1樓：豆花米秀庚澈
正統韓國拌飯最有名的是「全州拌飯」、「晉州拌飯」這兩種。
全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛裡脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。
慶尚道的晉州拌飯。晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖後把作為祭品的山菜擱在一隻大碗裡， 拌好以後再分到小碗裡給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮（蛤子）湯。
總的來說需要做一些蔬菜作為拌料，佐以肉類或海鮮的湯底。
自己做拌飯只用切好黃瓜、小南瓜，用鹽把水分醃出來，然後分別炒。黃豆芽綠豆芽煮好再拌，有泡菜就放一些，雞蛋煎半熟的放在熱飯上，這樣拌起來比較容易。把米飯煮硬點，盛出，上邊再放上準備好的蔬菜，擱煎雞蛋，最後放香油和辣椒醬就可以了。
如果覺得有點幹不好拌就放半勺肉湯。
辣椒醬是根據你的口味來需選擇的
超市最常見的就是 四季 這個品牌的辣醬
綠色盒子的那種比較適合我們的口味
做拌飯比較好
黃色和紅色盒子的
有一種適合做包飯 有一種適合配烤肉
具體哪個 我也不知道了
2樓：
買戶戶牌的辣椒醬，味道不錯
韓國拌飯怎麼做，韓國拌飯怎麼做？一般都新增什麼菜來做？
教你韓式拌飯簡單又好吃的做法 焯水，菠菜蕨菜胡蘿蔔砂鍋中放入米飯拌好。撒上香油辣椒醬，煎一個太陽蛋。一大碗的韓式拌飯都被我給吃掉了，做了好多次 韓式拌飯教程來啦，學會了從此告別外賣！樓主指的應該是 簡式拌飯 吧。這裡介紹一種 全州拌飯 配 料 飯 大米4杯，肉湯4.5杯 牛肉600g，香油100g，...
電飯煲韓國拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料黃瓜 兩根 胡蘿蔔 一根 生菜 一顆 豆芽 100g 雞蛋 兩個 韓國辣醬 豆瓣醬 適量 電飯煲韓國拌飯的做法 電飯煲煮飯後，生菜鋪底，如圖加上其餘食材。豆芽燙熟，雞蛋單面煎熟。接下來就努力攪拌吧，讓飯和菜 調料充分拌勻。小貼士米飯的水比平時略少點，因為黃瓜豆芽都含水分。調料還可以按自己的喜好更...
辣白菜五花肉拌飯怎麼做，辣白菜五花肉拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材用料 辣白菜1小碟 五花肉片50克 米飯1碗相剋食物 雞蛋2個相剋食物 花椒粉適量 鹽少許雞粉少許 辣白菜五花肉炒飯的做法 1.準備辣白菜切小塊 2.五花肉切片 3.準備一碗米飯 4.兩個雞蛋攪散 5.鍋中燒油炒熟雞蛋盛出備用 6.鍋中燒少許油下五花肉爆出油 7.加入辣白菜翻炒均勻 8.加入米飯...