1樓:
包裝好了的都是從蜂場買進來兌水或者再加工的,還不如自己直接從蜂場買蜂蜜來吃,那樣的更純一些。
2樓:和諧還剛強灬彩霞
新鮮的,直接從蜜蜂場裡拿出來的價值營養高。
3樓:動物世界
新鮮的蜂蜜(你所說是剛從蜂箱內取出來的叫新鮮的)蜂蜜有新陳之分,新成熟蜂蜜為當年的一般保質期為18個月,超出為陳蜂蜜,陳蜂蜜一般從營養角度講其部分活性物質已失去活性營養成分有所下降,時間越長下降約明顯。新蜂蜜營養價值高口感好花香濃度高(指成熟蜂蜜,成熟蜂蜜就是蜜蜂採回來通過釀造把不可吸收物質改變易吸收的把多餘的水分扇除,成熟蜂蜜一般在40-41度以上《用蜂蜜專用比重計測》低於40度為不成熟蜂蜜,不成熟蜂蜜含有大量水分易發孝酸敗變質)剛從蜂箱取出來蜂蜜最好先不買因為蜂蜜內含有少量蠟宵花粉及泡泡,這些東西在裡面容易發酵,等沉澱漂浮2-3天后再買。乾淨的蜂蜜應該澄明度高無任何雜物漂浮物。
好成熟蜂蜜是不通過任何加工環節的,不要加任何物質的,否則為劣質蜂蜜。所謂包裝用蜂蜜專用瓶直接裝入就行。
老蜂蜜好還是新蜂蜜好
4樓:加二聊生活吖
老蜂蜜會比新蜂蜜好一些,剛採出來的新蜂蜜可能需要放置30~40天之後才可以食用。
蜂蜜並不是越新鮮越好,純天然蜂蜜具有後成熟性,蜜蜂採回的花蜜被它們吐的轉化酶和澱粉酶釀造成單糖的蜂蜜,這其中有乙個轉變過程。有些人認為陳蜂蜜好些,如果用於製藥丸陳蜂蜜效果會更好。
蜂蜜購買注意事項
1、純正的蜂蜜會有一股厚重的花香味,野花蜜、槐花蜜、枇杷蜜氣味各有不同,如果沒有這一股厚重的花香味,那很有可能就是假蜂蜜了。
2、如果根據蜂蜜的甜度來判定是否純蜂蜜,那更是大錯特錯了。市場上有些黑商家兌了白糖的蜂蜜其實也非常甜,不過嘗多了,你會發現兌白糖的甜跟蜂蜜的甜不太一樣。
5樓:田野牧蜂
新蜂蜜口感更好一些。
老蜂蜜儲存時間較長,其中的一些物質會有所流失,所以一般還是建議吃新蜂蜜。
蜂蜜是老的好還是新的好
6樓:生活中的小蜜蜂
陳蜂蜜好些。
剛取出來的新鮮蜂蜜需放置30-40天才適合食用。很多人誤認為蜂蜜和其他食品一樣,越新鮮越好。剛從蜂巢裡割出來的蜜看起來顏色鮮亮,很誘人,更喜歡吃這些「新鮮蜜」。
其實,天然蜂蜜具有後成熟性,蜜蜂採回的花蜜被它們吐的轉化酶和澱粉酶釀造成單糖的蜂蜜,這其中有乙個轉變過程。
在確定蜂蜜純正的基礎上,每批蜂蜜的成熟與否,也就是專業裡面說的波美度高低直接關係到蜂蜜的保質期,波美度越高,保質期也就越久。
7樓:樊醉柳天致
蜂蜜肯定是新的好,原因如下:
第。一、老的蜂蜜,也就是放久了的蜂蜜。因為蜂蜜是甜的,所以放久了可能會變味。所以,蜂蜜開蓋後,一定。
要冷藏,而且要儘快食用,以免變味。
第二,新的蜂蜜,也就是採集下來,沒多久的蜂蜜,這個時候的蜂蜜是最好吃的,顏色、氣味也非常好,口感也很不錯。
所以,買蜂蜜,還是新的好,如果你認識養蜂人,你可以直接去他的農場購買第一手的蜂蜜,口感、色澤會非常好。
8樓:井玟玉行黛
當然是新蜂蜜好,原因是蜂蜜屬於食品,都有乙個最佳食用期限(保質期),蜂蜜只要擺放2年以上其色澤會變深,顏色變深屬於蜂蜜中的葡萄糖變質,蜂蜜中的糠醛隨著蜂蜜擺放的時間增長糠醛含量增加。糠醛是對人體有害的物質。
9樓:墨澄邈馮曼
其實新蜜屬於剛採集出來的味道口感都比較好,喝起來更舒暢,也比較細膩,營養價值最佳,但是舊蜜也會有保質期啊,一般一年以內吃完最佳,一年後的舊蜜開蓋後,在自然空氣中容易被氧化,活性成分就降低了,口感也不如新蜜了,色澤度,清香味道都大大降低,所以最好開蓋後半年內用完,希望我的答案能幫到你。
10樓:來自柏子塔舉目眺望的鴛鴦
蜂蜜不是說越新越好也不是說越老越好,只要是真正的野生自然成熟蜂蜜,都是好蜂蜜,所以不用糾結到底是哪一種蜂蜜更加好。1、蜜蜂剛採回的花蜜轉化成單糖的蜂蜜需要有乙個過程,所以剛剛取出的新鮮蜂蜜需要放置30到40天才可以食用。2、久置的蜂蜜它其中的營養價值和糖分也已經大量流失了而且口感也會變差。
3、自然成熟的蜂蜜的含水量是很低的,在室內陰涼處密封儲存可以放置兩年。4、購買蜂蜜要到正規商場購買,以免買到仿冒偽劣產品。
11樓:堂曜棟慎濟
都說新蜂蜜好,老蜂蜜除了氣味營養價值有什麼差別?不是說蜂蜜可以放很久很久麼?還有,剛才用家裡一瓶肯定假的蜂蜜和一瓶也許真的蜂蜜做了下比較,都不拉絲,搖了都是起小泡,洗手後感覺一樣,只有氣味不一樣,口感不一樣,所以,感覺判斷蜂蜜真假只有吃了才知道吧?
如果只摻一點假,估計還吃不出來。
蜂蜜是老的好還是新的好
12樓:田野牧蜂
新的好。
蜂蜜的確儲存時間很長,但是隨著儲存時間的增加,蜂蜜中的成分可能會有所流失,並且口感也可能會有變化。
新鮮的蜂蜜口感好,蜂蜜有哪些好的存放方法?
13樓:行樂樂樂行
這個時候就可以將蜂蜜放在乙個密封的玻璃罐裡面,然後可以放進冰箱的冷藏室裡面進行存放,而且一定要在保質期內吃完。
14樓:巨集盛
蜂蜜可以儲藏在陰涼地,避免陽光直射,可以放在冰箱的冷藏室,不準備喝的時候儘量不要開封;密封儲存,可以用保鮮膜封住;或者常溫儲存,需要提前準備好乾淨的容器放置蜂蜜。
15樓:巨蟹阿斯頓
蜂蜜可以裝在罐子裡邊,然後給它放在陰冷的地方,這樣的存放時間可以很久,而且出來的口感也會非常的不錯。
16樓:小短腿的快樂
蜂蜜呈弱酸性,存放純蜂蜜的容器最好用玻璃,加蓋密封,避免與潮溼空氣接觸,以免發酵應放在清潔、陰涼通風的地方,最好把蜂蜜放在冰箱裡儲存。
蜂蜜是陳的好還是新鮮的好,蜂蜜是新鮮的好,還是陳的好?
都好 吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色 香 味口感較好.儲存很久的蜂蜜,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害.只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些 新鮮的好。陳的蜂蜜好像會變硬,好像就是所謂的結晶吧,溶解的時候會稍微慢一點。而且新鮮蜂蜜的各種營養成分都沒消失,陳的蜂蜜難免會沾上灰塵,而...
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