1樓：小小萍
當然可以了。
只見母親指在鍋裡邊兒放了幾片姜，然後就把雞肉全部倒進鍋裡邊開始煮。還別說這樣做出來的雞湯還真的非常好喝，雞肉吃起來口感也非常棒，最後忙活了一上午，終於把一桌子菜給做完了，家人吃的也很高興，不過最後在評價的時候說這一桌子菜其實就這鍋雞湯是最出彩的這樣感覺有些汗顏看來自己的廚藝還是不到家呀，應該多向母親學習一下。而下邊就重點介紹一下母親燉雞湯的方法吧。
清雞湯。配料：
三黃雞 半隻、姜 兩塊、精鹽 適量。
步驟：1首先我們把雞給處理好，然後在水裡浸泡半個小時冒出血水為止，然後把整隻雞給剁成雞塊。
2那時候咱們把鍋里加水，最後在鍋裡邊放上幾片姜，當水燒的溫熱時，就可以把雞塊放進鍋裡邊兒去了。
3直到水沸騰的時候把上邊的浮沫給撇出去。然後繼續慢燉，時間大概乙個小時左右，在快出鍋時，鍋裡放上一點鹽就可以了。快來嘗一嘗吧，看看口味是不是非常的鮮美呢？
而且雞肉燉的吃到嘴裡口感特別棒呢。
注：1 咱們需要注意的是，在煲湯的時候，水一定要放多點，因為在中途加水，很容易影響他的口味，還有煲湯的時候要小火慢燉，時間長一點。這樣才能更加有味道。
2 雞肉當中的營養物質很高，而且很容易消化，也很容易被人體所吸收，常吃的話能增強人的體質，其中雞肉裡含有的卵磷脂也對人的身體發育起著至關重要的作用。
2樓：網友
只不過就是口味不同而已。
3樓：網友
最好八角花椒不要放放點蔥和姜都可以了。
花姑燉雞可以放花椒嗎?
4樓：一見如故稅法答
燉雞時如果放了花椒和大料，那麼雞肉的鮮味會被它們遮掉，並且會有一種不好聞的味道，同時影響口感味道會比較怪，所以燉雞時不要放這些東西。
平菇雞湯怎麼煲？
5樓：黃依用曉凡
這個很簡運頃單的哦。
放入姜塊、花椒和雞肉放鍋裡燒沸，再把平菇放鍋裡，加胡椒。
再煲20分掘悄空鐘左右，判瞎放鹽，雞精等。
可以起鍋了哦。
黃芪黨參燉湯放花椒可以嗎?
6樓：禕聽然
黃芪 黨參 都是較熱 性 花椒也是熱性 可以放 溫性或平性的 食材 比如 山藥 薏仁等。
燉雞湯放了菌類還可以放花椒嗎
7樓：擺地攤的
材料綠烏雞1只，四物中藥包，薑片。
做法1.綠烏雞洗淨除去內臟放入砂鍋。
2.中藥包用清水沖洗後放入砂鍋中。
3.將薑片放入砂鍋中，大火煲20分鐘後小火煲1小時，調入適量食鹽食用。
怎樣做蘑菇雞湯
8樓：七七的小店
做法：主料：雞 (半隻)；調料：蘑菇 (250克)、生薑 (2片)、雞精 (1小勺)、鹽 (1小勺)；廚具：煮鍋。
1.準備好原料。
2.先把雞剁成塊，加料酒，水燒開焯燙一遍。
3.撈出洗淨血沫。
4.蘑菇洗淨待用。
5.油加熱煸香薑片。
6.加入雞肉塊，煸炒十幾秒。
7.加水燒開，改小火燉到雞肉酥爛。
8.加入處理好的蘑菇，雞精，鹽大火燒幾分鐘就可以。
9. 鮮美的蘑菇雞湯就做好了。
9樓：網友
需要材料：蘑菇、雞（我都是單獨用雞腿。。因為鍋小）
我的方法是事先把雞醃一下，就是洗乾淨以後抹一層鹽、放花椒和蔥薑蒜（可以塞到雞肚子裡），我還試過醃的時候加牛奶或椰奶，最後味道特別香。。不知道是不是因為牛奶裡有新增香料。。
蘑菇如果是新鮮的就洗乾淨切一下好了，不用切的很小因為煮的時候會縮水；如果是幹蘑菇也要事先用水發開。
雞肉醃過一晚上或者幾個小時以後，拿出來放到鍋里加水煮就行了，記得把花椒什麼的撿乾淨哦。。薑片我一般會一起丟到湯裡煮。至於加多少水。。
樓主自己掂量一下，宜少不宜多，畢竟少了可以再加多了就沒味兒了。。我一般乙隻雞腿加兩三碗水。。
煮開以後改小火慢燉，燉著燉著可以把蘑菇丟進去了。切記事先洗乾淨，燉湯的過程中如果浮起來泡沫的話要用勺子刮掉，那都是雜質和髒物。。
小火燉兩小時就好了，多燉一會會更入味。。
基本就是這樣，我這種懶人平時都這麼做雞湯的。。
10樓：魯姐美食
香菇煲雞湯怎麼做？雞塊冷水下鍋煮三分鐘撈出，放入砂鍋中加入薑片，胡蘿蔔玉公尺紅棗，枸杞香菇，加水燉80分鐘。
11樓：文旭烏孫昊英
雞先斬成小塊。熱水焯一下。鍋中放少許油，炒到雞塊稍稍發黃。然後放砂鍋里加熱水燉，放兩片生薑。煮開後放香菇和鹽料酒。小火慢燉一小時。
12樓：網友
1所有食材放入電燉鍋內 2加滿水 3燉制一晚 4味道鮮美。
黨參燉豬蹄需要姜和花椒嗎
13樓：馮潤混度漫
不需要的。食材：
豬手150g
黨參25g清水適量。
鹽適量。步驟：
1、食材：豬手和黨參。
2、將豬手擇洗乾淨，焯燙一下。
3、黨參洗淨，和豬手一起放入燉盅內。
4、加入適量的清水。
5、蓋蓋。6、放入隔水燉燉鍋中。
7、倒入適量清水。
8、蓋鍋蓋。
9、通電，選擇【快燉】鍵，時間3小時。
10、時間到，斷電。
11、拿出燉盅，揭蓋，放入適量的食鹽調味即可。
平菇燉雞的家常做法
14樓：攀登到山頂
平菇燉雞的家常做法就是把雞剁碎焯水之後，將放到高壓鍋放入平菇，加入生抽老抽冰糖蓋上鍋蓋燉就可以啦。
15樓：**輪迴
評估燉雞的家常做法，就是把平菇洗乾淨，然後把雞煮熟，放在一起燉，這樣就可以做成。
16樓：網友
不燉雞的家常做法，將雞切成塊，起鍋燒油，放入冰糖，將雞塊放入放入調料燉至八成熟的時候，下週有洗的評估，燉好就可以了。
17樓：姑蘇老師
評估燉雞的做法，把平菇洗淨雞切塊，然後把雞放入鍋中焯一道水，再放入高壓鍋中，把蘋果也放進去燉熟。
18樓：薔薇朵朵情感心理
平菇燉雞的家常做法就是選擇一些品質好的雞肉加入適當的做料，燒開之後再加入平菇就行了。
19樓：龍之喵喵豬
評估登記的家長做法非常的簡單，就是把評估泡在水裡面十幾分鍾，然後再和雞肉一起放在鍋裡面燉裡面加入姜和花椒就可以了。
20樓：網友
這個，把雞肉焯水去腥，然後再直接燉，即可。
21樓：帳號已登出
平菇燉雞的家常做法怎麼樣？我覺得像平菇燉雞的家常做法是非常簡單的。只要把評估和雞放在一起去燉就可以了。
香菇,平菇,番茄,蓮藕可以一起燉雞嗎
1將平菇擇開，放入淡鹽水中浸泡20分鐘後，逐片洗淨。2青紅椒切小段，蔥薑末切好待用。3鍋中倒入清水，大火燒開，放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘後，撈出用冷水衝淨，瀝乾。4倒入平菇條炒1分鐘後，加入醬油翻炒2分鐘。5加入青紅辣椒。6再加入蒜末和鹽翻炒片刻。7最後關火，加入適量香菜和味精即可出...
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主料豬肉 200g 平菇500g輔料油 適量鹽適量雞精適量水 適量步驟 1.把平菇洗乾淨，控水備用 2.然後把洗乾淨的平菇放鍋裡過一下水，然後控水備用3.把豬肉切成絲，然後鍋裡放油翻炒一下，直至豬肉變色4.把平菇倒入鍋中，然後翻炒 5.放調料，鹽，白砂糖，料酒和適量水 6.待菜煮熟之後關火，放適量雞...
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處理辦法 一般吃抗過敏藥就能解決，平時注意多吃些維生素含量高的蔬菜，增加抵抗力。平時注意 1 防止辦法 及時採收，成熟後，在孢子未放以前，及時採收 工作人員進入菇房前，先噴霧化水，使孢子隨水珠沉落於地面，減少空氣中孢子含量。2 另外，菌蓋在2 3釐米時，噴灑穀氨酸鈉營養液追肥。配方是 水100斤 糖...