1樓：網友
西葫蘆切絲，胡蘿蔔切絲，姜切末。
第2步 鍋里加入少許油，炒熟西葫蘆絲。
南韓拌飯。第3步 鍋里加入少許油，炒熟胡蘿蔔絲。
第4步 鍋裡少許油，炒熟豆芽菜。
南韓拌飯。第5步 鍋裡少許油，爆香薑末，放入雞肉末炒香，起鍋時加入少許胡椒粉。
第6步 熱公尺飯鋪在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末。
南韓拌飯。第7步 淋上香油，加入辣醬，撒上芝麻，拌勻即可。
南韓拌飯。南韓拌飯。
南韓拌飯。
2樓：網友
南韓的不知道，國產的要不要？
咱做的好不好不曉得，自己家吃滿愜意。
滷牛肉加水稍微煮下，煮後的水留著當高湯，溝點雞精進去。
鍋裡少放點油，爆下配菜，我爆的幹辣椒，土豆，玉公尺，胡蘿蔔，然後加入牛肉翻炒下，熟了就行了，勾入煮牛肉的高湯，小火悶幾分鐘，悶好撒點胡椒粉翻下，齊了。往公尺飯上澆下，開吃。
湯收濃一點，不行就加點澱粉，一點點就行。
韓式牛肉湯飯的做法
3樓：生活寶典
導語：很多人都想自己做一做韓式牛肉湯飯，很多人就只喝過一次就被它的美味深深的吸引，就想自己動手做一做，其實這種湯的做法也是非常簡單的，只要簡單學習一下就可以製作出來，可能我們對於的韓式牛肉湯飯做法大全還沒有乙個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下韓式牛肉湯飯的做法吧。
做法一：
原料：牛肉(腿部位)一斤、蔥、蒜、花椒、綠豆芽、撅菜、乾白菜、蘑菇、海帶；配料：辣椒粉、醬油、橄欖油、料酒、辣椒油、花椒、鹽。
做法：
1、牛肉泡水，泡出殘留的`血液；
2、水煮牛肉，等水開了放進大蔥和花椒，再煮約1個半-2個小時。期間要不時地撈出血沫和油，煮過之後將蔥和花椒撈出來；
3、將綠豆芽用水焯一下，控水；
4、準備好芋杆(市場上很少能買得到，不放也罷)，撅菜，蔥，白菜(煮熟後在冰箱裡凍然後解凍)等；
5、將煮好的牛肉放涼後用手一根一根地拉成肉絲。更方便地方法是用牙籤劃成絲。比較費時費力；
6、在煮牛肉的湯裡放進蘑菇和海帶；(煮過後要撈出來)
7、調料：將5大勺辣椒粉，2勺蒜泥，5勺醬油，1勺料油，2勺橄欖油，2勺辣椒油，黑椒，姜沫，芝麻少許攪勻。
8、將準備好的材料與調料放在一起拌勻，放5分鐘左右讓它入味；
9、將拌好的原料放進肉湯裡煮兩個小時左右，煮時再加一勺辣椒粉；(有很多人說煮得越久越好吃)
10、經歷了5個小時的耐心辛勞之下終於可以品嚐一下自己做出來的牛肉湯了。
以上的內容為我們介紹了韓式牛肉湯飯的做法，相信大家都可以按照以上的方法製作出來美味的韓式牛肉湯飯，我們可以將這種湯做給我們的家人朋友喝，做給我們的長輩朋友喝，都是非常好的，我相信大家一定都能夠被它的美味吸引。
南韓生拌牛肉的做法
4樓：出眾但不出局
準備材料：梨、牛肉、蒜。把材料洗乾淨。
接著把牛肉切成薄片，再切成絲。
放入蔥、蒜、鹽、糖、芝麻、香油、胡椒粉，之後拌開。
再把梨切成絲。
然後蒜切成片。
最後裝飾一下~首先把切好的梨整齊的鋪上，之後中間放拌好的牛肉，把蒜圍一圈~牛肉上面撒點松子（碎的）就完成了。
吃生拌牛肉時為什麼得吃蒜呢？蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰。
疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。 其實在學院學了很多韓食~但是因為時間不夠用，複雜的菜沒有時間照相。有點小遺憾。我儘量快點做，多。
照相，之後把我所學的教大家哈。
希望親親採納，你的採納是對我的支援，謝謝祝2016好運。
5樓：宮野·灰原
生拌牛肉。
原料：新鮮牛裡脊半斤、醋精或者白醋適量、韓式辣椒醬適量、檸檬乙隻、雞蛋乙個、香菜適量、小蔥末適量、白芝麻少許、蒜泥適量、白糖適量、生菜葉幾葉、甘藍適量、白梨乙個、香油適量、雞精適量、鹽適量。
製法：1.把牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻後靜置15分鐘；放入冷開水中，將醋精和血水洗淨，瀝乾水分待用。
2.甘藍、生菜用鹽水洗淨，放入盤中墊底；白梨洗淨去皮及核，切絲墊底。香菜擇洗乾淨切末備用。
3.把牛肉裝入盤中，中間打乙個雞蛋上桌；食用時與香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒醬，雞精，精鹽，小蔥末，白糖，白梨等一同拌勻即可。
6樓：新鮮生活一點事
用料牛裡脊肉。
香菜芝麻。甘藍白梨。
醋精香油。蒜泥南韓辣椒醬雞精鹽。
小蔥末白糖。
生拌牛肉配石鍋拌飯的做法。
把牛裡脊肉切成絲，用醋精拌勻後放入冷開水中，將醋精和血水洗淨，瀝乾水分待用。
甘藍用鹽水洗淨，放入盤中，香菜擇洗乾淨切末，白梨洗淨去皮及核，切絲墊底。
把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒醬，雞精，精鹽，小蔥末，白糖，白梨拌勻即可。
7樓：盡心的云云老師
主料：滷牛肉200g 大頭菜100g
輔料：芝麻油適量 辣椒油適量 蘋果醋適量 香醋適量 蒸魚豉油適量 香菜適量 青紅辣椒適量 味精適量。
做法1.準備所需食材。
2.大頭菜切薄片，多用水清洗鹽分，然後再浸泡起來，減輕含鹽量。
3.將牛肉切小片，青紅辣椒、大頭菜切絲，香菜切段備用。
4.將切好的食材放入大碗中，加入蘋果醋、香醋、蒸魚豉油、辣椒油、芝麻油和味精調味。
5.拌至均勻，即可裝盤食用。
小貼士1.大頭菜含鹽分，所以製作的時候不再另外加鹽。
2.用蘋果醋是因為蘋果醋口感偏甜，可以綜合鹹菜的鹹味。
3.蒸魚豉油，是家裡沒了生抽，代替生抽使用的。
韓式烤牛肉怎麼拌肉
8樓：**未盡
韓式烤牛肉。
做法：烤口味：香辣味。
吃過正宗韓式烤肉的人一定都記得那種特別的香氣和讓人回味的味道。餐館裡的美味南韓烤牛肉其實比你想像的還簡單！一盒超市裡的火鍋肥牛肉片，幾勺韓式烤肉醬，一勺豆瓣醬，在家裡輕鬆享用韓式烤牛肉，實惠又美味，是工作日居家晚餐或是宴請賓客非常不錯的選擇。
準備時間 5 分鐘，製作時間10分鐘，零失敗！
如果買不到南韓烤肉醬怎麼辦？
不用擔心，我看過了南韓烤肉醬的配方，相信自己在家裡也可以很容易的做出來。 所需調料如下（方子來自鴨處方室）。
蘋果梨乙個（或用罐頭菠蘿代替）洋蔥乙個，大蒜一頭，姜一大塊，麻油兩大匙，麥芽糖一大匙（或用白糖）生抽半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用帶汁罐頭菠蘿可省略），芝麻一小匙。將所有調料用處理器打成茸狀。
沒有鐵板和燒烤鍋沒有關係，有沒有都請記住下面幾點：
1、不管是鐵板也好，燒烤鍋也好，普通炒鍋也好，都要提前做足預熱工作。儘量做到非常非常的熱。扔一片肉進去聽到呲啦一聲就對了。
由於牛肉片非常的薄，並且經過了12-24小時的醃製，所以很快就熟透了，只要肉從紅變成褐色就立即出鍋，不要過分的煎烤。以免肉質變老失去水分。
2、剩點汁沒有關係，有點汁水才更好吃，特別的配白飯和生菜。可以用生菜捲上白飯和烤肉一起吃，別有一番風味。
如何變化：知道了方法就可以隨心所欲的變化啦，可以將牛肉換成薄牛仔骨，雞肉片，五花肉片等等。除了圓蔥以外還可以試試新鮮的蘑菇片，也會很好吃。
正宗南韓拌飯怎麼做
9樓：一人廚
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法。
10樓：創意小美食
韓式拌飯教程來啦，學會了從此告別外賣！
11樓：別飛荷晏諾
要買南韓辣醬，簡單點就是把豆芽黃瓜青菜等啥的和飯一起伴。電視劇集裡還是直接把炒好的菜甚至是剩菜往裝有飯的大碗裡一到再一拌。我也想做，嘻嘻。
12樓：遇見食撩
焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入公尺飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎乙個太陽蛋。
怎麼做美味的牛肉湯飯？韓式牛肉湯飯的做法
材料 麵粉g 牛肉g 土g 西紅柿個 胡蘿蔔g 油適量 鹽適量 蔥小段 蒜瓣 芹菜葉少量 幹辣椒個 胡椒粉小匙 香醋少許。.麵粉加少許鹽，放入適量的水合成光滑的麵糰，然後醒發分鐘。.把醒好的面再多揉揉。.案板上抹少許油把揉好的面放案板上擀成釐公尺厚的面片，表面抹一層油，蓋上保鮮膜再次醒發分鐘。.牛肉切...
牛肉湯怎麼做才好喝，牛肉湯怎樣燉好喝？
五香辣味牛肉湯 原料 黃牛肋條肉1500克，砂仁3克，八角4個，姜塊5克，桂皮5克，蔥段10克，豆蔻2克，乾紅辣椒2克，花椒粒1克，精鹽適量，味精2克，青蒜末5克。製法 1 將黃牛肋條肉切成塊，放進冷水中洗淨，再入沸水鍋中焯透，撈入清水中漂清，撈起控去水，放沙鍋中，加足量清水，上旺火燒沸，撇去浮沫。...
牛肉湯怎麼做好喝竅門
材料 牛肉1500g 食鹽適量 味精適量 蔥適量 姜適量 香菜適量 黃芪適量。牛肉湯做法如下 1 牛肉洗淨，泡出血水。2 蔥姜切好。3 枸杞大料黃芪。4 牛肉放水燒開。5 去除浮沫。6 加入調料，蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右。7 蔥切末。8 香菜切碎。9 將切好的蔥和香菜放入碗中，加適量鹽。10 將熬...