1樓：竹外桃花
螺螄粉的吃法是先把螺螄粉煮熟，因為螺螄粉的特殊材質可能煮的時間需要長一些，然後加入各種調料。
螺螄粉的吃法
2樓：尋覓美之旅
除了臭豆腐，還有什麼東西聞起來臭吃起香？那就是螺螄粉咯。
3樓：大餓人料理
太愛螺螄粉了，上輩子可能是柳州人。
螺螄粉怎麼吃
4樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食材準備：螺螄粉1袋、小油菜3～5棵、雞蛋2顆、火腿腸1根、鮮蝦5～6個、魚豆腐2塊。
1、首先，我們取出螺螄粉以及相關配料。起鍋燒水，將公尺粉取出冷水入鍋煮至9成熟，撈出放在冷水中過涼2次後備用，為了確保螺螄粉勁道爽滑的口感哦；
2、準備配菜：取5～6個鮮蝦洗淨後去蝦線，起鍋燒水，將蝦煮熟後撈出備用。同時將魚豆腐煮熟撈出切片備用；火腿腸去皮切成斜片備用；小油菜3～5顆入沸水鍋中焯熟備用；取其中1顆雞蛋入油鍋炒碎煎熟，另一1顆做煎蛋備用；
3、起鍋燒適量的油，將調料包中的酸筍、酸豆角倒入鍋中，用鏟子均勻翻炒，將油煸出來自酸筍酸豆角的風味。將魚豆腐片與火腿腸片倒入鍋中，大火翻炒至外表焦香變色；
4、將準備好的螺螄粉倒入鍋中與食材一同翻炒均勻互相融合，此時此刻，將螺螄粉的靈魂湯汁倒入鍋中，使所有食材浸潤在湯汁裡，千萬不要加水進行稀釋哦，畢竟濃縮的都是精華，美味**於此，萬萬不可浪費呢！
5、中小火加熱，讓螺螄粉與其他食材一同咕嘟在湯汁裡吸入酸筍酸豆角的鮮味與湯汁的濃郁特色。當我們明顯看到螺螄粉有變色的變化時，將焯過水的小油菜與煮好的大蝦放入鍋中，臨出鍋之前大火翻擦後，使食材完美搭上螺螄粉湯汁的風味順風車；
6、大火翻炒5秒鐘，愛吃辣的朋友們別忘了把辣椒油倒入鍋中哦！隨後將腐竹與花生公尺倒入鍋中快速翻炒均勻，做出鍋前的最後點綴！
5樓：網友
螺螄粉的配料 公尺粉 1包酸筍 1包酸豆角 1包炸腐竹 1包炸花生 1包酸泡椒 1包辣椒油 1包螺螄湯粉 1包然後。是自己可以加的！ 木耳（可選） 幾顆金針菇（可選） 1小把鵪鶉蛋（可選） 幾顆生菜（可選） 1把油麥菜（可選） 1把小油菜（可選） 1把小白菜（可選） 1把腐竹（可選） 2棵煮雞蛋（可選） 1個豆腐皮（可選） 1張（等等。
螺螄粉的豐富吃法的做法步驟。
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步驟 1space
公尺粉先倒入開水泡15分鐘左右。 然後倒一鍋清水燒開，放入泡好的公尺粉和螺螄湯粉、辣椒油、小青菜、木耳等等所有要加的配菜，煮2到4分鐘到所有食材都熟了，撈出，盛碗。（相對不好熟的先放進去，好熟的後放，比如生菜，完全可以出鍋前半分鐘放進去的）
步驟 2space
再把螺螄粉中的花生公尺等配料放到盛好的螺獅粉上，澆上鍋中的熱湯，就完成了。
步驟 3space
比如：加鵪鶉蛋、青菜、豆腐皮、木耳。
步驟 4space
又比如：加金針菇、小油菜、豆腐皮、泡好的腐竹。
步驟 5space
再比如：加青菜、豆腐皮切絲。
步驟 6space
比如：加醬牛肉、滷雞蛋。
6樓：生活達人
步驟2、放入生菜、豆腐泡或者其他喜歡吃的配菜，根據口味放入醋和辣椒調料包，攪拌均勻，煮熟即可。
7樓：大餓人料理
太愛螺螄粉了，上輩子可能是柳州人。
8樓：尋覓美之旅
除了臭豆腐，還有什麼東西聞起來臭吃起香？那就是螺螄粉咯。
9樓：花朝
螺螄粉一袋，拆開包裝，將乾粉放到沸水中煮8～12分鐘，濾掉漿水。另起一鍋，加入腐竹加，入秘製高湯，加入木耳，蘿蔔乾，豆角，加入花生，煮2～3分鐘，酸筍和紅油這兩個單獨拿出來，根據自己的情況新增，裝碗，開吃。
10樓：風中的羽翼老師
螺螄粉的話，你可以在鍋裡面煮一下的呀，然後的話就可以直接吃了，這個味道的話還是比較特殊的。
求螺絲粉的正確吃法
11樓：匿名使用者
.問的是吃法。不是做法。都是豬來的 先吃粉再吃湯。吃粉時要吸的大聲。喝湯時要喝得更大聲。喝爽後。大呼"爽"
螺絲粉怎麼做好吃
12樓：仰芷文薛玉
配料：螺螄湯料（菜市場有賣），酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精慧和，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥。
做法：1.豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加老局水熬湯待用；
2.腐竹油炸之後切塊待用；
3.炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗裡製成辣椒油待用；
5.清水燒開放入公尺粉煮好撈出侍碧讓裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
13樓：大餓人料理
螺螄源搏粉真是偉薯公升大數裂老的發明。
螺絲粉的做法和配方，螺螄粉 正宗配方
1。豬骨，大料，沙姜，幹棗，枸杞，香菇加水熬湯待用 2。腐竹油炸之後切塊待用 3。炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗裡製成辣椒油待用 4。幹鍋 不加油 炒幹酸筍後加辣椒油 鹽暴炒，加入骨湯 腐竹 螺螄湯料煮沸 5。清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角 香菜 小蔥，香辣可...
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