1樓：幸福小豬豬
洋芋攤餅是陝北這個地方的特色美食，因為陝北這個地方盛產洋芋，所以會出現許多跟養魚有關的美食，讓人們垂涎三尺。
2樓：可耐的小
洋芋餅是福建省最著名的傳統小吃，外酥裡嫩，香甜可口，可以有以下做法：先準備所需要的食材和調味品，接著再把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內，然後再放入少許的鹽、雞精、胡椒粉、五香粉。再接著套入手套沿順時針的方向攪拌勻。
接下來將雞蛋調勻備用。餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液。沾勻蛋液的洋芋餅放入麵包糠中沾勻。
取鍋放入油少量，大火燒8分熱，在轉小火放入洋芋餅煎炸，炸至金黃色即可食用。
3樓：十二二兒
洋芋攤餅是福建省著名的傳統美食，這種美食優點類似於土豆餅，吃起來外酥裡嫩口感很好。
洋芋攤餅的製作方法是什麼？
4樓：二十年的吃貨生活
所謂的洋芋攤餅，其實也就是土豆餅。土豆當中富含非常豐富的營養，能夠幫助緩解消化不良，食慾不振，即便是作為主食也不會缺乏營養。而且土豆還是我們日常生活中很常見的一種蔬菜，**非常便宜，幾乎每家每戶的餐桌上都能夠看到它。
洋芋攤餅既能夠作為主食，也能夠作為小點心，製作起來也是相當簡單的。
我們首先準備好土豆，把土豆洗乾淨之後去皮，切成塊狀上鍋蒸熟。如果是個頭很小的土豆，最好是先把土豆蒸熟，然後再把皮剝掉，這樣更方便一些。我們可以用筷子戳一下土豆，如果筷子能夠輕鬆戳穿，那麼代表土豆已經蒸好了。
直接把土豆泥和調料攪拌均勻，最好是帶上一次性手套揉搓幾下。鍋中倒油，把土豆泥放入鍋中，攤成餅狀，這時候不要隨意亂動，要用小火慢慢的煎。等煎的差不多之後，再翻面去煎另外一面。
方面的過程還是要小心，畢竟土豆當中全都是澱粉，沒有太大的粘性，用力過猛很容易就會破掉。大概幾分鐘之後，好吃的洋芋攤餅就製作完成了。
這樣一道菜也能夠給寶寶作為輔食，如果覺得比較單一，那麼可以選擇在裡面加上秋葵，胡蘿蔔等其他的蔬菜，製作方法都差不多。土豆的製作方法真是多種多樣，單純炒土豆絲。
實在太無聊了，所以還是得變成花樣的去做。洋芋攤餅能夠展現出土豆的魅力，製作出來的餅外焦裡嫩，口感很好。如果早餐不想做太麻煩的東西，那麼完全可以選擇給全家人制作一道洋芋攤餅。
5樓：醬汁肉與卷花饃
1，蔥，蒜，花椒葉切碎或磨碎。步驟。 2，洋芋磨碎，加入麵粉和水。
形成粘稠糊狀。 3，加入磨碎的蔥蒜等，再加入適量王守義十三香和鹽。攪拌均勻。
4，平底鍋倒適量植物油，加熱。倒入少量土豆糊，傾斜鍋，使其均勻平攤在鍋內，小火加熱。5，蓋鍋蓋，一面沁住之後翻面。
6樓：行樂樂樂行
首先就是要將洋芋蒸熟之後去掉皮，然後碾碎成泥，就會加入一些麵粉，然後加入溫水攪拌均勻之後活成麵糰，然後取出一部分擀成平的，之後放入電餅鐺當中烤10分鐘就可以了。
7樓：家博寶貝啊
首先需要把洋芋清洗乾淨，切成小塊上鍋蒸熟，拿出來碾碎在裡面加入麵粉，加入一定量的水稀釋開，製作成麵糊的樣子，倒入到電餅鐺裡面烤熟就可以了。
8樓：肖艾斯的旅行日誌
將土豆切成絲後備用，然後將土豆絲、麵粉、水以適當的比例混合在一起，再把它們倒入到熱鍋中攤平，大約一分鐘後翻面即可出鍋。
洋芋餅的做法
9樓：斜槓青年
食材：
紫洋芋 5個、忌廉乳酪 80g、低筋麵粉 25g、蘇打粉 10g、豆蔻粉 5g、雞蛋 2個、麵包謹橋糠 80g、椴樹蜜 20g、檸檬汁 22g、檸檬皮屑 30g。
做法：慧晌空1、加入豆蔻粉，攪拌均勻。
2、分成30g/個，揉圓，整成圓餅。
3、依次裹上低筋麵粉、雞蛋液和麵包糠。
4、放入油鍋中，炸至金黃色。
5、撈出，控油。忌廉乳酪、椴樹蜜、蘇打粉、前瞎檸檬汁和檸檬皮屑放入料理機中，打成汁。
7、洋芋餅蘸上乳酪醬，食用。
10樓：帳號已登出
洋芋餅的做法：主料，土豆300克，輔料。水300克，麵粉200克，鹽3克。
洋芋餅的做法步驟：1. 準備材料。
2. 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。3.
加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。4. 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。6.
翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
經常食用洋芋對我們的身體有很多的好處
而且洋芋可以說是物美價廉營養價值非常豐富的一種食物，通過對洋芋餅的做法是怎樣的瞭解之後，我們在平時生活中可以經常做一此神些美味的洋芋餅來食用，無論老人和小孩經常食用都會對身體有一定的好處。特別對上上班族，馬鈴薯含有豐富的鉀，可有效預核消防工作壓力大導致的腦中風及高血壓。聯合國糧農組織正式推動2008年為「馬鈴薯年」，將馬鈴薯定義為地球「未來的糧食」。
土豆所含蛋白質與維生素b1相當於蘋果的十倍，維生素c是蘋果的三倍半森氏虧。
洋芋餅怎麼做
11樓：局泰煙南風
洋芋餅做法。
食材明細。土豆2個。
麵粉50ml
雞蛋1個。蔥適量。
水適量。番茄醬適量。
鹽適量。油適量。
酸甜口味。煎工藝。
十分鐘耗時。
普通難度。1材則歷運料圖。
2蔥切成粒待用。
3土豆刨成細絲，打入雞蛋。
4加入麵粉、鹽和蔥花，然後放入少量的水拌勻。
5靜待5分鐘。
6不沾鍋旺火，鍋裡刷上油，燒熱後轉為小火。
7心型模具內側刷上油，然後放入鍋裡。
8把攪拌好的土豆液放入心型模具裡壓實，小火煎制。
9煎黃定型後，把模具拿出，翻另一面煎制，爛世煎的時候用鍋鏟壓實，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿著邊緣處劃開，就會自孫梁動脫落）。
10兩面煎黃即可。
11上桌後可以依自己的口味，配上番茄醬或是椒鹽食用。
芋頭餅最正宗做法
12樓：陽光的笑對
做法一。。
材料。芋頭1個、蛋1個。
調味料：鹽1茶匙，澱粉半杯，胡椒粉少許。
製法。1、芋頭去皮，洗淨，擦成絲，放在大碗內，再將蛋打散加入。
2、加入所有調味料拌勻，鍋內放5杯油燒熱，再用手將芋絲捏一小部分按扁，放入炸酥。
3、撈出放涼即可食用。
重點提示。1、選購質地輕，肉色白的芋頭，口感較好，注意未削皮前不要衝水，這樣削皮時才不會因過敏而手癢。
2、拌芋絲時，若太乾，可以酌量加少許水，以利拌勻。
13樓：小柚子rq強
芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要為澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。 這道芋頭餅色澤金黃，香酥可口，可作為平時的一道家常小吃食用。
工具/原料。
more芋頭 (250克)
麵粉 (100)
糯公尺粉 (20)
鹽 (1勺)
小蔥 2根。
芝麻 2勺。
油 2勺。方法/步驟。
1/7分步閱讀。
芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟。
將蒸熟的芋頭壓成泥。
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撒少許鹽粉，再將糯公尺粉和麵粉到去，揉成團。
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搓成等份的圓團，壓扁。
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鍋裡倒油燒熱，將芋頭餅放進鍋裡。
煎至兩面金黃就可以出鍋了。
最好不要放在冰箱，不然芋頭餅很快就會變軟哦。
14樓：傾城之戀
芋頭和土豆去皮切小塊後蒸熟。
趁熱把芋頭和土豆混合壓成泥。
接著加入雞蛋液攪拌均勻。
平底不粘鍋開小火，挖一小勺麵糊入鍋，煎到芋頭鬆餅表面出現小氣泡即可翻面煎。
製作芋泥餡兒：蒸熟的芋泥趁熱拌入黃油、糖攪拌均勻。
然後加入牛奶攪拌成，比泥狀偏幹一點點。
把芋泥餡兒夾在芋頭鬆餅中，表面淋一些蜂蜜，
洋芋餅餅怎麼做好吃
15樓：網友
1.土豆去皮，洗乾淨。
2.用細的擦菜板直接擦土豆。
3.三湯勺麵粉，乙個雞蛋，蔥花適量（喜歡吃就多放點）三食勺鹽，花椒粉，1食勺味精。
4.加一碗水用筷子攪勻成糊壯醒5分鐘。不能太稀，會做不成餅，太乾了，餅就會硬。掌握不準，先烙一張試試。
5.鍋裡放少許油，把油晃均勻鍋底，中火加熱。不熟練的可以用小火。
6.用湯勺，一湯勺一張餅，也可以一湯勺半。
7.油熱，把土豆糊倒進鍋裡。
8.用鏟子從中間向四周攤均勻。
9.看到餅的四周變金黃色，把餅翻身，在餅的四周淋少許油，這樣兩邊的油都不多，也保證了餅的效果，不要太多油，油膩就失去了土豆餅本身的香味。
分鐘左右一張餅就熟了，這是你可以嚐嚐鹹，淡。淡了就加少許鹽，鹹了可以加少許麵粉。
辣味雞腸是哪個地方的美食？製作方法是什麼？
辣味雞腸是湖南這個地方的美食，味道是很辣的，不過特別的香製作方法就是先把雞腸洗乾淨再往鍋裡面熬，加入花椒，三鮮粉辣椒粉，等熬出來之後控水再撒上醬料就可以了。這是一道客家菜，而且很多地方都會做，但是以四川為主。將雞腸放在開水中燙一下，然後在機場內放入鹽，辣椒油，香菜，味精，蒜末攪拌均勻，然後放入菜葉進...
煲仔飯是哪裡的美食，煲仔飯是哪個省的傳統美食？
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曲奇餅是誰發明的，曲奇餅源自於哪個國家
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