麵餅圍起，封邊。需要的話再搓搓圓。
將剩餘的麵糰也照此方法處理後，都用保鮮紙包起，冷藏1小時使麵糰堅硬。(提前做，可以冷凍3個星期)
6、將卷子切成半釐公尺厚的餅胚，以釐公尺間隔排放在烤盤上。冷凍15分鐘，使得餅胚硬實。烤箱預熱至180℃，烤12分鐘左右。仔細觀察餅乾，餅乾發硬，底部開始泛黃就應該立即取出了。
注意：在製作巧克力薄荷的時候，都是要適量的進行製作，對它的製作都是不能太多的，否則放置時間長後，它的口感也是會改變的。
8樓：恩施海之聲
還可以在吃食上加入薄荷。
9樓：匿名使用者
薄荷泡水味道不錯，我也種了些，就是不知道叫什麼薄荷。
10樓：匿名使用者
巧克力薄荷、留蘭香薄荷、胡椒薄荷有什麼區別？
11樓：匿名使用者
還是把它放到東邊窗臺去當觀賞植物吧，南邊要留給其他薄荷了，還有那些個薰衣草、迷迭香和花花。
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