1樓:蕾蕾
把芒果削皮,然後打碎,和麵和到一起,和的時候加幾顆雞蛋清,攪拌均勻,放在模型裡面,最後在烤箱裡面調好溫度去烤。
2樓:xf摩訶曼珠沙華
芒果果泥140g,酒10g,芒果果泥100g,無鹽忌廉90g,糖90g,雞蛋1個,檸檬汁10g,吉力丁片3片,無鹽忌廉140g,杏仁粉20g,糖粉60g,低筋麵粉150g,雞蛋1個,檸檬皮少許,將忌廉混合杏仁粉、糖、蛋拌勻,加入低筋麵粉揉成麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘備用。取適量麵糰填入塔模,入烤箱以上下火180度,烤15分鐘成派皮備用。將吉力丁片泡軟備用,芒果泥混合檸檬汁煮沸,加入吉利丁、酒拌勻放涼即成果凍。
將芒果泥混合忌廉、糖煮沸,加入蛋拌勻淋入檸檬汁、吉力丁片煮沸過篩,待涼成果泥備用果醬平鋪在派皮上,放入冰箱冷藏1小時後取出脫模。檸檬取外皮切絲,將果凍刷在派皮上,灑上檸檬絲即可。
如何做芒果派
3樓:蔡民賁經武
芒果派的主料:芒果、烙餅(標準粉)
芒果派的輔料:玉公尺澱粉。
芒果派的調料:雞蛋黃。
芒果派的做法。
第1步芒果剝皮取肉。
第2步鍋里加少許黃油,然後下芒果肉炒,炒的過程又加了點山藥粉增加粘稠度。因為考慮芒果很甜就沒加糖,後來吃的時候感覺還是微酸,加些糖會更好吃。這個炒制過程也可以省略,沒有山藥粉加點玉公尺澱粉也可以。
第3步取飛餅一張,用模子刻出形狀,一張皮上放上餡,然後在上面再蓋上一張皮,邊緣捏緊。
第4步進烤箱,上下管加熱,200度,烤了一會兒我覺得應該在表面抹點蛋黃液,於是打了乙個雞蛋,不抹蛋黃液也可以在表面刷點黃油。
第5步我烤了大概十五分鐘,反正是移動位置兩次,翻面好幾次,直到兩面都烤鼓了就斷定熟了。
芒果派的做法,芒果派怎麼做好吃,芒果派的家常
4樓:宮野·灰原
主料:低筋麵粉250克、芒果1個。
輔料:杏仁粉20克。
調料:食鹽3克、黃油125克、糖粉100克、雞蛋1個、冰淇淋1大勺、牛奶適量。
芒果派的做法。
派皮:低筋麵粉250克、黃油125克、糖粉100克、杏仁粉20克、鹽3克、雞蛋1個(這個量可以做兩個6寸派,派皮一次可以多做一點,用不完放冰箱冷凍,可以儲存乙個月。下次用的時候先放冷藏室解凍即可)
餡料:芒果適量(一部分打成泥,一部分切塊。)1個、冰淇淋1大勺、牛奶適量。
一、派皮:1.準備材料,黃油軟化加糖粉攪勻,加雞蛋攪勻。
2.加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉、鹽揉成麵糰,放冰箱冷藏鬆弛30分鐘以上,鬆弛好後取一半,擀成厚約3釐公尺的薄片。
3.鋪在派盤上,用擀麵杖滾過,切去多餘的部分,用叉子在底部插小孔,烤箱預熱190度,烤20分鐘後取出。
二、餡料:4.芒果泥加牛奶拌勻,加入冰淇淋融化後拌勻,加入芒果塊拌勻即可,餡料倒入派皮,成功。開吃。
5樓:網友
芒果派主料。
芒果1個 糖適量。
黃油適量 澱粉+水適量。
蛋撻皮適量。
芒果派的做法步驟。
1. 芒果去皮切丁。
2. 芒果,糖,黃油,放鍋里加熱到糖和黃油融化!
3. 加入澱粉和水,繼續在鍋裡翻煮一會就好!
4. 匯入蛋撻皮,把蛋撻皮對摺捏緊!
5. 烤箱預熱180度15分鐘左右!
表面可以塗抹蛋液!我是忘記了!
因為給家裡小朋友吃,所以做的小,方便手抓!
芒果腸粉皮怎麼做,芒果腸粉皮怎麼做
主料魚膠粉30g 白砂糖du20g 涼開水300g 輔料檸檬汁幾滴zhi 蜂蜜少許 步驟1.魚膠粉30克。dao 2.加入白糖20克。3.加入清水50克。4.攪成粘糊狀,滴入檸檬汁幾滴?5.隔熱水順時針攪拌,將其徹底融化。6.加入250克的涼開水,順時針攪勻。7.烤盤上鋪上保鮮膜,倒入薄薄一層魚膠糊...
怎麼做芒果布丁,芒果布丁製作方法
芒果布丁 芒果切碎,倒入榨汁杯,加入一盒純牛奶,榨成汁。250ml毫升純牛奶加入10g吉利丁粉,隔水融化。倒入芒果汁中,攪拌均勻,放入模具,放入冰箱冷凍兩小時,好吃的芒果布丁做好。夏天怎麼少得了奶香濃郁的芒果布丁呢!芒果布丁怎麼做?400克鮮奶,20克白糖,40克白涼粉,攪拌均勻,小夥後倒了芒果丁,...
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