1樓：匿名使用者
希望這個能幫到你。
如何做蟹飯？
2樓：乾萊資訊諮詢
將醃製好的的螃蟹與大公尺混合後放進電飯鍋中燜煮。
材料：螃蟹3只、_幹、蝦乾、乾貝少許、香菇一小把、三層肉1小塊、姜切絲、蔥花各少許、醬油、蒸魚鼓油、五香粉、糖。
1、先把乾貨用水泡軟。
2、紅蔥頭油爆香至金黃色盛出。
3、肉切小細條，爆香後下香菇。
4、再加入_幹、蝦乾、乾貝，放入五香粉、糖、醬油、蒸魚豉油翻炒均勻後盛出鍋。
5、鍋洗淨，熱油下薑絲爆香倒入處理乾淨的螃蟹，炒至變紅。
6、倒入大公尺和步驟4裡的材料炒勻，加鹽和雞精，盛入飯鍋。
7、加入水滿過大公尺，按煮飯鍵即可。
蟹糊怎麼吃？
3樓：愛生活
用料：梭子蟹5只、鹽12克、味精5克、白酒15克、薑末15克、白砂糖5克。
1、將買來的梭子蟹用清巨集搜水先把外面的殼洗淨。
2、掀去蟹蓋，去除蟹腮，蟹胃，等不能食用的，再從蟹間向外改刀。
3、將蟹蓋裡的蟹黃取出裝小碗，蟹身斬小塊，同樣蟹腳也是，另外再切少許的薑末。
4、空漏把所有食材倒入乙個沒有水的容器中攪拌均勻，將圖6的步驟之後再放事先準備好的高濃度白酒加入，再放糖，鹽，味精，再次攪拌均勻即可。
5、封上保鮮膜冰箱斗絕爛冷藏5個小時即可食用。
螃蟹煮稀飯的步驟
4樓：贛南臍橙
1、用高壓鍋先把粥煮好。
2、將螃蟹掰殼，肉身洗刷乾淨後，切成四塊，用刀側身將螃蟹的大腿、小腿拍打幾下，使其外殼裂開。
3、將瘦肉切成片或肉碎，把瘦肉和螃蟹放在一旁。
4、將姜、蔥、香菜洗淨切成薑絲、蔥粒、香菜段，冬菜洗淨後備用。
5、煮粥的高壓鍋揭蓋後，重新點火加熱，將螃蟹、薑絲放進去煮。
6、十分鐘後將瘦肉、冬菜也放進去。
7、最後將蔥粒、香菜放進鍋裡後，攪動幾下就可以熄火了。
螃蟹糊怎麼吃？
5樓：生南遇北
寧波蟹糊是浙江沿海一帶的特色菜。它採用新鮮的優質蟹，經剪下、加鹽及其它調味品醃製後，封瓶而成。
蟹糊的特色：鹹、味美、不可當飯吃。
寧波蟹糊是就飯吃的，早上可以和粥點，麵條等就著吃，也可以和其它麵食等一起吃。
但要注意蟹的鹽度，不同廠家的蟹糊，鹽度相差是極大的。
寧波蟹糊太鹹的話，就不宜一次食用過多。
以前沒有吃過的，第一次也不要食用過量，以免引起不良反應。
寧波蟹糊對部分人，可能會引起腸道的不適，如食用後稍有不良反應，一般輕度的話，是沒事的，如有嚴重腹瀉則宜看醫生。
寧波蟹糊可以分次食用，但要注意儲存在冰箱中，長期處在常溫下可能會引起變質，變質後（有異味）就不宜食用了。
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