黃豆燉豬蹄裡面加紅棗可以嗎

2025-02-04 09:45:36 字數 1400 閱讀 1411

1樓:異炳羈垿埖滳癛

黃豆燉豬蹄裡面可以加紅棗可以。加花生、紅棗和胡蘿蔔,可以減少豬蹄的油膩感,使得黃豆燉豬蹄的營養更均衡,不僅含有膠原蛋白還能增加維生素a。

黃豆燉豬蹄的做法如下:

用料:<>

1、準備材料;

2、豬蹄放入鍋裡的溫水中,再放入料酒煮8分鐘;

3、將豬蹄撈出,沖洗血沫,瀝乾水分;

4、胡蘿蔔削皮切塊,紅棗切塊去核;

5、煮沸水後倒入黃豆和花生;

6、加入薑片、紅棗、胡蘿蔔和豬蹄,蓋上蓋子煲90分鐘,關火前加入食鹽調味即可;

烹飪技巧:1、豬蹄焯水加入料酒能去肉臊味。

2、黃豆可以提前浸泡,這樣的話黃豆會可以更綿軟。

3、可以使用電飯煲來煲的,不用看火更方便。

2樓:陳其喜

黃豆燉豬蹄可以加紅棗。

原料〗豬腳500g.黃豆50g.

紅棗十校〖調料〗姜,蔥花,鹽,清水適量,做法〗黃豆洗淨後用清水浸泡1小時以上。把豬蹄浸泡一下,清洗乾淨瀝去水分。

2、洗淨的豬蹄放入冷水鍋中,沸騰後繼續煮5分鐘以上、把豬蹄撈出,用流動水沖洗乾淨。

3、把豬蹄和浸泡好的黃豆、紅棗放入砂鍋中,加入適量蔥和姜、一次性在砂鍋中加入足量的清水。

4、砂鍋置於灶上,蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火煲小時。

5、出鍋前撒入適量鹽調味,盛入湯碗中即可。

高壓鍋式〗高壓鍋內放入黃豆、豬腳、薑片同煮20分鐘。放入蔥花,調味可食。

3樓:小潔潔

其實黃豆燉豬蹄裡面加大棗的話,當然是可以的。按照個人的口味來就可以了,也可以少許的加一些花生公尺。這樣的話,坐月子的人吃是最合適的。

也特別的補血。而且下奶,如果身體太好了的話,就不建議這樣吃,因為吃這樣的燉的更容易發胖,而且對身體反而不好。

4樓:國寫

黃豆燉豬蹄,可以加紅棗,要事先把棗核兒去除。

5樓:北網域名稱醫

黃豆燉豬蹄裡面可以加紅棗。加紅棗和胡蘿蔔可以減少豬蹄的油膩感,使得黃豆燉豬蹄的營養更均衡,增加維生素a。

黃豆燉豬蹄做法如下:

主料:豬蹄2個、黃豆80克。

輔料:姜6片、花椒3克、料酒2湯勺、紅棗2粒、冰糖2粒、鹽1茶勺。

1、黃豆用溫水泡發,豬蹄處理乾淨。

2、將豬蹄剁成塊,放進清水裡浸泡一會兒,清洗乾淨。

3、鍋裡倒入清水,放進豬蹄,加入花椒粒和薑片,倒入2湯勺料酒,大火煮開。

4、水燒開後,繼續煮5分鐘(煮的過程不用蓋鍋蓋)。

5、撈出豬蹄沖洗乾淨。

6、將洗好的豬蹄放進蘇泊爾熾陶電燉鍋裡,倒入適量清水,放進提前泡好的黃豆,加入紅棗、薑片和冰糖。

7、蓋上鍋蓋,選單選擇豬蹄湯,口感選擇標準,時間設定為小時。

8、出鍋前加入鹽調味即完成製作。

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