1樓：內若子
喝湯是中華民族。
延續了幾千年的習慣，「湯」是乙個籠統的概念，其實它包括粥、豆漿、湯等等以液體為主的食物。但是說到如何喝湯最健康，張大夫覺得要特別注意下面幾種情況。#清風計劃#
1、要注意湯裡的「鹽」湯裡的鹽是很隱蔽的，中國人喝湯，很多情況下攝入了太多的鹽，但是自己還沒有注意到。這裡張大夫著重提醒大家一定要注意控制湯裡面的鹽，注意清淡喝湯。
2、要注意湯裡的「糖」在喝雪梨銀耳羹這類湯的時候，很多人為了口味好，都會特別新增冰糖。但是，殊不知如果加入過多的糖，對於那些存在血糖異常的朋友來說可能加重血糖異常，實在得不償失。
3、要注意湯裡的「油」很多湯，尤其是肉湯，都會含有較高的脂肪含量，這種情況下一定要特別注意別喝太多，否則很容易引起血脂超標。
4、要注意湯裡的「嘌呤。
對於很多熬製時間長的肉湯來說，大量喝、長期喝的危害是導致尿酸。
公升高，就有調查顯示有長期喝熬製湯習慣地區的尿酸水平普遍高於無此習慣的地區。
5、別喝太燙的湯在我國，有喝湯趁熱的習慣，實際上這個習慣並不正確，還可能有害。主要原因在於，口腔黏膜最高溫度大約是65℃左右，而食道黏膜可以耐受溫度遠低於口腔黏膜，也就在45℃左右。可以說食道黏膜比口腔黏膜嬌嫩。
長期喝太燙的湯，可能會損傷食道黏膜，嚴重時可導致黏膜上皮細胞。
癌變，最終發展成食道癌。
6、注意喝湯的時機在我國，北方地區。
喝湯多數在進主食以後，而南方地區。
往往在進主食之前，這兩個喝湯時機的選擇有講究，往往進主食之前喝湯相對來說更好一點，這樣有助於控制主食攝入量，有助於減少能量的攝入，有助於控制體重。
總之，湯雖好喝，健康問題也不少，大家一定要注意了。
2樓：網友
因為湯的味道比較鮮美，諸如排骨湯、牛肉湯等湯類味道都很好，只要味道好就會有人喜歡喝，這與辣條同理，辣條屬於垃圾食品但依然有人愛吃。
3樓：真實一面
是因為很多人在喝湯的時候，會感覺身體非常的舒適，會感到肚子裡面非常的暖，所以很多人在不想吃飯的時候會選擇喝湯。
4樓：你真的很好嗎
因為在喝湯的時候會使人感覺非常的舒服，尤其是腸胃會感覺暖暖的，所以會有很多人在吃飯的時候先選擇喝湯。
5樓：不著急上課
因為喝湯會讓我們情緒變得溫和。不會讓我們心浮氣躁。喝湯還可以提供很多的營養。
6樓：你到底敢不敢
主要就是因為有這個生活習慣，再加上平常自己下意識的認為很健康，慢慢的也就習慣了。
為什麼醫生讓我們少喝湯，多喝湯有什麼危害呢？
7樓：仁愛翔宇
喝湯也是有講究的尤其是對一些特殊人群來說，如果放任、隨意喝湯很有可能會帶來致命的風險，我們一起來了解一下吧！
1、痛風人群：忌喝肉湯。2、高血壓人群：
控鹽控油。3、肥胖和高血脂者：喝湯前先撇油。
4、胃酸多：不要空腹喝湯。5、糖尿病：
慎喝甜湯。膽囊炎患者：忌喝濃湯。
8樓：教育知識之家
當你大口大口的喝湯的時候，就等於是在大口大口的喝嘌呤。當嘌呤到了你的肚子裡變成了尿酸，過高的尿酸，很容易讓你產生痛風。
9樓：你不要在我旁邊
湯裡面食鹽的含量比較高，喝多了會導致血壓公升高，從而增加腎臟的代謝負擔。除此之外，湯裡面的脂肪含量也不低，經常喝會長胖。
很多人喜歡喝湯，湯比肉營養嗎？
10樓：小小愛說
在我們的平常知識認為：湯中比肉中更有營養！是從營養學來說並不是這樣的！
肉湯！現在是夏天，許多的同學都放暑假回家了，在家中父母非常疼愛，經常熬骨頭湯、雞湯、鴨湯、魚湯給我們喝，而且父母的口中總是說：多喝湯有營養！
我們都所知道的一些肉中含有非常多的營養元素，例如瘦肉中就含有非常多的鐵元素，對我們的貧血疾病有一定的效果！魚肉中有非常多的蛋白質，能夠補充日常生活人們所需要的！
許多的家長都認為，湯比肉有營養是錯誤的！肉中有非常多的蛋白質和一些礦物質，即使燉肉燉很長時間，這時候湯中的營養也只佔到全部營養的30%而已，而肉中的營養就佔了70%左右！所以在日常的飲食中，肉比湯是更加有營養些！
我們正確食用肉湯的方法是肉和湯都食用，古代人都說：「三天不吃飯不會餓死，但是七天不喝水餓死」，日常生活中水是非常重要的，維持體內的新陳代謝、維持正常的生命活動、參與細胞結構、維持內環境的平衡等等。
比起我們喝一般的水要比喝肉湯所獲得的營養元素少很多，肉湯中的肉比湯有營養，肉湯中的湯也是還有一定營養的，在日常飲食中應該不要挑食，肉要吃，湯要喝！
合理膳食，安全生活每一天！在日常的飲食中，應該注意合理搭配，如果過量食用肉也不好，過量喝湯營養不均衡！肉湯中的肉比湯更有營養，但是我們吃的時候應該兩者兼顧，湯必須喝，肉也必須吃！
11樓：將軍本色
肉比湯更有營養。在煮湯過程中，肉中的水溶性維生素、礦物質、脂肪、蛋白質會溶解進湯裡，但大部分營養物質依舊存在於肉中，所以湯的營養不如肉高。
12樓：阿樂秋季雨
有的湯的確是比肉有營養，因為很多食物的精華都在湯裡，而且能夠對身體更好，同時也更好消化。
13樓：不爽的爽朗菌
在某種程度上來說，湯確實比肉有營養，因為湯中有很多的營養元素，所以比肉還有營養價值。
14樓：乙個
湯裡面的營養價值要更高一些，因為很多的肉類都已經融化到了湯裡面，而且味道也特別的好吃，所以相對來說營養價值要更高一些。
15樓：依依很美的
當然是非常有營養的，湯裡面含有許多有營養的成分，可以起到很好的效果，並且可以讓人體更好的進行吸收。
16樓：一葉小船
肉湯也不宜過量飲用。因為肉中含有大量脂肪，在燉制過程中脂肪會溶解在熱湯中，多喝湯容易增加血脂，對心腦血管健康不利。
17樓：巨集盛
是的，這些湯都是非常有營養的，而且營養價值非常高，可以起到乙個滋補的效果。
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