1樓：遊戲的另類智多星
黃瓜涼拌雞胸肉是非常好吃的一種做法，在家裡自己製作的時候應該先將雞胸肉煮熟，然後過涼水撕成條，再加入黃瓜和調料一起拌勻。
2樓：大超說教育
首先將雞胸肉煮熟，然後用手撕成小條，然後用刀背將黃瓜拍碎，將雞胸肉和黃瓜一起加入碗中，加入自己喜歡的料汁，攪拌均勻就能吃了。
3樓：殤寒流星
將雞胸肉煮熟，然後再切塊和黃瓜涼拌。適當加一些雞精，生抽，陳醋，蔥花攪拌均勻。
黃瓜涼拌雞胸肉絲的做法家常
4樓：公子思無邪
小黃瓜2條，雞胸肉1片，蒜末10公克，辣椒絲10公克，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯公尺醋1茶匙，香油1/2匙。
1.切去兩邊蒂頭後切絲，加入鹽（份量外）拌勻，醃約1分鐘後將水份擠幹備用。
2.雞胸肉洗淨，抹少許鹽（份量外）和少許公尺酒，放入蒸鍋或電鍋蒸熟，用冷開水沖涼，撕成雞絲。
3.將作法2的雞絲，加入作法1的小黃瓜絲拌勻後，加入調味料即可。
1. 雞胸肉煮熟放涼，撕成條狀。
2. 黃瓜切絲。
3. 放老乾媽、香醋、醬油、糖。
4. 調料量的多少憑手感吧可以先少放一點，然後根據口味進行適當調整。
黃瓜雞肉是一道美食，主要材料是雞胸肉、小黃瓜等，輔料有色拉油、紹酒等。烹飪時雞胸肉需要切片醃製。
中文名。黃瓜雞肉。
材 料。雞胸肉。
調 料。色拉油、紹酒。
做 法。雞胸肉切片。
做法。將雞胸肉切片，放到攪拌均勻的調料(a)中醃5分鐘。
小黃瓜切半再切薄片。
混合調料(b)，倒入雞肉攪拌均勻，罩上微波薄膜或加蓋，高火2分鐘。
把③拌勻，加入小黃瓜，罩上微波薄膜或加蓋，高火1分鐘。
再度攪拌均勻，繼續高火1分鐘，即可盛盤。
雞胸肉一塊、黃瓜一根、蔥一根。
做法。。1、雞胸肉一塊，入冷水鍋，加蔥段，大火煮開後煮4分鐘，然後熄火蓋著鍋蓋燜8分鐘，撈出來順著雞肉紋理撕成雞絲備用；
2、黃瓜一根切絲，蔥一根切絲；
3、一小勺涼拌生抽、兩勺醋、適量糖和適量鹽在碗裡混合，小炒勺裡放一點食用油（炒菜量的1/2），放入花椒粒和幹辣椒炸出香味，趁熱把熱油潑到調料碗裡。五味俱全的涼拌汁就做好啦。把涼拌汁和雞絲、黃瓜絲、蔥絲拌起來就ok啦。
一定要試試這個雞胸肉炒黃瓜
5樓：綜藝蘋果
<>《雞胸肉炒黃瓜。
食材：乙個雞胸肉、半根黃瓜。
做法：1.雞胸肉切丁加1勺生抽，加棚散改少許鹽黑胡椒，半勺老抽醃製10分鐘。
2.少油雞胸肉煎變色鏈判。
3.放蒜末翻炒。
4.倒入黃瓜丁。
5.加1勺蠔掘正油，少許黑胡椒翻炒均勻。
你知道黃瓜炒雞胸肉怎麼做才好吃嗎？
6樓：小寶貝最愛禿頭
在追求健康飲食的過程中，雞胸肉以其細嫩的肉質和較高的蛋白質含量正受到越來越多人的認可。不過也有不少人覺得，雞胸肉難處理，不好入味又容易變柴，很難下嚥。所以今天阿飛就給大家分享乙個雞胸肉的簡單做法——青瓜雞丁。
只需簡單幾步美味既成。雞丁外酥裡嫩，黃瓜清脆不出水，健康又好吃，不管是下酒還是下飯，都是不錯的選擇。
食材清單】主料：雞胸肉、黃瓜。
配料：麵粉、姜、蒜、白芝麻、雞蛋。
調料：食鹽、雞精、白糖、胡椒粉、料酒、植物油、番茄醬、陳醋。
步驟一】、我們準備一塊雞胸肉，先切成厚片再改刀成小丁。改刀完成以後，放入盆中加入食鹽2克、雞精1克、白糖少許提鮮，胡椒粉1克，料酒5克去腥，並用手抓拌均勻，把料汁充分打入為雞丁入味。
步驟二】、在拌勻的雞丁中，打入乙個雞蛋充分攪拌，再抓入一小把麵粉拌勻。加入雞蛋是為了讓蛋液鎖住雞丁中的水分，以便保持其鮮嫩的口感，而裹麵粉則是為了讓雞丁過油之後，口感外脆裡嫩。此外再加入植物油10克左右，防止過油時雞丁粘在一起，抓拌均勻後再醃製10分鐘備用。
步驟三】、準備黃瓜兩根，破瓜去瓜瓤，畢竟瓜瓤的水分比較大，容易影響成品的口感和賣相，瓜瓤去掉後就可以把黃瓜改刀成丁備用了。
接著準備碗料，生薑一塊切薑末，大蒜幾粒拍散切末，放入盆中加入番茄醬20克，陳醋10克，料酒5克去腥，白糖15克，食鹽2克，雞精2克，攪拌均勻備用。
步驟四】、食材和配料全部準備好以後，**燒油。油麵輕微冒煙時起鍋，就可以入鍋炸雞丁了。為了避免雞丁粘在一起，也為了防止前後下入的雞丁色澤和生熟不一，雞丁儘量一塊塊的入鍋。
等雞丁下完以後，把鍋放回火上。保持小火燒鍋，輕推雞丁讓其均勻受熱，大約3分鐘即可炸出雞丁中的水分，雞丁定型以後撈出。
為了提公升雞丁的香味，加火公升高油溫至6成熱，把剛撈出的雞丁倒入鍋中，快速復炸30秒鐘，待雞丁呈金黃色時撈出控油即可。隨後鍋內再燒油，倒入調好的輔料，翻炒出香味。倒入黃瓜丁，開大火翻炒至黃瓜斷生，切記火太小的話，黃瓜會很容易出水，影響口感。
步驟五】、勾入少許水澱粉，把料汁收濃後倒入炸好的雞丁，快速顛鍋翻炒讓雞丁均勻裹料，淋入少許明油提亮。翻勻後出鍋裝盤，最後撒上少許白芝麻就能上桌食用了。
7樓：天才人物我無敵
起鍋燒油，放入雞胸肉，炒至變色，再加入蔥姜，生抽，然後再把黃瓜片放入其中，放入鹽，大火翻炒五分鐘即可。
8樓：柚子味小可愛
黃瓜炒雞胸肉要想好吃，就要保持黃瓜的清脆，所以可以先加入少許調料炒肉，在肉快熟時倒入黃瓜，翻炒幾下出鍋了，美味的黃瓜炒雞胸肉就做好了。
9樓：人工智慧賣藝
黃瓜炒雞胸肉很獨特的做法，很多人都不敢嘗試。應該怎麼做呢？首先應該將雞胸肉切片，然後拌好澱粉以及其他輔料加水一起煮，煮熟以後撈出，和黃瓜一起炒。
黃瓜炒雞胸肉的做法，黃瓜炒雞胸肉怎麼做好吃，黃瓜炒
10樓：陌上_卿名酒酒
主料雞胸肉。
200克。黃瓜1根輔料油。
適量鹽適量蒜公尺。
少許蠔油。少許步驟。
1.雞胸肉提前用鹽，生粉生抽醃好。
2.黃瓜切片，蒜公尺準備好。
3.先把雞肉炒變色裝出。
4.下蒜公尺炒出味道。
5.下黃瓜翻炒片刻。
6.倒入炒過的雞肉。
7.加適量的鹽調味。
8.少許的蠔油炒勻即可。
雞胸肉拌黃瓜的做法
11樓：欣欣老師解惑
【黃瓜拌雞胸肉絲】
準備原料】：黃瓜1根、紅椒半個、雞胸肉1塊、鹽、生抽醬油、香油、紅油辣子；
食譜製作過程】：
步驟1：準備原料，雞胸肉1塊、黃瓜1根、紅椒半個，紅椒不辣，肉厚微甜，我經常用它來拌冷盤；
步驟2：雞胸肉清洗乾淨，放到小鍋裡，加上清水，煮開去浮沫，再煮至雞肉熟透就可以了；
步驟3：煮好的雞肉用筷子扎一下，沒有血水即可；撈出後放到涼白開水裡過一下，降降溫，也讓肉質緊實一些；
步驟4：黃瓜切絲，紅椒也切成絲；
步驟5：把黃瓜絲、紅椒絲放到小盆裡，雞胸肉也撕成細絲放進去，有耐心的話撕得再細一些才好，我屬於沒耐心的，所以撕得比較粗；
步驟6：放少量的鹽；
步驟7：一勺生抽醬油；
步驟8：一勺香油；
步驟8：一勺紅油辣子，如果不吃辣的話可以不放；
好吃的涼拌菜就做好了，是不是很簡單呢。
12樓：巨蟹我為遊戲狂
提早切完雞脯肉，用水澱粉、生抽醬油、十三香、植物油醃漬好預留。
小青瓜兩根，蒜頭。
絲瓜洗乾淨切條，蒜頭切碎。
燒熱鍋倒進植物油，放進醃好的雞脯肉。
火災煸炒至掉色。
加入少量生抽醬油白砂糖。
將絲瓜倒進，加入少量鹽。
煸炒勻稱。雞脯肉炒黃瓜的做法這般簡易，堅信全部看了了上邊詳細介紹的盆友都是幹了吧，那麼下一次自身要想吃的情況下就可以幹了，那樣雖然我們很饞，家中沒有父母幫助做，也是沒有關係的，如果你把握了上邊的製做要點就行。
13樓：木木屋
先把雞胸肉用水煮熟，然後跟黃瓜在一起拌格上一些佐料啊，生抽，還有蠔油啊，還有味精之類的香油，這樣既減脂又美味。
14樓：呼延掣
技術用拌黃瓜的做法，把雞胸肉撕成絲，黃瓜切成絲，他倆放入盆裡，加入調料拌勻即可。
15樓：有電發光的路燈
這個雞胸肉首先要把雞胸肉煮個半個小時，然後手撕開了，加黃瓜一起拌著吃，放點醋，放點香菜，味道會更好。
16樓：帳號已登出
雞胸肉拌黃瓜的做法 你要先把雞胸肉 of拿到鍋裡面去煮熟了 完了之後和黃瓜一起把黃瓜拍碎了 都切成丁拍碎了 然後放鹽放味極鮮。
17樓：網友
你好，那個黃瓜你可以切塊，然後油熱下去翻炒，然後再到那個雞胸肉一起去方炒幾下就可以，那個雞肉雞肉你可以切成丁。
18樓：網友
你好，這個雞胸肉的話，首先你要醃製一下，放鍋裡面炒熟了以後再涼拌，這個黃瓜是非常美味。
19樓：淡浩初
用雞胸肉放黃瓜的話，首先要把雞胸肉煮熟，撕成絲兒，然後和黃瓜一起。涼拌。
20樓：東方尚
你好朋友雞胸肉拌黃瓜，只要你把雞胸肉煮熟的情況下，瓜瓜切絲。他說漂亮一起調拌均勻就可以，是味道比較鮮美，營養價值也高。
黃瓜涼拌雞胸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
21樓：富貴水仙
涼拌雞胸肉的做法。
1.準備好食材。
2.將胡蘿蔔和黃瓜檫絲，木耳切絲。
3.鍋中放入水，煮開，放入木耳和胡蘿蔔絲焯一下水。
4.焯水2分鐘後撈出，瀝乾水份。
5.雞胸肉放入鍋中，放入薑片，加入適量水，加入少許料酒，煮熟6.煮熟後，過涼水。
7.順著紋路撕開，撕成一條一條的。
8.將黃瓜絲，胡蘿蔔絲，木耳，雞絲一起放入大一點的容器中9.放入雞精，鹽，香油，辣椒油，味極鮮。
10.攪拌均勻即可。
兒子很喜歡零食，在家用雞胸肉可以做什麼零食呢？
肉鬆是很早之前就想自己做了，但是一直沒有動手，等到我終於想做的時候，豬肉的 已經瘋漲到買不起的程度了。嗯，算了，雞肉我還是吃得起的！那就用雞肉來做吧，雞肉做肉鬆，當然首選雞胸肉。雞胸肉是一整塊的肉，且紋理清晰，很容易撕成細絲，做肉鬆更加方便。雞胸肉蛋白質含量高達 但是脂肪含量才 特別適合肥增肌的人群...
雞胸肉是健身達人的最愛，該怎樣做才最好吃呢？
我做的最多的是烤雞胸肉。把雞胸肉用料酒等醃製一下，然後放些蒜末之類的，用烤箱烤著吃，味道非常好。雞胸肉解凍，加水 料酒 生薑片 所需材料外 煮分鐘，如果肉塊比較大可以切對半，如果手頭有香葉可以加 片。其間可以用筷子戳戳爛，一定要煮透 合適的烹調方法真的對於食材展現其自身的魅力真的很重要，我來介紹作為...
美味又減脂，營養還豐富的雞胸肉，如何做好吃又簡單？
先選一塊合適大小的雞胸肉，劃三刀，加入鹽 胡椒粉先醃製十分鐘，鍋中燒油加熱，倒入姜蒜煸香，將醃好的雞胸肉煎至兩面金黃，加適量水，蓋蓋子燜煮十分鐘即可。雞胸肉洗淨控幹，放入料酒 生抽 鹽 十三香 味精 生薑片 蔥段 胡椒粉醃製 分鐘，鍋中放少許油後放入雞胸肉，兩面煎至金黃盛盤。可以用黃酒 胡椒粉 醬油...