1樓：那一秒變沉默
1.儲存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
2.冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3.生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4.香菇、草菇等菇類的蔬菜，買回家後要儘量保持乾燥，放入塑膠袋中再冷藏約可儲存4～5天，新鮮的蔬菜不耐久放，最好立刻烹調，以保持鮮味及色澤。
5.白蘿蔔、洋蔥等是可以久放的，只要放在陰涼處即可。
6.西紅柿可以乙個乙個地擺放在窗戶臺上，朝下放。
7.芹菜的話可以用報紙把它的竿的部分包起來，用繩子捆住，根部露出有一寸長差不多。然後立著放到水裡，不要叫報紙溼著，可以放幾天。
2樓：微微笑蓮霧糖
冬季該如何儲存蔬菜，網友給出各種小妙招，再也不擔心了。
冬天如何儲存蔬菜
3樓：騎著蝸牛當房車
每年秋冬，大街小巷隨處可見市民採購數百斤蔬菜的身影。不少家庭會趁著冬儲蔬菜大批上市，儲備幾十斤甚至上百斤，供整個冬季食用。囤菜雖然看上去簡單，實則是個技術活。
一、說到囤菜，大家都會囤一些以白菜、土豆、大蔥、蘿蔔為主的「老四樣」。白菜不需要嚴苛的儲存環境，整齊地碼放在沒有暖氣、較陰涼的環境就可以。
除此之外，洋蔥、土豆、南瓜、蘿蔔等，也是囤菜的主力軍，耐儲存性較強，放在陰涼通風的環境儲存即可。而像油菜、香菜、菠菜、油麥菜等綠葉菜，往往在三四天內就能明顯看到葉子發蔫變黃，出現品質下降的跡象。此類蔬菜最好買回家後及時食用，不適合作為冬儲蔬菜。
二、葉菜類蔬菜通常無法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就會變黃，葉片也會溼溼爛爛的。儲存此類蔬菜最重要的就是要留住水分，同時又得避免葉片腐爛，最簡單的方法就是利用舊報紙，將葉片噴點水，然後用報紙包起來，以直立的姿勢，莖部朝下放入冰箱保鮮，就可以有效延長儲存時間。也可以把廚房紙巾沾溼後將葉菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以減緩水分散失，留住新鮮。
三、果菜類蔬菜的儲存首要的就是購買時挑選好，茄子、番茄、青椒等需選擇外皮緊實有光澤；小黃瓜則選刺比較多的。此外，冷藏的溫度必須維持在6℃，太冷會使果菜類蔬菜凍傷，流失原有風味。
四、香辛類蔬菜多為調味使用，所以用量都不大，儲存時最好能保持原貌，也就是蔥姜都能帶土最好，能保持得最久。其次就是冷凍儲存，不論蔥花、蒜末、薑末、辣椒，以冷凍方式儲存，至少都能儲存1個月。
冬季的農村，除了儲存大白菜，還有蘿蔔，但是，蘿蔔如果不儲存的話，蘿蔔皮表面就會變軟，裡面糠心了，而且水分很少，口感很差。所以，最好的儲存方法就是將蘿蔔放在沙子裡，然後埋起來，澆上水，這樣就能儲存很長時間了。
沒冰箱怎麼儲存食物，夏天沒有冰箱如何儲存蔬菜
那要看是什麼食物了。如果是肉的話，可以風乾，醃製，密封后埋地裡 水果蔬菜的話可以放地窖裡，陰涼的地方 放地下室，農村的可以放到窖井裡 其實最好的辦法是吃了 我也是這個問題很苦惱啊 所以都當天買當天吃 實在是怕剩 吃的時候放一雙公筷 不要用自己吃飯那雙筷子夾菜 沒吃完 我就搞盆水 把碗放在水裡 一個晚...
豆豉如何儲存，幹豆豉如何儲存？
豆豉是一種豆製品，屬於一種比較常見的發酵豆製品調味料。古人不但把豆豉用於調味，而且用於入藥，對它極為看重。如今，我們更多使用豆豉來做調味料，它鮮美可口 香氣獨特，用它來做調味料，味道絕對是槓槓的！那麼豆豉在不使用的時候，儲存的第一個方法是將豆豉用陶瓷器皿密封盛載為宜，放在陰涼通風處，避免陽光直接照射...
大量玻璃如何儲存，如何儲存玻璃
2箱玻璃其實並不是很多！我們家有2000箱，我可以告訴你訣竅 1.包裝一定要密封2.裡面一定要放乾燥劑，並且每3個月更換1次，到了夏天要1個月更換1次，最好用幹霸，10包 箱3.儲存環境一定要乾燥4.玻璃要離開地面最少10cm以上，防止返潮5.避免陽光直射，因為密封嚴實，陽光直射容易產生水珠6.每片...