1樓：愛吃土豆的洋芋
先選一塊合適大小的雞胸肉，劃三刀，加入鹽、胡椒粉先醃製十分鐘，鍋中燒油加熱，倒入姜蒜煸香，將醃好的雞胸肉煎至兩面金黃，加適量水，蓋蓋子燜煮十分鐘即可。
2樓：要做人上人
雞胸肉洗淨控幹，放入料酒、生抽、鹽、十三香、味精、生薑片、蔥段、胡椒粉醃製10-15分鐘，鍋中放少許油後放入雞胸肉，兩面煎至金黃盛盤。
3樓：滾滾君
可以用黃酒、胡椒粉、醬油簡單醃製後，放在鍋中兩面煎至焦黃，也可以直接在肉上劃十字後撒上一些胡椒粉，放進烤箱或者微波爐烤著吃。
準備用雞胸肉做**餐，怎樣做才健康又好吃？
4樓：哎呦危呀
**，首先要了解自己的身體，你是從小到大都胖的話就是遺傳性肥胖，產後胖呢一般都是虛胖，在就是特別能吃吃胖的，想要體重減下來不**，有乙個很長的過程，最起碼要堅持一年時間，讓你的體質發生徹底改變，從易胖體質變成易瘦體質，科學**才不會傷身體。
<>三是加青蒜，薑絲，胡蘿蔔，筍乾，花菜，等等配料，一起炒。注意先後順序，熱鍋冷油加入青蒜和薑絲後就放入魷魚，炒後有水的話可先舀出水分，接著加油繼續炒。然後加入上述配料。
將幹魷魚放入大盆中加3倍的溫水，泡三個小時，用手揉一下待魷魚回軟，有彈性時撈出；洗淨表面的雜質。且不可用燙水，因為會直接影響魷魚的泡發率。將500克幹魷魚放在乙個大小合適的盆中，然後倒入香油15克、鹼少許，再加入適量沒過魷魚乾的水，泡至脹軟為止，大約需要2—4小時左右。
雞胸肉用廚房紙把表面的水粘乾淨，切薄片，用海鹽和黑胡椒調味，生抽，蠔油，一丟丟蜂蜜，擠點檸檬去腥，放20分鐘醃製。
1.雞脯肉粒放入碗中加料酒、鹽、白胡椒粉、雞蛋清、幹澱粉拌勻醃漬、豌豆洗淨、入沸水中煮熟。
2.鍋置火上、倒植物油燒熱、放入雞公尺滑炒、待肉變色時、放入豌豆、剩餘調料炒熟即可。
雞胸肉乙個洗淨涼水放入鍋中，小火煮至熟透撈出放涼，然後用手順著雞胸肉的紋理撕成細絲，再切黃瓜絲和胡蘿蔔絲搭配，放上調料汁（海鮮醬油一勺、香醋一勺、白糖一勺、雞精少許、辣椒油少許，麻油少許、蒜末少許拌勻即可。
做法：秋葵洗乾淨，切成小段，雞胸肉切成丁，放入澱粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻醃入味，炒鍋加熱倒入橄欖油，爆香大蔥絲，放入雞胸丁翻炒，加少許水煮1-2分鐘，最後倒入秋葵，加鹽調味。
5樓：旗春華
其實雞胸肉自身卡路里就很少，所以可以用橄欖油煎一煎即可，再配上西蘭花，蘆筍，澆上醬汁就行了。或者就是徹底白水煮雞胸肉，再切粒澆醬汁做成沙拉。
6樓：卞凌昳
用來水煮然後撒上胡椒粉。因為水煮的雞胸肉不油膩熱量低，撒上胡椒粉調味很可口。
7樓：青島小魚聊創業
雞胸肉以清水洗淨備用。取鍋，加入鹽水滷汁煮至滾沸，再放入作法1的雞胸肉，改轉小火滷約8分鐘後熄火，再浸泡20分鐘即可撈出。食用前切片盛盤即可。
雞胸肉怎麼做好吃**
8樓：abc生活攻略
1、雞胸肉洗乾淨，把表面內去除乾淨的油給弄乾淨。
2、用姜，蔥，八角，幹香菇熬汁，就把這些東西丟水了燒就行，用三碗水熬成一碗水就行，一會用來醃製。
3、用熬好的汁，加料酒，鹽，豆瓣醬，孜然醃製雞胸肉。
4、保鮮膜包好放冰箱保鮮醃製一晚上。
5、醃製好了第二天把雞胸肉用水衝乾淨，因為是**用的，所以不能有太多調味料，如果不用於**就不用沖洗了。
6、洗乾淨以後用少量橄欖油拌勻，因為是**所以用橄欖油，如果不用於**的話用花生油更香。
7、進烤箱。
度乙個半小時，這樣溫度不會太高，不會讓營養流失，而且時間長了會把雞肉烤乾，可以放冰箱長期儲存。
9、烤出來乾乾的，不會焦。
10、每次吃的時候從冰箱裡拿出來大火蒸五分鐘到十分鐘就行。
**雞胸肉怎麼做好吃
9樓：鬧鬍子
**雞胸肉好吃的做法如下：1、首先備齊所有的食材。
2、鍋中倒入適量的清水，加入一勺鹽，滴幾滴橄欖油，把蘆筍焯水，變色即可撈出瀝乾水分備用。
3、大蒜去皮後，放入東菱無線絞肉機裡，絞碎後取出備用。
4、用小木槌輕輕捶打雞胸肉，然後用刀剖為兩半，然後再次捶打後，倒入料酒去腥。
5、加入黑胡椒碎提味。
6、這個時候根據個人口味，加入適量的鹽調味。
7、加入迷迭香增加口感。
8、這個時候用手充分把雞胸肉按摩。
9、再加入絞碎的大蒜末，用保鮮膜密封后醃製40分鐘。
10、新思特美食鍋裡倒入橄欖油燒熱後，放入醃製好的雞胸肉。
11、雞胸肉煎至一面微焦後，再翻面繼續煎至。
12、待兩面煎至金黃色時。
13、放入焯水的蘆筍和番茄，再小火煎1分鐘即可關火。
很多**人士都愛吃雞胸肉，雞胸肉怎麼做營養好吃？
10樓：小秦曰車
雞胸肉怎麼做好吃？雞胸肉好吃的做法太多了，我就把我平時最喜歡的一種做法白果雞丁，分享給你吧，這種做法是家常菜的一種做法，主要是做法容易，配料簡單，所以基於這因素，經過研究實驗後，我對於雞胸肉有好幾種處理方法如：蘋果雞胸肉，泰式涼拌雞胸肉，白醬雞胸燴時蔬。
<>雞絲算是最簡單但比較耗時的(因為好了要用手弄成絲、挺耗時**時最難的就是控制食慾，比如金黃酥脆的炸雞，想想都覺得美味，可這些卻超不適合在**期間吃。以下，和大家分享一道無油版雞公尺花的做法，一滴沒也沒放，照樣外表金黃，口感雞胸肉因為脂肪含量少，非常適合做健身時的營養餐，健身中多注重營養均衡少脂肪多蛋白，那做好雞胸肉就很重要了，接下來我們看看雞胸肉的做法和小竅門。
每乙個烤箱的脾氣秉性都不一樣，所以在烤食物之前，先要摸清了你的烤箱溫度，不能照本宣科，把溫度原封不動的拿過來。另外，雞絲比較小，烤的時候要多監看，感覺均適合健身減脂人士吃，只有一道是美味解饞的，相對能量高一些，當然偶爾吃吃或者當做美味菜餚來吃那是再好不過。
那麼今天麟大大就把自己認為雞胸肉比較好吃的4道原創做法全部雖然雞胸肉的口感容易發柴，但是我們找到正確的方法，就能做出好吃的雞胸肉，今天我就給大家分享兩個雞胸肉的製作方法，都是超級簡單的，而且做出來，大人小孩都很喜歡吃，較愛吃啊。然後雞胸肉也是可以用來做麥香雞塊兒，這個大小朋友都讓大朋友小朋友都很愛吃。最後雞胸肉還可以做宮保雞丁，這個我們就是最耳熟能詳的一道菜了。
11樓：周小周
因為雞胸肉可以代替豬肉，他的油沒有豬肉的多，所以吃了能夠**不長肉。他的營養也比較的豐富。雞胸肉可以和青椒一起炒，很好吃。
12樓：愛的牛牛
雞胸肉可以炒著吃，不要放太多調料，清淡一點，搭配蔬菜吃，有營養又健康，很適合很多**人士。
13樓：網友
雞胸肉可以跟蕎麥麵還有特製醬料混合在一起吃，這樣子吃既營養又美味，而且卡路里不多，適合**人士食用。
14樓：的瘦
我覺得雞胸肉的最好吃法是用來煎，煎完以後放進吐司裡，再放一些玉公尺粒，乙個煎蛋，做三明治，真的超級美味。
15樓：袖西風說美食
辣椒炒雞胸肉味道很好，而且很有營養。第。
一、把雞胸肉切成小塊，放在大碗裡，加入玉公尺澱粉、少許葵花籽油、生抽和一小碗水，醃製20分鐘。第。
二、鍋裡放油，放入雞胸肉，翻炒3分鐘，加入切好的蔥花、辣椒塊、蒜泥。第。
三、加入醬油、花椒粉，翻炒均勻，加入味精，快速翻炒，好吃的雞胸肉就做好了。
雞胸肉怎麼做低脂又好吃
16樓：乙個人無快樂
雞胸肉炒玉公尺。
食療功效：健脾益胃、溫中益氣。
營養價值：蛋白質、維生素b、e、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷。
適宜人群：一般人群皆可食用。
所需材料。主要食材雞胸肉、玉公尺、青椒、紅椒、鹽、料酒、雞精、薑末。
做法。1雞胸肉剁成丁；青椒、紅椒去蒂、去籽，渣芹差切丁。
2將雞胸肉加鹽、料酒、薑末醃入味，於鍋中滑炒後撈起待用。
3下油於鍋中燒熱，炒香玉公尺、青椒、紅椒，首橋再入雞丁炒入味，調入鹽、雞精粉，即可起鍋。
功效與作用。
玉公尺具有開胃益智、寧心活血、如皮調理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒、紅椒具有增進食慾、促進胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥溼，發汗、促進新陳代謝的功效。
此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開胃消食、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的搭配方法可以開胃促進食慾，還可以強筋骨，對於促進代謝提高免疫力有一定的功效，還可以降血脂，可以提高免疫力，延緩衰老。
17樓：等待彼岸
<>孜然雞胸肉】
食材】：雞胸肉100克、料酒1勺、辣椒粉1小勺、孜然粒少許、孜然粉適量、黑胡椒少許、食用油少許行絕畢、鹽少許。
做法】：1、首先，將雞胸肉洗乾淨用刀切檔芹成小塊，再放到碗中，加入料酒和黑胡椒粒，拌勻後醃製10分鐘。
2、接下來，將炒鍋預熱，倒入少許的食用油，再放入醃製好的雞肉。
3、之後，用鏟子翻炒幾下，再加入適量的孜然粉進行調味。
4、待鍋中的雞肉變色後，可以根據個人的口味加入鹽。
5、最後，在出鍋之前加入辣椒粉和孜然粒，再次將它們翻炒均勻就可以出鍋啦。
6、將做好的孜然雞胸肉丁盛入盤中，就完成啦，趕緊試試吧。
接下來這款是茄汁蔬菜口味的雞胸肉的做法：
茄汁雞丁】食材】：雞胸肉一塊、蔬菜粒30克、西紅柿乙個、鹽少許、水澱粉適量、料酒1勺、食用油少許。
步驟】：1、首先，把雞肉用刀切成小塊，再加入適量的料酒，再用手抓勻後醃製半個小時。
2、接下來，在小碗中加入2小勺澱粉，再倒入適量的清水，用勺子攪拌均勻待用。
3、之後，在炒鍋內倒入少許的食用油，油熱後把切成小塊的西紅柿放進去，用鏟子翻炒幾下。
4、接著，把雞肉放到鍋中，與此同時，需要向鍋中加入適量的清水。
5、待大火燒開鍋中的水後，把蔬菜粒放進去，再次開鍋之後，可以根據個人的口味加入鹽進行調味。
6、最後，向鍋中淋入水澱粉，勾乙個薄芡，再次翻炒幾下就可以啦。
7、一道酸甜可口的茄汁切丁就完成啦，好吃不胖，趕緊試試吧。
最後這款是素版的宮保雞丁，深受很多健身小姐姐的好評哦。
素宮保雞丁】
食材】：雞胸肉100克、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、杏鮑菇1個、蒜末適量、食用油少許、鹽少許、蠔油1勺、清水適量、水澱粉少許。
步驟】：1、首先把黃瓜、胡蘿蔔和杏鮑菇分別洗乾淨，再用刀切成小塊待用。
2、接下來，在炒鍋內倒入少許的食用油，油熱後放入蒜末爆香。
3、接著，把切好的雞肉塊放到鍋中，用鏟子翻炒幾下使其顏色變淺。
4、之後，把切好的杏鮑菇和胡蘿蔔一起放到鍋中，再加入適量的清水。
5、待鍋中的水沸騰後，可以向鍋內加入蠔油，進行調味。
5、翻炒幾下過後，再把黃瓜丁放進去，出鍋之前淋入少許的水澱粉。
6、最後，待鍋中的湯汁變巨集局得濃稠後就可以關火出鍋啦。
7、一道色香味俱全的素版的宮保雞丁就完成啦，趕緊試試吧。
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