1樓：軟軟時尚鑑賞
不用砂鍋，怎麼做出煲仔飯？
煲仔飯也被稱為煲仔飯，是廣東地區的特色美食，屬於粵菜。種類主要有培根、豆排骨、煲仔飯等。通常把洗好的公尺放在鍋裡，量好水，蓋上蓋子，將飯煮到7成熟時加入材料，用慢火煮熟。
瓦器製作的「鍋」在火的控制方面比較靈活，煮過的飯也比較香，牙齒之間留有香味，回味無窮。吃煲仔飯的時候，要品嚐公尺飯的燒焦味道，又香又脆，怕把熱氣倒進燉菜裡，別忘了一會兒吃起來很好吃。
沒有砂鍋的話，用電飯鍋也可以做蠟煲仔飯，味道也比不上砂鍋煲仔飯，練習也很簡單。乙個電飯鍋就能吃到好吃的煲仔飯。現在，我來告訴你一些方法。
電飯鍋就像我們平時做飯一樣，把公尺洗乾淨，自己煮。將香腸或香腸切成薄片準備碗，蔥花準備碗。在：
鍋裡煮公尺飯，榨汁，將香腸或培根均勻地鋪在公尺飯上，撒上蔥花。電飯鍋裡自動跑的話，飯就好了，撒點醬油，然後燜上來，盛碗吃。很簡單的程式。
可以吃到好吃的煲仔飯。如果你想吃別的食物，可以加入，看看自己喜歡什麼。
用電飯鍋做了多種燉肉，家人都喜歡吃。煲仔飯好像也很受歡迎。對於煲仔飯，我一直在努力自己製作，但沒有合適的砂鍋用，我也沒有嘗試。
好前幾天丟了一口新湯鍋，顏值高，可以直接上桌，本來準備燉湯的，不知為什麼突然想拿它做煲湯，結果這個大鍋飯。
被家人吃了，憑實力證明我做的還是很成功的，飯真的很好吃。製作的煲仔飯是硬的，適當地加上紅燒排骨。
的湯，讓顏色也更有魅力。所有材料都裹著薄薄的紅色外套，格外漂亮。豌豆柔軟糯，胡蘿蔔柔軟不爛，裡面還含有酥脆的口感。
香腸每次嚼都嚼不動舌頭。舌頭總是吸不出裡面的味道。更不用說排骨了。
肉輕輕一拉就分開，肉嫩，肉嫩，和飯在一起真的很合適。
2樓：甜奶幼
也可以用電飯煲，然後首先要準備我們需要的大公尺飯放在鍋裡面加入水，再放入我們喜歡吃的食材，再加入一些調料，半個小時即可食用。
3樓：蘭寶貝
要做出鍋包飯的話，如果沒有砂鍋的話，其實我們可以用電飯煲，電飯煲也是可以做出很好的鍋包飯，而且特別的軟糯香甜。
4樓：青島小魚聊創業
1、排骨事先用蠔油，生抽，水澱粉，糖，蒜香油，少許老抽，少許鹽，少許味 精醃製1小時當然也是久點更好了；
2、放入洗好的大公尺，加入適量的水，選擇公尺飯類，大約10分鐘左右，排氣開蓋；
3、將醃製好的排骨、香菇，放入電壓力鍋中，用勺子裝一點油，沿著煲邊輕輕地淋一圈，選擇排骨鍵，大約15分鐘，排氣開蓋；
4、將油菜放入開水中，焯熟，放入煲好的排骨飯中即可食用。
5樓：周小周
我們可以用一些蒸鍋，比如電飯煲，也可以做出煲仔飯，只要準備好材料，把溫度調好。也會做出和砂鍋一樣的煲仔飯。
砂鍋煲仔飯怎麼做
6樓：魯姐美食
砂鍋煲仔飯怎麼做？砂鍋刷油，倒入提前泡好的大公尺，加入水和臘肉，放點薑絲，把調料湯汁倒入，然後打入雞蛋和菜 。
7樓：美食教學分享
在家也能做出煲仔飯 還帶鍋巴的那種 太香了。
8樓：一人廚
教你煲仔飯簡單又好吃的做法。
9樓：大雁做美食
煲仔飯怎麼做？準備生抽蠔油糖，香油水，加入乙份大公尺的水，鋪上臘腸，加入青菜雞蛋燜20分鐘。
10樓：罐頭小廚
教你一招，不用鍋不用灶不用電飯煲，用微波爐就能做出地道煲仔飯，從此你也是有拿手菜的人啦！
煲仔飯的做法 砂鍋
11樓：乾萊資訊諮詢
1、取一砂鍋，在鍋底薄薄的抹一層油。
2、把大公尺洗淨放入鍋中，倒入水，公尺和水的比例為，浸泡乙個小時。
3、浸泡好的大公尺，加入半湯匙色拉鍵手扮油拌勻。
4、將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上薯培蓋子悶煮。將公尺飯煮至8成熟。
5、把臘腸稿灶切片，再切點薑絲。
6、鍋中水份快乾時，在公尺飯表面鋪上臘腸和薑絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續蓋著蓋子悶15分鐘。
7、將小油菜洗淨，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝乾水份。
8、調味汁：1湯匙耗油、1湯匙涼開水、2湯匙鮮生抽、湯匙白糖、湯匙香麻油攪拌均勻。
9、悶好的公尺飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
正宗砂鍋煲仔飯的做法
12樓：乾萊資訊諮詢
正宗砂鍋煲仔飯做法如下：1、取一砂鍋在鍋底抹薄薄一層油，大公尺洗淨放入鍋中倒入水，公尺和水比例為，浸泡乙個小浸泡好的大公尺，加入半湯是色拉油拌勻，將鍋子大火煮開後立即轉小火，燜煮，將公尺飯煮至八成熟。
2、把臘腸切片，再切點薑絲，鍋中水分快乾時，在公尺飯表面鋪上臘腸和薑絲，再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，不要開蓋，繼續燜15分鐘。
3、把小油菜洗淨，鍋中水燒開，放點兒鹽滴幾滴油，放入小油菜燙熟，撈出瀝乾水分。調味汁：一勺蠔油、一勺涼開水、兩勺生抽、半勺白糖、半勺香油攪拌均勻。
4、燜好的公尺飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用。
13樓：小林愛生活
正宗砂鍋煲仔飯的做法：主料：大公尺130克、臘腸2根、上海青1棵、蔥1棵。
輔料：生抽15毫公升、蠔油10克、白糖5克、花生油15毫公升。
1、砂鍋洗淨，裡面均勻刷上一層花生油。
2、大公尺洗淨放入，根據自己喜歡的公尺飯的軟硬程度，加入適量水。
3、砂鍋蓋上蓋子，燒開後轉小火燜制公尺飯。
4、燜公尺飯的時候準備配料，臘腸洗淨切片，小油菜洗淨，蔥切碎。
5、輔料李的調料混合成澆汁。
6、小油菜綽燙一下。
7、大約10分鐘後，開啟砂鍋的蓋子，這時候已經看不到水了，把臘腸均勻鋪在表面。
8、撒上薑末，澆上剛才調好的料汁。
9、撒上蔥末，放上燙好的油菜。
10、中間放乙個雞蛋，再蓋上蓋子，小火再燜5分鐘，聽到刺啦刺啦的聲音就好了。
砂鍋煲仔飯的做法 如何做砂鍋煲仔飯
14樓：雙麗劍
1、主料：大公尺3杯、臘腸2根、臘肉半截、雞蛋1個、青菜3顆。
2、輔料：蠔油適量、生抽適量、白糖適量。
3、把大公尺提前用清水泡1-2個小時，讓大公尺充分吸收水分。
4、砂鍋放入少量的玉公尺油。
5、黑樂砂鍋蓋上蓋子，大火燒開轉中火煮飯。
6、趁著這個時候，準備好所有的其它材料（如果擔心來不及，可提前準備）。
7、臘腸切成小片備用。
8、大火燒開以後轉小火。
9、幾分鐘後看到公尺飯水已乾出現小孔。
10、談信納將臘腸和臘肉依次擺放後，中間打入乙個雞蛋，再燜上幾分鐘。
11、油菜洗乾淨放入鍋中煮至斷生，撈起備用。
12、將蠔油醬油和糖混合備用。
13、最後將青含沒菜擺坦鎮放好，淋上剛才調製好的醬汁，再燜一分鐘就可以了。
怎麼做煲仔飯才好吃，煲仔飯怎麼做好吃
教你煲仔飯簡單又好吃的做法 煲仔飯怎麼做？準備生抽蠔油糖，香油水，加入一份大米1.5的水，鋪上臘腸，加入青菜雞蛋燜20分鐘。在家也能做出煲仔飯 還帶鍋巴的那種 太香了 一個人不知道吃什麼的時候就來一份簡單的煲仔飯吧 吃一口就停不下來的戴氏祕製煲仔飯，居然用電飯煲就能做 沙鍋煲仔飯做法 材料米150g...
砂鍋蝦怎麼做，砂鍋燉雞怎麼做？
主料鮮蝦300g 輔料蘿蔔適量鹽適量料酒適量步驟砂鍋蝦的做法步驟11.蘿蔔洗淨 砂鍋蝦的做法步驟22.切成薄薄的絲。砂鍋蝦的做法步驟33.鮮蝦洗淨 砂鍋蝦的做法步驟44.剪開後背，去蝦腸。砂鍋蝦的做法步驟55.砂鍋洗淨，鋪上蝦。砂鍋蝦的做法步驟66.姜，蔥備用 砂鍋蝦的做法步驟77.煮開後倒入料酒。...
自制煲仔飯怎麼做如何做好吃，自制煲仔飯怎麼做
用料青椒紅辣椒 甜 生薑大米臘腸胡蘿蔔油蠔油芝麻油醬油料酒雞蛋自制煲仔飯的做法 食材準備。將淘洗後的大米用水泡約40分鐘。將鍋中水煮沸，然後加入臘腸 不要切 煮約2分鐘。準備食材。切好紅辣椒 青椒 胡蘿蔔 切片 切粒 切絲 生薑切碎 臘腸切片。調醬。加入一到兩勺蠔油 少量醬油 一到兩勺油 一勺芝麻油...